Einführung in Operations Management

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Questions and Answers

Was wird im englischen Sprachraum als 'Operations' bezeichnet?

die betriebliche Kernfunktion der Erzeugung von Gütern oder Dienstleistungen mittels Ressourcen

Was ist ein Prozess?

  • Ein einmaliger Vorgang
  • Eine isolierte Tätigkeit
  • Eine rein theoretische Konzeption
  • Ein Satz von in Wechselbeziehung stehenden Tätigkeiten (correct)

Was ist die Aufgabe von Operations-Managern?

Operations effektiv zu planen, zu organisieren und zu kontrollieren

Ein Prozess wandelt Inputs in Outputs um. (Wahr/Falsch)

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Was sind die Produktionsfaktoren?

<p>Arbeit, Betriebsmittel, Wissen</p> Signup and view all the answers

Welche Beispiele für die Input-Seite von Prozessen werden genannt?

<p>Alle der oben genannten (A)</p> Signup and view all the answers

Prozesse sind in der Regel 'interne Kunden' und 'interne Lieferanten' von bzw. ___ andere Prozesse!

<p>für</p> Signup and view all the answers

Matche die Unternehmen mit ihren Beispielen für Prozesse:

<p>Fluggesellschaft = Ticketbuchung, Check in, Gepäckaufgabe Kaufhaus = Sortimentierung, Einkauf, Bestandsverwaltung Polizeirevier = Verbrechensvorbeugung, Verbrechensaufklärung, Personengewahrsam Eisproduzent = Einkauf von Material, Produktion, Lagerung</p> Signup and view all the answers

Wie können die beiden Beherbergungsbetriebe bezüglich der 4V typologisiert werden?

<p>Die beiden Beherbergungsbetriebe können als hoch in Volume, hoch in Variety, hoch in Variation in demand und hoch in Visibility typologisiert werden.</p> Signup and view all the answers

Wofür steht der Begriff „Operations“?

<p>Funktion (B)</p> Signup and view all the answers

Was ist die Aufgabe von Operations-Managern?

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Was ist die Bedeutung von Prozessen für das Operations Management? Prozesse sind entscheidend für die _________ von Waren und Dienstleistungen.

<p>Herstellung</p> Signup and view all the answers

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Study Notes

Einführung in Operations Management

  • Operations Management (OM) bezieht sich auf die Planung, Organisation, Führung und Kontrolle von Prozessen, um Güter und Dienstleistungen herzustellen und bereitzustellen.
  • OM richtet sich an Unternehmen, die Güter oder Dienstleistungen anbieten.

Prozesse

  • Ein Prozess ist ein Satz von in Wechselbeziehung oder Wechselwirkung stehenden Tätigkeiten, der Eingaben in Ergebnisse umwandelt.
  • Prozesse haben eine Input-Seite (z.B. Material, Informationen, Kunden) und eine Output-Seite (z.B. Waren, Dienstleistungen).
  • Prozesse können in Unternehmen unterschiedlicher Branchen vorkommen (z.B. Maschinenbau, Einzelhandel, Bank, Fitnesscenter).

Beispiele für Prozesse

  • Input-Seite:
    • Material: Bergbau, Handel, Lagerdienstleistungen
    • Informationen: Wirtschaftsprüfung, Marktforschung, Lehre und Forschung
    • Kunden: Friseure, Hotels und Gaststätten, Krankenhäuser
  • Output-Seite:
    • Waren: Rohölgewinnung, Aluminiumherstellung, Spezialmaschinenbau
    • Dienstleistungen: Restaurant, Softwareanbieter, Psychiatrische Klinik

Prozesshierarchie

  • Prozesse können in einer Hierarchie angeordnet sein, wobei höhere Ebenen aggregierte Ansichten und niedrigere Ebenen detailliertere Ansichten bieten.
  • Beispiel: Filmindustrie, wo eine aggregierte Sicht auf die Filmproduktion zeigt, und detailliertere Ansichten auf die Casting-Agentur, die Filmproduktion, die Regie usw. enthält.

Prozesse außerhalb der Operations-Funktion

  • Prozesse finden nicht nur in der Operations-Funktion statt, sondern auch in anderen Funktionen wie Marketing und Vertrieb, Finanzwesen und anderen.

  • OM-Konzepte und Methoden können erfolgreich auf Prozesse außerhalb der Operations-Funktion angewendet werden.### Einführung

  • Operations Management richtet sich an Unternehmen, die Güter oder Dienstleistungen anbieten.

  • Prozesse spielen eine wichtige Rolle im Operations Management, da sie die Ausführung von Aufgaben und die Erreichung von Zielen ermöglichen.

  • Prozesse unterscheiden sich in vier Dimensionen: Volume, Variety, Variation in demand und Visibility.

die 4 V

  • Niedriger Wiederholungsgrad und breites Tätigkeitsspektrum (Hohe Flexibilität erforderlich)
  • Hoher Wiederholungsgrad und niedriger Tätigkeitsspektrum (Routine)
  • Hohe Spezialisierung und niedrige Stückkosten (Kapitalintensiv)
  • Niedrige Spezialisierung und hohe Stückkosten (Flexibilität erforderlich)

Typologie der Operations-Funktion

  • Direct Operations: Steuerung von Prozessen und Abläufen
  • Design: Gestaltung von Prozessen und Dienstleistungen
  • Deliver: Ausführung von Prozessen und Dienstleistungen

Modell des Operations Management

  • Kapitel 1: Einführung
  • Kapitel 2: Performance
  • Kapitel 3: Strategie
  • Kapitel 4: Innovation
  • Kapitel 5: Struktur und Scope
  • Kapitel 6: Prozessdesign
  • Kapitel 7: Layout und Materialfluss
  • Kapitel 8: Prozesstechnologie
  • Kapitel 9: Personal
  • Kapitel 10: Planung und Steuerung
  • Kapitel 11: Kapazitätsmanagement
  • Kapitel 12: Supply Chain Management
  • Kapitel 13: Bestandsmanagement
  • Kapitel 14: PPS-Systeme
  • Kapitel 15: Lean Management
  • Kapitel 16: Verbesserungsmanagement
  • Kapitel 17: Qualitätsmanagement
  • Kapitel 18: Risikomanagement
  • Kapitel 19: Projektmanagement

Fallstudie Hospitality Operations

  • Die beiden Beherbergungsbetriebe können bezüglich der 4V typologisiert werden:
    • Volume: niedrig
    • Variety: hoch
    • Variation in demand: hoch
    • Visibility: niedrig

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