Einführung in Operations Management

Study Notes

Operations Management (OM) bezieht sich auf die Planung, Organisation, Führung und Kontrolle von Prozessen, um Güter und Dienstleistungen herzustellen und bereitzustellen.
OM richtet sich an Unternehmen, die Güter oder Dienstleistungen anbieten.

Ein Prozess ist ein Satz von in Wechselbeziehung oder Wechselwirkung stehenden Tätigkeiten, der Eingaben in Ergebnisse umwandelt.
Prozesse haben eine Input-Seite (z.B. Material, Informationen, Kunden) und eine Output-Seite (z.B. Waren, Dienstleistungen).
Prozesse können in Unternehmen unterschiedlicher Branchen vorkommen (z.B. Maschinenbau, Einzelhandel, Bank, Fitnesscenter).

Input-Seite:
- Material: Bergbau, Handel, Lagerdienstleistungen
- Informationen: Wirtschaftsprüfung, Marktforschung, Lehre und Forschung
- Kunden: Friseure, Hotels und Gaststätten, Krankenhäuser
Output-Seite:
- Waren: Rohölgewinnung, Aluminiumherstellung, Spezialmaschinenbau
- Dienstleistungen: Restaurant, Softwareanbieter, Psychiatrische Klinik

Prozesse können in einer Hierarchie angeordnet sein, wobei höhere Ebenen aggregierte Ansichten und niedrigere Ebenen detailliertere Ansichten bieten.
Beispiel: Filmindustrie, wo eine aggregierte Sicht auf die Filmproduktion zeigt, und detailliertere Ansichten auf die Casting-Agentur, die Filmproduktion, die Regie usw. enthält.

Prozesse finden nicht nur in der Operations-Funktion statt, sondern auch in anderen Funktionen wie Marketing und Vertrieb, Finanzwesen und anderen.
OM-Konzepte und Methoden können erfolgreich auf Prozesse außerhalb der Operations-Funktion angewendet werden.### Einführung
Operations Management richtet sich an Unternehmen, die Güter oder Dienstleistungen anbieten.
Prozesse spielen eine wichtige Rolle im Operations Management, da sie die Ausführung von Aufgaben und die Erreichung von Zielen ermöglichen.
Prozesse unterscheiden sich in vier Dimensionen: Volume, Variety, Variation in demand und Visibility.

Niedriger Wiederholungsgrad und breites Tätigkeitsspektrum (Hohe Flexibilität erforderlich)
Hoher Wiederholungsgrad und niedriger Tätigkeitsspektrum (Routine)
Hohe Spezialisierung und niedrige Stückkosten (Kapitalintensiv)
Niedrige Spezialisierung und hohe Stückkosten (Flexibilität erforderlich)

Die beiden Beherbergungsbetriebe können bezüglich der 4V typologisiert werden:
- Volume: niedrig
- Variety: hoch
- Variation in demand: hoch
- Visibility: niedrig