Podcast
Questions and Answers
Welke van de volgende disachariden bestaat uit glucose en fructose?
Welke van de volgende disachariden bestaat uit glucose en fructose?
Lactose is te vinden in bier.
Lactose is te vinden in bier.
False
Noem een belangrijke energiebron voor jonge dieren.
Noem een belangrijke energiebron voor jonge dieren.
Lactose
Maltose is gevormd uit __________ in kiemende zaden.
Maltose is gevormd uit __________ in kiemende zaden.
Signup and view all the answers
Koppel de disachariden aan hun gebruik:
Koppel de disachariden aan hun gebruik:
Signup and view all the answers
Study Notes
Disachariden
-
Sacharose: Ook wel bekend als kristalsuiker. Het komt voor in suikerbieten en suikerriet. Wordt veel gebruikt in de keuken voor zoete gerechten en levert energie. Het is opgebouwd uit glucose en fructose.
-
Lactose: Ook wel bekend als melksuiker. Het is een belangrijke energiebron voor jonge dieren en bevindt zich in melk. Het is gevormd door glucose en galactose.
-
Maltose: Of moutsuiker. Ontstaat uit zetmeel in kiemende zaden. Gebruikt voor de bereiding van bier en levert energie. Gebaseerd op twee glucose moleculen.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Description
Test je kennis over disachariden zoals sacharose, lactose en maltose. Deze quiz behandelt hun bronnen, structuur en toepassingen in de keuken en voeding. Ontdek hoe deze suikers energie leveren en waar je ze kunt vinden.
