15 Questions
Quale delle seguenti affermazioni sulla dieta Atkins è vera?
La dieta Atkins vieta l'uso dei carboidrati nella prima fase.
Quale delle seguenti diete richiede un aumento dell'apporto proteico per gli sportivi?
Dieta Mediterranea
Quale delle seguenti affermazioni sulla dieta a Zona è vera?
La dieta a Zona richiede un aumento dell'apporto lipidico.
Quale delle seguenti diete è stata ideata da Barry Sears?
Dieta a Zona
Quale delle seguenti affermazioni sulla dieta Mediterranea è vera?
La dieta Mediterranea è una dieta completa e varia.
Quale delle seguenti affermazioni sulla dieta Atkins è vera?
La dieta Atkins è una dieta semplice iperproteica.
Quale delle seguenti diete prevede una proporzione di 40-30-30 tra carboidrati, proteine e lipidi?
Dieta a Zona
Secondo Barry Sears, qual è il rapporto ideale tra proteine e carboidrati in ogni pasto?
0,75
La Dieta Scarsdale è caratterizzata da:
un'assunzione di 1000 calorie al giorno
La dieta dissociata di Hay divide gli alimenti in quali categorie?
tre categorie: proteine, alimenti neutri e carboidrati
Quale ormone è antagonista dell'insulina?
glucagone
La dieta Paleo Zona è basata sul presupposto che:
l'uomo si sia nutrito di carne, pesce, verdura e frutta per la maggior parte della sua storia
Quale è il risultato dell'assunzione di troppe calorie, in particolare troppi carboidrati?
un aumento della produzione di insulina
La dieta Vegetariana consiste nell'eliminazione di quali alimenti?
carne, pesce e insaccati
La Dieta Crono è caratterizzata da:
un'assunzione di carboidrati nella prima parte della giornata
Study Notes
Dieta Atkins
- Basata sul concetto di ormone "Fat mobilizing hormone" che mobilizza il grasso dai depositi in assenza di carboidrati
- Prima fase: vietato carboidrati (pane, pasta, riso, cereali, frutta, latte, yogurt), preferiti cibi proteici (carne, pesce, uova)
- Fase successiva: reintroduzione di alcuni alimenti come formaggi, legumi e verdure
Dieta Mediterranea
- Elevato consumo di cereali integrali, frutta, verdura, legumi, pesce, olio di oliva, latticini e carne in quantità moderata
- Dieta completa, varia e bilanciata, adatta alla maggior parte delle persone, esclusi celaci e intolleranti al glutine
Dieta a Zona
- Obiettivo: raggiungere un rapporto 40-30-30 tra carboidrati, proteine e lipidi in ogni pasto
- Cibi preferiti: proteine e carboidrati non raffinati
- Teoria di Barry Sears: raggiungere un equilibrio tra insulina e glucagone per ottenere un'ottimizzazione del metabolismo umano
Altre Dieta
- Dieta Scarsdale: dieta iperproteica, circa 1000 calorie al giorno, con assunzione di carni magre, pollame, pesce, uova, formaggi e verdure
- Cronodieta: assunzione di carboidrati nella prima parte della giornata e proteine in serata
- Vegetariana: eliminazione della carne, del pesce e degli insaccati, sostituiti con proteine di origine vegetale
- Dissociata (Hay): alimenti divisi in 3 categorie (proteine, alimenti neutri, carboidrati), con restrizioni nell'associazione tra essi
- Paleo Zona: alimentazione selettiva, con scelta di alimenti più vicini a quelli consumati dai nostri antenati
Ormoni
- Insulina: ormone anabolico, produce glicemia nel sangue, immagazzina nutrienti all'interno delle cellule
- Glucagone: antagonista dell'insulina, mobilita riserve di energia immagazzinate all'interno delle cellule, stimolato da dieta ricca di proteine e povera di carboidrati
Scopri il principio alla base della dieta Atkins, che si concentra sulla mobilizzazione del grasso e sull'esclusione dei carboidrati. Prova a rispondere alle nostre domande per testare la tua conoscenza di questo tipo di dieta.
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