Dieta Atkins: funzionamento e principi

Dieta Atkins

• Basata sul concetto dell'ormone "Fat mobilizing hormone" che mobilizza il grasso dai depositi in relazione inversa alla concentrazione di carboidrati nel sangue
• Proibisce i carboidrati nella fase iniziale, preferendo cibi proteici, e reintroduce alcuni alimenti nella fase successiva
• È una dieta iperproteica

Dieta Mediterranea

• Caratterizzata da un elevato consumo di cereali, frutta, verdura, legumi, pesce, olio di oliva e latticini
• È una dieta completa, varia e bilanciata con poche controindicazioni
• Deve essere corretta per gli sportivi con un aumento di proteine e lipidi

Dieta a Zona

• Prevede un rapporto di 40-30-30 tra carboidrati, proteine e lipidi in ogni pasto
• Gli alimenti preferiti sono quelli ricchi di proteine e carboidrati non raffinati
• È una dieta mediterranea sbilanciata che punta all'equilibrio degli ormoni eicosanoidi

Dieta Scarsdale

• È una dieta iperproteica che prevede l'assunzione di carni magre, pollame, pesce, uova, formaggi magri, verdure e frutta
• Contiene circa 1000 calorie al giorno

Cronodiet

• Prevede l'assunzione di carboidrati nella parte iniziale della giornata e di proteine in serata
• Favorisce l'utilizzo dei grassi e la sintesi proteica muscolare grazie all'ormone somatotropo ipofisario

Dieta Vegetariana

• Elimina la carne, il pesce e gli insaccati dall'alimentazione
• Sostituisce i prodotti di origine animale con proteine di origine vegetale
• Può essere vegana se si eliminano anche i latticini e le uova

Dieta Dissociata (Hay)

• Ordina gli alimenti in base alla loro associabilità
• Divide gli alimenti in tre categorie: proteine, alimenti neutri e carboidrati
• Non permette l'associazione di proteine e carboidrati

Paleo Zona

• Sceglie alimenti più vicini a quelli consumati dai nostri antenati
• Aumenta i benefici della dieta a Zona con una scelta di alimenti più naturali

Insulina e Glucagone

• L'insulina è un ormone anabolico che immagazzina i nutrienti all'interno delle cellule
• Il glucagone è l'antagonista dell'insulina, mobilizza le riserve di energia immagazzinate all’interno delle cellule

Dieta Atkins

• Basata sul concetto dell'ormone "Fat mobilizing hormone" che mobilizza il grasso dai depositi in relazione inversa alla concentrazione di carboidrati nel sangue
• Proibisce i carboidrati nella fase iniziale, preferendo cibi proteici, e reintroduce alcuni alimenti nella fase successiva
• È una dieta iperproteica

Dieta Mediterranea

• Caratterizzata da un elevato consumo di cereali, frutta, verdura, legumi, pesce, olio di oliva e latticini
• È una dieta completa, varia e bilanciata con poche controindicazioni
• Deve essere corretta per gli sportivi con un aumento di proteine e lipidi

Dieta a Zona

• Prevede un rapporto di 40-30-30 tra carboidrati, proteine e lipidi in ogni pasto
• Gli alimenti preferiti sono quelli ricchi di proteine e carboidrati non raffinati
• È una dieta mediterranea sbilanciata che punta all'equilibrio degli ormoni eicosanoidi

Dieta Scarsdale

• È una dieta iperproteica che prevede l'assunzione di carni magre, pollame, pesce, uova, formaggi magri, verdure e frutta
• Contiene circa 1000 calorie al giorno

Cronodiet

• Prevede l'assunzione di carboidrati nella parte iniziale della giornata e di proteine in serata
• Favorisce l'utilizzo dei grassi e la sintesi proteica muscolare grazie all'ormone somatotropo ipofisario

Dieta Vegetariana

• Elimina la carne, il pesce e gli insaccati dall'alimentazione
• Sostituisce i prodotti di origine animale con proteine di origine vegetale
• Può essere vegana se si eliminano anche i latticini e le uova

Dieta Dissociata (Hay)

• Ordina gli alimenti in base alla loro associabilità
• Divide gli alimenti in tre categorie: proteine, alimenti neutri e carboidrati
• Non permette l'associazione di proteine e carboidrati

Paleo Zona

• Sceglie alimenti più vicini a quelli consumati dai nostri antenati
• Aumenta i benefici della dieta a Zona con una scelta di alimenti più naturali

Insulina e Glucagone

• L'insulina è un ormone anabolico che immagazzina i nutrienti all'interno delle cellule
• Il glucagone è l'antagonista dell'insulina, mobilizza le riserve di energia immagazzinate all’interno delle cellule