Spezialnahrungsmittel, Süssstoffe, Alkohol bei Diabetes  mellitus
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Questions and Answers

Welche Getränke sind für Diabetiker typischerweise ungünstig?

  • Trockene Weine
  • Zuckerfreie Mixgetränke
  • Alkopops (correct)
  • Light-Biere
  • Was gilt als eine empfohlene Maßnahme für Typ 1 Diabetes?

  • Umgang mit Insulin und Kohlenhydratschätzen (correct)
  • Gewichtsreduktion ohne weitere Maßnahmen
  • Erhöhung des Konsums von zuckerhaltigen Getränken
  • Verwendung spezieller Nahrungsmittel
  • Welches Getränk enthält typischerweise keinen Zucker oder Kohlenhydrate?

  • Liköre
  • Süße Weine
  • Hochprozentige Getränke pur (correct)
  • Cocktails mit Fruchtsaft
  • Was ist ein wichtiges Ziel bei der Ernährung von Personen mit Typ 2 Diabetes?

    <p>Vermeidung hoher und niedriger Blutzuckerwerte</p> Signup and view all the answers

    Welches der folgenden Getränkekomponenten wird empfohlen, um den Zuckergehalt zu reduzieren?

    <p>Mineralwasser</p> Signup and view all the answers

    Was wird in Bezug auf den Zuckerinhalt von Joghurt angedeutet?

    <p>Ein Teil des Zuckers kann natürlichen Ursprungs sein.</p> Signup and view all the answers

    Welcher Süssstoff hat den niedrigsten Kaloriengehalt pro Gramm?

    <p>Erythrit</p> Signup and view all the answers

    Welche der folgenden Zutaten trägt am meisten zur Zuckermenge in einer Konfitüre bei?

    <p>Datteln</p> Signup and view all the answers

    Wie viele Kalorien liefert ein Produkt mit 0,9 g Kohlenhydraten pro Gramm?

    <p>3.6-3.8 kcal</p> Signup and view all the answers

    Was kennzeichnet ein 'energiefreies' Lebensmittel im Kontext von Diabetes mellitus?

    <p>Maximal 4 kcal pro 100 ml</p> Signup and view all the answers

    Welche Aussage über zugesetzten Zucker bei Spezialnahrungsmitteln ist korrekt?

    <p>Lebensmittel dürfen keinen Zuckerzusatz enthalten.</p> Signup and view all the answers

    Wie viel Energie muss bei energiereduzierten Lebensmitteln mindestens eingespart werden?

    <p>Mindestens 30 %</p> Signup and view all the answers

    Welche Unterschiede bestehen zwischen Typ 1 und Typ 2 Diabetes hinsichtlich des Umgangs mit Alkohol?

    <p>Typ 1-Patienten müssen Alkohol stärker kontrollieren als Typ 2-Patienten.</p> Signup and view all the answers

    Welche Nährwertangabe ist typisch für ein Produkt, das als 'energiearm' gekennzeichnet ist?

    <p>Maximal 40 kcal pro 100 g</p> Signup and view all the answers

    Wie wird 'ohne Zuckerzusatz' bei Lebensmittelkennzeichnungen definiert?

    <p>Es dürfen keine zugesetzten Zuckerarten wie Mono- und Disaccharide enthalten sein.</p> Signup and view all the answers

    Welcher Aspekt wird bei der Formulierung personalisierter Empfehlungen für Diabetes mellitus nicht berücksichtigt?

    <p>Die neuesten Ernährungstrends im Gesundheitsbereich</p> Signup and view all the answers

    Was sollte im Diabetesmanagement bezüglich Süssstoffen beachtet werden?

    <p>Die tägliche Aufnahme von Süssstoffen sollte nicht überschritten werden.</p> Signup and view all the answers

    Welche Strategie wird empfohlen, um den Konsum von hochverarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren?

    <p>Der Geschmack für weniger Süsses soll trainiert werden.</p> Signup and view all the answers

    Wie sollte mit Alkohol im Diabetesmanagement umgegangen werden?

    <p>Alkohol sollte möglichst vermieden werden.</p> Signup and view all the answers

    Was ist eine potenzielle Gefahr bei der Verwendung von Süssstoffen?

    <p>Süssstoffe können eine Gewöhnung an süße Geschmäcker fördern.</p> Signup and view all the answers

    Welche Maßnahme ist wichtig, wenn spezielle Nahrungsmittel verwendet werden?

    <p>Individuelle Optimierung durch Edukation ist entscheidend.</p> Signup and view all the answers

    Was ist eine empfohlene Vorgehensweise beim Umgang mit Süssungsmitteln?

    <p>Auf ungesüsste Varianten zu trainieren.</p> Signup and view all the answers

    Was sollte beim Kompensieren von gesparten Kalorien oder Kohlenhydraten beachtet werden?

    <p>Die Ersparnisse sollten nicht durch andere Lebensmittel kompensiert werden.</p> Signup and view all the answers

    Was ist ein angestrebtes Endziel im Diabetesmanagement laut den Empfehlungen?

    <p>Eine Vorliebe für weniger hochverarbeitete Lebensmittel.</p> Signup and view all the answers

    Welche Aussage ist korrekt in Bezug auf Alkoholkonsum bei Diabetes?

    <p>Alkohol kann den Blutzuckerspiegel erhöhen durch viele Kohlenhydrate.</p> Signup and view all the answers

    Warum sollte man bei Diabetes niemals auf nüchternen Magen Alkohol trinken?

    <p>Es erhöht das Risiko einer Hypoglykämie aufgrund der Hemmung der Glukoneogenese.</p> Signup and view all the answers

    Wie viel Alkohol wird für Männer als maximal empfohlen?

    <p>20g pro Tag.</p> Signup and view all the answers

    Welche Art von alkoholischen Getränken ist bei Diabetes am besten zu bevorzugen?

    <p>Trockener Wein oder light-Getränke ohne Zuckerzusatz.</p> Signup and view all the answers

    Welches Risiko besteht nach dem Konsum von Alkohol bei Diabetes?

    <p>Hypos können noch mehrere Stunden nach dem Trinken auftreten.</p> Signup and view all the answers

    Welche Information ist falsch in Bezug auf die Einnahme von Medikamenten beim Alkoholgenuss?

    <p>Man sollte alle Medikamente ignorieren, wenn man Alkohol konsumiert.</p> Signup and view all the answers

    Was ist eine wichtige Maßnahme beim Trinken von Alkohol bei Diabetes?

    <p>Vor dem Trinken sollte man komplexe Kohlenhydrate zu sich nehmen.</p> Signup and view all the answers

    Welcher der folgenden Punkte ist nicht zu beachten bei leichtem Alkoholgenuss?

    <p>Es gibt keine Notwendigkeit, den Blutzucker zu überwachen.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Spezialnahrungsmittel, Süssstoffe, Alkohol bei Diabetes mellitus

    • Lernziele:
      • Fachlich korrekten Umgang mit Spezialnahrungsmitteln, Süssstoffen und Alkohol bei Diabetes mellitus beschreiben.
      • Unterschiedliche Schwerpunkte dieser Themen für Typ 1 und Typ 2 Diabetes mellitus differenzieren.
      • Personalisierte Empfehlungen zu diesen Themen anhand von Fallbeispielen formulieren.

    Lernziel 1

    • Ziel: Einen fachlich korrekten Umgang mit Spezialnahrungsmitteln, Süssstoffen und Alkohol bei Diabetes mellitus beschreiben.

    Lernziel 2

    • Ziel: Die unterschiedlichen Schwerpunkte dieser Themen für Typ 1 und Typ 2 Diabetes mellitus differenzieren.

    Lernziel 3

    • Ziel: Personalisierte Empfehlungen zu diesen Themen anhand von Fallbeispielen formulieren.

    Fallbeispiele

    • Ziel: Empfehlungen in praktischen Beispielen anwenden.
    • Vorgehensweise: Gruppenarbeit mit Fallbeispielen (Süssungsmittel, Spezialnahrungsmittel, Alkohol).
    • Ziel ist die Erarbeitung von möglichen Vorgehensweisen.

    Zusammenfassung/Fazit

    • Endziel: Geschmack für weniger Süsses und weniger hochverarbeitete Lebensmittel fördern.
    • Süssstoffe: Optional als Übergangslösung, aber Kalorien/Kohlenhydrate müssen nicht durch andere Lebensmittel kompensiert werden.
    • Spezialnahrungsmittel: Nicht empfohlen.
    • Alkohol: Wie bei gesunden Personen konsumierbar, aber in Maßen und mit Überwachung des Blutzuckerspiegels.
    • Insulintherapie: Berücksichtigung bei der individuellen Empfehlung.

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    Quiz Team

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    Description

    In diesem Quiz lernen Sie den fachlich korrekten Umgang mit Spezialnahrungsmitteln, Süssstoffen und Alkohol bei Diabetes mellitus. Außerdem werden die Unterschiede zwischen Typ 1 und Typ 2 Diabetes behandelt und personalisierte Empfehlungen anhand von Fallbeispielen formuliert. Anwendung von Wissen in praktischen Beispielen steht im Vordergrund.

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