Denaturation of Proteins
6 Questions
1 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Wat is denaturatie van eiwitten?

  • Een reversibele verandering van de primaire structuur zonder het breken van covalente bindingen
  • Een reversibele verandering van de tertiaire structuur zonder het breken van covalente bindingen (correct)
  • Een irreversibele verandering van de tertiaire structuur met het breken van covalente bindingen
  • Een irreversibele verandering van de primaire structuur met het breken van covalente bindingen
  • Wat gebeurt er met enzymen bij denaturatie?

  • Ze worden actiever
  • Ze veranderen van vorm
  • Ze worden inactief (correct)
  • Ze behouden hun activiteit
  • Wat gebeurt er met de oplosbaarheid van eiwitten bij denaturatie?

  • De oplosbaarheid blijft gelijk
  • De oplosbaarheid varieert afhankelijk van de temperatuur
  • De oplosbaarheid verhoogt, waardoor het proteïne oplost
  • De oplosbaarheid verlaagt, waardoor het proteïne neerslaat (correct)
  • Hoe wordt de enzymatische verteerbaarheid beïnvloed door denaturatie?

    <p>Het kan mogelijks verhogen</p> Signup and view all the answers

    Wat gebeurt er met de functionele eigenschappen zoals schuimvorming en emulgering bij denaturatie?

    <p>Ze veranderen</p> Signup and view all the answers

    Wat gebeurt er met de H-bindingen en hydrofobe interacties bij stijgende temperatuur?

    <p>H-bindingen destabiliseren en hydrofobe interacties stabiliseren</p> Signup and view all the answers

    More Like This

    SDS and Protein Denaturation
    7 questions

    SDS and Protein Denaturation

    HandsDownCreativity avatar
    HandsDownCreativity
    Protein Structure and Denaturation
    22 questions
    Protein Structure and Denaturation Quiz
    45 questions
    Use Quizgecko on...
    Browser
    Browser