Quiz de Valoración Nutricional
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Questions and Answers

¿Qué es la valoración nutricional?

  • Un conjunto de medios para describir el estado nutricional de un individuo y valorar sus requerimientos nutricionales (correct)
  • Un método único para describir el estado nutricional de un individuo
  • Un método para detectar excesos nutricionales en un individuo
  • Un método para detectar deficiencias nutricionales en un individuo
  • ¿Cuáles son los medios utilizados en la valoración nutricional?

  • Historia clínica y dietética
  • Determinaciones analíticas en sangre
  • Exploración física con parámetros e índices antropométricos
  • Todas las anteriores (correct)
  • ¿Qué permite detectar la valoración nutricional?

  • Niños con desarrollo adecuado
  • Niños con estado nutricional adecuado
  • Niños en riesgo nutricional por deficiencias o excesos nutricionales (correct)
  • Todos los anteriores
  • ¿Qué puede ser de ayuda en la valoración nutricional?

    <p>Conocimiento sobre la composición corporal</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué compuestos son metabolizados por la flora bacteriana en el intestino grueso?

    <p>Ácidos grasos de cadena corta</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué sucede con los gases producidos por la fermentación bacteriana en el intestino grueso?

    <p>Se excretan por el ano</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ocurre con los carbohidratos no digeridos en el intestino delgado?

    <p>Son metabolizados por la flora bacteriana</p> Signup and view all the answers

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