Quiz de physiologie des transferts membranaires

La physiologie des transferts membranaires

La membrane cytoplasmique est la frontière entre l'intérieur et l'extérieur de la cellule, contrôlant les échanges cellulaires et entourant les organites membranaires.
La membrane est composée de lipides, de protéines et de glucides, avec une épaisseur de 7 à 8 nm et une structure en bicouche de phospholipides et cholestérol.
La membrane est une mosaïque fluide, avec des molécules ordonnées mais se déplaçant constamment. Elle est perméable aux molécules très petites et liposolubles, mais imperméable aux grosses molécules, aux molécules polaires et aux ions.
Les protéines de la membrane permettent le passage de ce qui ne peut passer à travers les lipides en formant des canaux à travers la membrane ou en s'associant aux molécules à transporter.
La perméabilité de la membrane à certaines substances peut se modifier, par exemple avec l'effet de l'insuline qui augmente la perméabilité des cellules au glucose.
Les substances hydrosolubles traversent difficilement la membrane, tandis que les substances liposolubles traversent facilement la membrane.
La perméabilité de la membrane à l'eau a été démontrée à partir d'expériences sur les globules rouges du sang.
La membrane plasmique possède une perméabilité à l'eau faible mais mesurable, mais certaines cellules possèdent une perméabilité pour l'eau 5 à 700 fois supérieure aux perméabilité de bicouches lipidiques.
Les canaux hydriques, ou aquaporines, ont été découverts pour comprendre comment l'eau traverse spécifiquement les membranes biologiques.
La protéine CHIP28, abondante dans les hématies et les cellules des tubules rénaux, a été découverte comme un canal à eau (AQP1) permettant à l'eau de traverser la membrane sans contrainte.
À ce jour, près de 200 aquaporines ont été répertoriées, également chez l'homme.
La valeur numérique de la constante de perméabilité dépend du type de molécule, de sa masse moléculaire et de la température, reflétant la facilité avec laquelle la molécule est capable de traverser une membrane donnée.