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Quiz de physiologie de la bouche et de l'œsophage

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Questions and Answers

Quels sont les objectifs d'apprentissage du cours de physiologie de la bouche et de l'œsophage ?

Décrire les mécanismes de contrôle de la sécrétion salivaire
Décrire le mécanisme de la mastication
Citer les rôles de la mastication (correct)
Citer les constituants de la salive

Quels sont les constituants de la salive ?

Les rôles de la déglutition
Les mécanismes de contrôle de la motricité oesophagienne
Les trois temps de la déglutition
La physiologie du SSO (correct)

Quels sont les trois temps de la déglutition ?

Les constituants de la salive (correct)
La physiologie du SSO
Les mécanismes de contrôle de la motricité oesophagienne
Les rôles de la déglutition

Quelle est la physiologie du SSO ?

<p>Le mécanisme de la mastication (C)</p> Signup and view all the answers

Quels sont les mécanismes de contrôle de la motricité oesophagienne ?

<p>La physiologie du SSO (D)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Mastication

The breakdown of food by the teeth.

Constituents of Saliva

Saliva contains water, electrolytes, mucus, enzymes (like amylase), and antibacterial compounds.

Three phases of swallowing

Voluntary (oral), Pharyngeal (involuntary), Esophageal (involuntary).

Physiology of SSO

The Sequential Swallowing Organisation (SSO) involves complex neurological control to coordinate swallowing.

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Control of Esophageal Motility

Esophageal motility is controlled by neural pathways involving both central and local reflexes.