Quiz de Fermentación Industrial
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Questions and Answers

¿Qué caracteriza los diversos tipos de fermentaciones?

  • La transformación de sustratos en metabolitos y biomasa
  • Los productos finales generados por la acción microbiana (correct)
  • El uso de fermentadores o biorreactores
  • La presencia de oxígeno en el proceso

    • ¿En qué se basa la microbiología industrial?

  • En la fermentación anaerobia
  • En la presencia de oxígeno en los procesos de fermentación
  • En el uso de microorganismos como catalizadores en procesos industriales (correct)
  • En la transformación de sustratos en metabolitos y biomasa

    • ¿Cuál es el producto final de la fermentación?

  • CO2
  • Oxígeno
  • Un compuesto orgánico (correct)
  • Nitrógeno

    • ¿En qué se diferencia la fermentación aerobia de la anaerobia?

    <p>En la presencia de oxígeno</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué proceso común interviene en la fabricación del pan, el vino y los quesos?

    <p>Fermentación realizada por microorganismos presentes en la materia prima</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de proceso es la fermentación en términos de oxidación?

    <p>Incompleto</p> Signup and view all the answers

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