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Questions and Answers
¿Qué es un contaminante alimentario?
¿Qué es un contaminante alimentario?
- Un agente extraño al alimento que no tiene efectos adversos en la salud del consumidor.
- Un agente extraño al alimento que solo puede tener efectos adversos en ciertos alimentos.
- Un agente extraño al alimento que solo puede tener efectos adversos en algunos consumidores.
- Un agente extraño al alimento que puede tener efectos adversos en la salud del consumidor. (correct)
¿Cuál es una forma de contaminación de alimentos?
¿Cuál es una forma de contaminación de alimentos?
- Malas prácticas higiénicas del manipulador de alimentos. (correct)
- Dejar los alimentos al aire libre.
- No lavar los utensilios antes de usarlos.
- Consumir alimentos en mal estado.
¿Qué se considera un peligro físico en la contaminación de alimentos?
¿Qué se considera un peligro físico en la contaminación de alimentos?
- Productos de limpieza o sustancias tóxicas, etc.
- Basuras y residuos cercanas a alimentos.
- Microorganismos, insectos, roedores, aves, etc.
- Cristales, huesos, objetos personales, etc. (correct)
¿Cuál es un ejemplo de peligro químico en la contaminación de alimentos?
¿Cuál es un ejemplo de peligro químico en la contaminación de alimentos?
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¿Qué puede causar una contaminación alimentaria?
¿Qué puede causar una contaminación alimentaria?
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