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Questions and Answers
¿Cuál es el resultado de la oxidación del carbono del grupo funcional y el carbono 6 de la glucosa?
¿Cuál es el resultado de la oxidación del carbono del grupo funcional y el carbono 6 de la glucosa?
- Urónico (correct)
- Aldárico
- Aldónico
- Ascórbico
¿Cuál de los siguientes disacáridos tiene un enlace beta?
¿Cuál de los siguientes disacáridos tiene un enlace beta?
- Celulosa
- Maltosa
- Lactosa (correct)
- Sacarosa
¿Cuál es el único carbohidrato sin actividad óptica?
¿Cuál es el único carbohidrato sin actividad óptica?
- Treosa
- Dihidroxiacetona (correct)
- Gliceraldehido
- Ribulosa
¿Cuál es la forma de almacenamiento de carbohidratos en el hígado y los músculos?
¿Cuál es la forma de almacenamiento de carbohidratos en el hígado y los músculos?
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¿Cuál de los siguientes es un heteropolisacárido con función anticoagulante?
¿Cuál de los siguientes es un heteropolisacárido con función anticoagulante?
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Study Notes
Resultados de la oxidación del carbono
- La oxidación del carbono del grupo funcional, así como la del carbono 6 de la glucosa, lleva a la formación de ácidos carboxílicos, generando compuestos como el ácido glucurónico.
Disacáridos y enlaces
- Un disacárido como la lactosa contiene un enlace beta, que es una unión específica que permite la formación de enlaces glicosídicos entre monosacáridos.
Carbohidratos y actividad óptica
- La única excepción entre los carbohidratos sin actividad óptica es la dihidroxiacetona, que no presenta un centro quiral.
Almacenamiento de carbohidratos
- El glucógeno es la forma principal de almacenamiento de carbohidratos en el hígado y los músculos, actuando como reserva energética que puede ser rápida y eficientemente movilizada.
Heteropolisacáridos y función anticoagulante
- La heparina es un heteropolisacárido conocido por su función anticoagulante, usado en medicina para prevenir coágulos sanguíneos.
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