Curso de Mejora de Animales: Ganado Lechero
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Questions and Answers

¿Cuántos parámetros se analizan en la prueba select?

  • 15
  • 30
  • 25
  • 70 (correct)

¿Cuál es la confiabilidad de la prueba essential?

  • 60-65% (correct)
  • 50-55%
  • 75-80%
  • 70-75%

¿Cuál de las siguientes razas no está soportada por la prueba select?

  • Charolais (correct)
  • Guernsey
  • Holstein
  • Ayrshire

¿Cuál es el tiempo de entrega de resultados para la prueba básica?

<p>3-5 semanas (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de parámetros se analizan en la prueba essential?

<p>Índices compuestos de producción (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se obtiene con las pruebas genómicas en bovinos?

<p>Leche de alta calidad (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué parámetros de salud se analizan en la prueba select?

<p>Salud mamaria (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el soporte de resultados para la prueba basic?

<p>CDCB (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué parámetro no se analiza en la prueba basic?

<p>Índices compuestos (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el resultado esperado para las pruebas genómicas en bovinos?

<p>Resultados visualizados en plataforma virtual (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal objetivo de implementar programas de mejora genética en el ganado lechero?

<p>Mejorar la resistencia al calor y enfermedades. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el promedio de altura a la cruz de las vacas en Chiriquí?

<p>120 - 160 cm (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué papel jugaron las vacas lecheras en las primeras civilizaciones?

<p>Representaban riqueza y estabilidad. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué factor puede optimizar la expresión fenotípica de las razas de ganado en cada región?

<p>Las prácticas de selección genética y fenotípica. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué las vacas de Azuero son más pequeñas que las de Chiriquí?

<p>Para manejar mejor el calor (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las principales contribuciones de la tecnología y la ciencia a la industria lechera moderna?

<p>Permitir que las vacas produzcan más leche de manera eficiente. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes factores contribuye a la disminución de la fertilidad en el ganado lechero?

<p>Manejo inadecuado (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se debe considerar en la selección de razas de ganado lechero en Panamá?

<p>La adaptación al clima tropical. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje de heredabilidad se estima que tienen los factores genéticos sobre el intervalo entre partos en vacas?

<p>5% o menos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuánto más puede producir una vaca moderna en comparación con sus antecesoras de hace un siglo?

<p>Hasta diez veces más leche. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal del manejo reproductivo en bovinos lecheros?

<p>Optimizar la fertilidad y maximizar la producción de leche (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las estrategias analizadas para mejorar la sostenibilidad en el sector lechero?

<p>Mejorar la calidad de los derivados lácteos. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes factores NO se menciona como causa del deterioro del rendimiento reproductivo?

<p>Enfermedades infecciosas (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué nutrientes esenciales proporcionan los productos lácteos a la población?

<p>Proteínas, calcio y vitaminas. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se ha demostrado sobre la eficiencia reproductiva de las vacas lecheras en las últimas décadas?

<p>Ha disminuido en muchos países (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se busca reducir para aumentar las ganancias en la industria lechera moderna?

<p>Los intervalos entre partos (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las razones para buscar variabilidad en una población lechera?

<p>Optimizar características productivas (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica se destaca en las vacas de la raza Holstein?

<p>Pelaje blanco y negro (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué características físicas presentan las vacas Holstein que favorecen la producción lechera?

<p>Pezones grandes y uniformes (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el peso máximo que pueden alcanzar las vacas Holstein hembras?

<p>700 kg (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué rasgo genético determina principalmente el pelaje de las vacas Holstein?

<p>La combinación de genes dominantes y recesivos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica del temperamento hace que la raza Holstein sea altamente valorada?

<p>Su tranquilidad en el manejo (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes razas no se menciona como parte de las razas lecheras más reconocidas?

<p>Charolais (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aspecto del pelaje de las vacas Holstein se considera una variabilidad genética?

<p>Variaciones en manchas rojizas (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es un beneficio importante de la cría de ganado lechero en Panamá?

<p>Aumenta la calidad genética de la descendencia. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aspecto es crítico para la productividad del ganado lechero en condiciones tropicales?

<p>Manejo intensivo y cruzamientos acertados. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo contribuye la producción lechera a la economía nacional de Panamá?

<p>Aumentando la seguridad alimentaria y generación de ingresos. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué medidas deben implementar los productores de ganado lechero para enfrentar las condiciones ambientales adversas?

<p>Planificación de salud animal y control del estrés calórico. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los efectos positivos del ganado lechero en las áreas rurales?

<p>Fomento de prácticas agrícolas sostenibles. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué es fundamental fortalecer la industria del ganado lechero en Panamá?

<p>Para obtener un máximo de producción y calidad de vida. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aspecto contribuye a la sostenibilidad del desarrollo rural en Panamá mediante la producción de leche?

<p>Establecimiento de un sistema de producción sostenible. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué objetivo se busca al realizar cruzamientos de razas en el ganado lechero?

<p>Aumentar la resistencia y la adaptación al clima. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una característica distintiva de las vacas de raza Jersey?

<p>Son grandes productoras de leche con buena calidad. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué efecto tiene el estrés térmico en vacas lecheras, según los estudios?

<p>Disminuye la calidad de la leche. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes razas se destaca en la producción de leche?

<p>Raza Ayrshire. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aspecto es crucial para la rentabilidad de la producción lechera?

<p>La calidad de la leche y la eficiencia alimentaria. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la raza Guernsey es correcta?

<p>Se distingue por producir leche con buen contenido de grasa. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué enfoque futuro se discute para el manejo reproductivo de las vacas lecheras?

<p>Mejorar la selección genética para aumentar la eficiencia. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los principales problemas asociados con las vacas Holstein en climas extremos?

<p>Dificultades para adaptarse a cambios climáticos. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es fundamental para mejorar la eficiencia en la producción de leche?

<p>Mejorar la genética del ganado. (C)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Genotipo

Conjunto de genes heredados de un animal.

Fenotipo

Características observables de un animal, resultado de la interacción entre el genotipo y el ambiente.

Productividad ganadera

Capacidad de un animal para generar bienes o servicios, como la producción de leche.

Selección genética

Proceso de elegir animales con características deseables para la reproducción.

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Selección fenotípica

Proceso de elegir animales con características físicas deseables.

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Razas adaptables

Animales de razas que se adaptan mejor a las condiciones ambientales de cada región.

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Innovación genética

Desarrollo de nuevas características genéticas para mejorar la especie.

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Resistencia al calor

Capacidad de un animal para soportar altas temperaturas.

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Manejo reproductivo

Conjunto de prácticas para controlar el ciclo reproductivo del animal.

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Manejo de cría

Prácticas para criar y cuidar a los animales desde su nacimiento.

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Ganado lechero

Animales criados principalmente para la producción de leche.

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Tamaño de los bovinos

El tamaño de las vacas varía según la ubicación geográfica y la raza, adaptándose a las condiciones ambientales, como la topografía y la disponibilidad de alimento.

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Adaptación al ambiente en bovinos

El tamaño de los bovinos está relacionado con su capacidad para disipar el calor y su adaptación a la topografía y la disponibilidad de alimento en la zona.

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Rendimiento reproductivo

Es la capacidad de un animal, en este caso bovinos lecheros, para reproducirse eficientemente en términos de fertilidad, reduciendo los tiempos entre partos y maximizando la producción de leche.

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Factores que afectan la fertilidad en vacas lecheras

La fertilidad de las vacas lecheras está influenciada por múltiples factores, incluyendo manejo, nutrición, genética y factores ambientales.

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Heredabilidad en la fertilidad

La proporción de la variación de la fertilidad en una población de vacas que se puede atribuir a factores genéticos, es generalmente baja (5% o menos), lo cual indica la importancia de los factores ambientales.

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Manejo reproductivo en bovinos lecheros

Conjunto de prácticas y estrategias enfocadas en optimizar la fertilidad, acortar el intervalo entre partos y maximizar la producción de leche en una explotación ganadera de bovinos lecheros.

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Pruebas genómicas bovinas

Análisis genético para bovinos lecheros que evalúan diversos parámetros como producción, reproducción, salud y composición de la leche.

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Prueba genómica SELECT

Tipo de prueba genómica bovina que analiza un mayor número de parámetros para bovinos lecheros, proporcionando información más detallada sobre las características genéticas.

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Prueba genómica ESSENTIAL

Tipo de prueba genómica bovina que proporciona información básica sobre producción y rasgos genéticos de la vaca lechera, como indicadores económicos e índices de producción láctea.

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Prueba genómica BASIC

Prueba genómica bovina que centra la evaluación en parámetros básicos como producción de leche y sólidos, tasa de preñez y células somáticas

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Parámetros analizados (pruebas genómicas)

Características genéticas evaluadas en las pruebas, incluyendo índices, producción, reproducción, salud (mamaria, metabólica), vida productiva y composición de la leche.

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Confiabilidad de las pruebas

Porcentaje de certeza en los resultados de las pruebas genómicas.

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Tiempo de entrega de resultados

Duración para obtener los resultados de las pruebas genómicas.

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Razas bovinas compatibles

Tipos de ganado vacuno compatibles con las pruebas genómicas, como Holstein, Jersey, Ayrshire, Pardo Suizo, Guernsey y sus cruces.

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Soporte de resultados

Herramientas y recursos para interpretar los resultados de las pruebas, como la plataforma digital.

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Calidad de leche

Conjunto de propiedades que determinan la calidad de la leche producida por los bovinos, incluyendo componentes y características.

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Cría de ganado lechero en Panamá

Es esencial para el desarrollo económico y social del país, proporcionando ingresos, seguridad alimentaria y empleo rural.

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Mejora de la calidad genética

Consiste en seleccionar animales con características deseables (genética) mejorando la productividad y salud de la descendencia.

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Manejo intensivo

Conjunto de prácticas de cuidado del ganado, crucial para adaptar razas lecheras tradicionales al clima tropical y optimizar la productividad, incluyendo la alimentación, control del estrés y la salud animal.

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Adaptación al clima tropical

Proceso de adecuación de ganado lechero a las condiciones de temperatura y humedad del trópico, crucial para el rendimiento de las razas

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Cruce con razas resistentes

Combinación de razas lecheras tradicionales con razas adaptadas a climas y enfermedades, usado para crear una descendencia más resistente y productiva

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Control del estrés calórico

Conjunto de medidas para minimizar el impacto del calor extremo sobre el bienestar y rendimiento del ganado, es fundamental para mantener la producción lechera

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Producción lechera sostenible

Producción de leche respetando el medio ambiente y los recursos naturales, maximizando la rentabilidad y minimizando el impacto negativo.

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Rendimiento lechero de vacas Jersey

La cantidad de leche producida por vacas de raza Jersey a lo largo de las diferentes lactaciones.

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Composición de la leche de Jersey

Características como la grasa, proteínas y sólidos totales presentes en la leche producida por vacas Jersey.

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Genómica en ganado lechero

Aplicación de la tecnología del genoma para mejorar la gestión y la producción en ganado lechero.

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Diagnóstico Agrícola

Evaluación y análisis de las prácticas y condiciones de las actividades agrícolas.

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Razas bovinas especializadas en leche

Tipos de vacas criadas principalmente para la producción de leche, con características genéticas específicas para el propósito.

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Manejo reproductivo en vacas lecheras

Conjunto de prácticas para controlar y optimizar el ciclo reproductivo de las vacas lecheras.

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Raza Guernsey

Tipo de vaca lechera conocida por sus características productivas y calidad de la leche.

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Estrés térmico en ganado lechero

Efectos negativos del calor sobre la salud y la producción de las vacas lecheras.

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Caracteristicas de la Raza Ayrshire

Características genéticas de la raza bovina Ayrshire y sus beneficios en la producción lechera.

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Rentabilidad lechera

Eficiencia del negocio lechero, considerando calidad y uso eficaz de los alimentos.

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Eficiencia alimentaria en ganado lechero

Uso correcto de los alimentos por parte de las vacas lecheras para la producción.

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Parámetros genéticos del ganado

Características genéticas que se evalúan para la mejoramiento de la ganadería.

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Study Notes

Course Information

  • Course: Animal Improvement Course
  • Faculty: Faculty of Veterinary Medicine
  • University: University of Panama
  • Topic: Dairy Cattle
  • Instructor: Dr. Manuel Lasso
  • Students: Centeno, Melanie; Downs, Dilany; Mendoza, Luisa; Escudero, Valery; Merrón, María
  • Date of submission: September 26, 2024

Objectives

  • Analyze the influence of genotype and phenotype on dairy cattle productivity.
  • Identify adaptable breeds based on regional environmental factors.
  • Promote genetic innovation for improved heat and disease resistance.
  • Analyze reproductive management strategies in the Panamanian dairy sector.

Index

  • Objectives
  • Introduction
  • Origin
  • Genetics
  • Phenotypic and productive characteristics of dairy breeds (Holstein, Jersey, Ayrshire, Brown Swiss, Normand, Gyr and Guernsey)
  • Lactating management
  • Climate
  • Dairy cattle management in Panama, considering their adaptability to local conditions
  • Conclusions
  • Bibliography

Other Information

  • The document includes tables and figures illustrating the differences between breeds, their origins, and other relevant details.
  • Information on genetic parameters such as heritability, repeatability, and genetic traits is included.
  • The document details the importance of dairy cattle in global and local economies and their role in human nutrition and societal development.

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Description

Este cuestionario se centra en la influencia del genotipo y el fenotipo en la productividad de las vacas lecheras. A través de preguntas clave, se explorarán las características de razas adaptables y las estrategias de manejo reproductivo en el sector lechero panameño. Además, se abordarán aspectos de gestión de la lactancia y factores climáticos relevantes.

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