LAP02 - Elaboración de programas de aprovisionamiento y métodos de gestión de stocks
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Questions and Answers

¿Cuál es el objetivo principal del curso sobre aprovisionamiento y gestión de stock al que se inscriben Fernando y Jaime?

  • Adquirir conocimiento sobre marketing.
  • Aprender a gestionar recursos humanos.
  • Desarrollar habilidades de liderazgo.
  • Mejorar la economía en gasto de material. (correct)

¿Qué método de gestión de inventarios fue mencionado por Jaime durante su viaje?

  • Método de gestión de flujo de caja.
  • Método de inventario FIFO.
  • Método de inventario ABC. (correct)
  • Método de gestión de pedidos.

¿Quiénes son los empleados que María reúne para cubrir la ausencia de Fernando y Jaime?

  • Carlos y Julia. (correct)
  • Julia y Marta.
  • Carlos y María.
  • Luis y Carlos.

¿Cuál es la reacción de Jaime al enterarse del curso de formación?

<p>Está encantado por la oportunidad de recibir formación. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué preocupación plantea María antes de que Fernando y Jaime se vayan al curso?

<p>El caos que ocasionará su ausencia en la empresa. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de vestimenta lleva Fernando mientras consulta documentación en la oficina?

<p>Vestimenta informal. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aspecto destaca María sobre la correcta política de aprovisionamiento?

<p>Su impacto positivo en la imagen de la empresa. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué le dice María a Carlos sobre su interés en el curso de formación?

<p>Su actitud es admirable y será considerado en otra oportunidad. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué estructura de precios se establece al negociar productos de marca blanca?

<p>Se negocia el precio por unidad en función de la calidad de las mercancías. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la primera acción que se realiza en el proceso de aprovisionamiento?

<p>Verificar las existencias de material. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué acción es independiente del proveedor en el plazo de aprovisionamiento?

<p>Trámites de importación externos. (C)</p> Signup and view all the answers

En qué categoría se clasifican los modelos de aprovisionamiento dependientes de un programa de producción?

<p>Aprovisionamiento programado. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de modelo de aprovisionamiento se utiliza cuando se lanza un pedido cuando los inventarios caen a un nivel crítico?

<p>Aprovisionamiento continuo. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes acciones es realizada por el departamento de compras?

<p>Clasificar las solicitudes de compra. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué representa el 'lote económico de compras'?

<p>La cantidad que se debe pedir al alcanzar el punto de pedido. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es considerado un costo adicional en la gestión del aprovisionamiento?

<p>Un plazo de aprovisionamiento largo. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué acción pertenece a las acciones propias en el plazo de aprovisionamiento?

<p>Contacto con el proveedor para un pedido. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se clasifican los modelos de aprovisionamiento no programados?

<p>Por el tipo de demanda que generan. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué documento utilizan usualmente los departamentos de compras para gestionar las compras?

<p>Boletín o tarjeta de compras. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué debe hacerse antes de realizar un pedido según el proceso de aprovisionamiento?

<p>Consultar con el futuro usuario. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué factor es clave en la planificación de aprovisionamiento continuo?

<p>Tiempos de entrega predecibles. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué representa la combinación de acciones propias, de proveedores y externas en el contexto del aprovisionamiento?

<p>El plazo de aprovisionamiento completo. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es un riesgo asociado a una mala gestión del plazo de aprovisionamiento?

<p>Aumento de costos y mala imagen. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes variables no se menciona como relevante para el aprovisionamiento de una empresa?

<p>Condiciones climáticas (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué método de aprovisionamiento se basa en formular pedidos de igual volumen al alcanzar el punto de pedido?

<p>Sistema de volumen fijo de pedido (A)</p> Signup and view all the answers

La previsión de demanda es crucial para el aprovisionamiento porque permite:

<p>Realizar pedidos de forma más eficiente (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal al analizar el historial de pedidos de los clientes?

<p>Realizar una reposición de inventario adecuada (C)</p> Signup and view all the answers

El descuento por volumen de pedido es importante porque:

<p>Reduce el costo de aprovisionamiento (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aspecto no influye en el plazo de pago a proveedores?

<p>Tiempos de envío (D)</p> Signup and view all the answers

Al realizar compras para cubrir necesidades de aprovisionamiento, la naturaleza del producto (final o intermedio) afecta a:

<p>La planificación de compras (A)</p> Signup and view all the answers

Una previsión de demanda adecuada se basa en:

<p>Historial de pedidos y análisis de mercado (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué sistema de pedido se formula por períodos de tiempo fijos?

<p>Sistema de período fijo de pedido (D)</p> Signup and view all the answers

La relación entre el precio y el volumen de pedidos es que:

<p>Cuanto mayor es el volumen, menor es el precio por unidad (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué variable influye en la demanda futura de los clientes?

<p>Condiciones del mercado (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta sobre el aprovisionamiento?

<p>Un mayor precio siempre mejora la calidad del producto (A)</p> Signup and view all the answers

Para mejorar el aprovisionamiento, es crucial ajustar:

<p>La previsión de la demanda y el inventario (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué no se considera una práctica común en la gestión de aprovisionamiento?

<p>Reducción de la calidad de los productos (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se debe clasificar si el número de productos a aprovisionar es muy grande y variado?

<p>Los artículos o materiales a gestionar (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes técnicas se debe emplear para productos estratégicos?

<p>Técnicas analíticas con análisis de mercado (C)</p> Signup and view all the answers

Según lo discutido, ¿cuál es un objetivo principal de la función de aprovisionamiento?

<p>Reducir plazos y retrasos (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica distingue a las aplicaciones informáticas para aprovisionamiento en el mercado?

<p>Varían en costo y funcionalidades (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal del método ABC en el aprovisionamiento?

<p>Clasificar mercancías según su importancia (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué ventaja proporciona la aplicación MNprogram al usuario?

<p>Capacidad de trabajar en tiempo real con inventarios (C)</p> Signup and view all the answers

En qué tipo de producto es recomendable utilizar técnicas de análisis de proveedores?

<p>Productos básicos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se espera de Carlos en cuanto a la previsión de necesidades?

<p>Que realice previsiones con el modelo actual para compararlas (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la previsión de necesidades es correcta?

<p>Considera tanto el precio del producto como la técnica utilizada (B)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué es importante realizar previsiones realistas de las necesidades de los clientes?

<p>Para optimizar la experiencia del cliente (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aspecto de la función de aprovisionamiento se menciona como un objetivo en la conversación entre Fernando y María?

<p>Minimizar la inversión en el inventario (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué permite el módulo SAP ERP en la gestión de aprovisionamiento?

<p>Sincronizar datos sobre pedidos y facturas (A)</p> Signup and view all the answers

¿Para qué se recomienda realizar un análisis de mercado más complejo?

<p>Para productos críticos y estratégicos (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes no es una variable que debe considerarse al seleccionar proveedores para el aprovisionamiento?

<p>Reputación del proveedor (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué objetivo del aprovisionamiento busca reducir la inversión en productos almacenados?

<p>Minimizar la inversión en el inventario (B)</p> Signup and view all the answers

En la gestión de stock, ¿qué tipo de modelo se utiliza cuando la demanda es constante y conocida?

<p>Modelo determinista (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es un aspecto crucial que se busca mantener en la gestión de inventarios?

<p>Garantizar la satisfacción del cliente (B)</p> Signup and view all the answers

Los productos de categoría A en la gestión de inventarios requieren:

<p>Un mayor control de seguridad en su manipulación (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué permite determinar el sistema de gestión de inventarios en una empresa?

<p>La cantidad de existencias necesarias y el ritmo de pedidos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica se espera de un inventario según la gestión moderna?

<p>Que tenga un mínimo de existencias para atención inmediata (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo de los modelos no deterministas en la gestión de stock?

<p>Gestionar la variabilidad de la demanda (D)</p> Signup and view all the answers

La gestión de stocks implica:

<p>Planificar y controlar todos los stocks (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los costos de inventario es correcta?

<p>El mantenimiento de inventarios puede variar según el volumen (D)</p> Signup and view all the answers

Satisfacer las necesidades de los clientes se considera un objetivo primordial de:

<p>El aprovisionamiento (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se busca al reducir los plazos en el aprovisionamiento?

<p>Satisfacer más rápidamente las necesidades del cliente (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes no es una clase de gestión de stock?

<p>Modelo dinámico (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué categoría de existencias representa aproximadamente el 20% de las existencias del almacén según el método ABC?

<p>Existencias tipo A (C)</p> Signup and view all the answers

En el modelo de inventario ABC, ¿qué porcentaje del valor total del inventario representa las existencias tipo C?

<p>5% a 10% (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de demanda es aquella que está limitada por las decisiones de los clientes?

<p>Demanda independiente (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las existencias tipo B es correcta?

<p>Representan un 30% del volumen del almacén (C)</p> Signup and view all the answers

¿En qué consisten los sistemas 'push' en la gestión de inventarios?

<p>Introducción de mercancías según órdenes anticipadas (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal diferencia entre la demanda dependiente e independiente?

<p>La demanda dependiente puede anticiparse mientras que la independiente no (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué representan las mercancías de tipo C en el método ABC?

<p>Artículos de bajo valor que requieren un control simple (D)</p> Signup and view all the answers

En el contexto de gestión de inventarios, ¿qué significa CEP?

<p>Cantidad Económica de Pedido (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué línea en la representación gráfica de costos representa el coste de mantenimiento?

<p>Línea naranja (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué artículo representa una demanda independiente?

<p>Botellas de vino (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es falsa sobre el método ABC?

<p>Las existencias tipo C requieren un control riguroso (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje del volumen total del almacén ocupan las existencias tipo A?

<p>20% (B)</p> Signup and view all the answers

En el método ABC, ¿cómo se gestionan principalmente las mercancías de tipo B?

<p>Merecen observación periódica (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuáles son los principales costos derivados del mantenimiento de un inventario?

<p>Costos operativos y de almacenaje (A)</p> Signup and view all the answers

El coste de ruptura de stock se relaciona principalmente con:

<p>La incapacidad de satisfacer pedidos debido a faltantes (C)</p> Signup and view all the answers

El método ABC en la gestión de inventarios se enfoca en:

<p>Clasificar productos según su valor económico (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se considera al calcular el costo integral de financiamiento?

<p>Los intereses pagados por las existencias (D)</p> Signup and view all the answers

Los costes de rotura de inventarios pueden incluir:

<p>Penalizaciones por retrasos en abastecimiento (A)</p> Signup and view all the answers

El tiempo que los artículos pasan en el almacén se refiere a:

<p>Días en inventario (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre la gestión de stocks?

<p>La inversión máxima en existencias se basa en varios factores. (C)</p> Signup and view all the answers

La cantidad económica de pedido (CEP) se define como:

<p>La cantidad que minimiza el costo total del inventario (D)</p> Signup and view all the answers

Los costos de pedido incluyen principalmente:

<p>Gastos fijos administrativos en la formulación y recepción de pedidos (D)</p> Signup and view all the answers

La disminución de ingresos por ventas se asocia a:

<p>Falta de productos disponibles en el inventario (C)</p> Signup and view all the answers

El costo de mantenimiento de inventario incluye:

<p>Costos variable por unidad de mantener un artículo (B)</p> Signup and view all the answers

La gestión de inventarios eficiente se basa en:

<p>Determinar la cantidad mínima basada en la rotación y aprovisionamiento. (D)</p> Signup and view all the answers

Los diferentes tipos de costos de inventario se pueden dividir en:

<p>Costos de pedido, costos de mantenimiento y costos totales. (B)</p> Signup and view all the answers

La valoración de costos de ruptura de inventarios se complica debido a:

<p>A falta de un sistema claro para estimar o establecer costos estándar. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes factores NO es relevante para la gestión de abastecimiento de artículos dependientes?

<p>Proyectos de marketing futuros (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué método se utiliza para actualizar el inventario cada vez que se realiza una transacción?

<p>Revisión continua (C)</p> Signup and view all the answers

En el contexto de la revisión periódica, ¿qué se debe tener en cuenta al calcular el tamaño óptimo del lote?

<p>El período de revisión (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito principal del nivel de stock de seguridad en la gestión de inventarios?

<p>Proporcionar un margen de seguridad ante la variabilidad de la demanda (B)</p> Signup and view all the answers

La previsión de demanda por gestión de stock se basa principalmente en:

<p>El historial de pedidos de los clientes (A)</p> Signup and view all the answers

En la revisión continua, ¿cuál es el término usado para el nivel de inventario que activa un nuevo pedido?

<p>Punto de pedido (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué componente NO forma parte de la revisión continua según la información proporcionada?

<p>Precio de compra (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de los contratos de compraventa en la gestión de abastecimientos?

<p>Definir obligaciones y condiciones de la relación (C)</p> Signup and view all the answers

En la gráfica de revisiones continuas, ¿qué representan las líneas verdes adyacentes?

<p>Tiempo de abastecimiento (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de planificación operacional aumenta la fidelidad del cliente?

<p>Previsión de demanda por gestión de stock (A)</p> Signup and view all the answers

El Imax en la gestión de inventarios se refiere a:

<p>Inventario máximo (D)</p> Signup and view all the answers

La revisión periódica se caracteriza por:

<p>Revisar a intervalos predefinidos (A)</p> Signup and view all the answers

En el contexto del reaprovisionamiento, la salida de una unidad física activa:

<p>El reaprovisionamiento (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué elemento es clave para prever la demanda en artículos dependientes?

<p>Historia de pedidos previos (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la característica principal de los sistemas de arrastre en la producción?

<p>Realizar fabricación solo al recibir demandas reales. (D)</p> Signup and view all the answers

El sistema JIT se enfoca en:

<p>Mantener un stock de suministros mínimo y justo a tiempo. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una ventaja de la previsión de demanda por inventario?

<p>Mejora de la imagen de la empresa. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes enunciados sobre el stock de seguridad es incorrecto?

<p>La variabilidad de la demanda es irrelevante para determinar el stock de seguridad. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de datos puede contener una celda en una hoja de cálculo?

<p>Texto, valores numéricos y fórmulas. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué opción describe mejor el proceso de crear una fórmula en una hoja de cálculo?

<p>Utilizar el signo igual seguido de referencias a celdas o números. (C)</p> Signup and view all the answers

La cantidad económica de pedido se calcula considerando:

<p>Costes de pedidos, almacenamiento y demanda. (C)</p> Signup and view all the answers

Un error común en la aplicación de la fórmula de Wilson es asumir que:

<p>La demanda se mantiene constante en el tiempo. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de las macros en una hoja de cálculo?

<p>Realizar cálculos automáticos mediante secuencias de instrucciones. (C)</p> Signup and view all the answers

Al calcular el punto de pedido, que variable no se incluye en la fórmula?

<p>Plazo máximo de entrega. (B)</p> Signup and view all the answers

Al desear realizar una operación sobre un rango de celdas en lugar de una a una, ¿qué es lo que se debe escribir inicialmente?

<p>El signo de igual, el nombre de la operación en mayúsculas y el rango entre paréntesis. (D)</p> Signup and view all the answers

La planificación jerárquica de la producción se basa en:

<p>La organización en distintos niveles de decisión. (C)</p> Signup and view all the answers

Para filtrar datos en una hoja de cálculo, ¿qué opción del menú se debe utilizar?

<p>Datos. (C)</p> Signup and view all the answers

Un stock de seguridad se utiliza principalmente para:

<p>Compensar la variabilidad en la demanda. (D)</p> Signup and view all the answers

Al referirse a la celda D5, ¿qué significa la letra y el número en este contexto?

<p>La intersección de la columna D y la fila 5. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué características tienen las listas en una hoja de cálculo?

<p>Facilitan la organización y ordenamiento de la información. (C)</p> Signup and view all the answers

El sistema OPT busca principalmente:

<p>Separar operaciones de cuello de botella de las que no lo son. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes métodos de reaprovisionamiento implica el uso de dos contendores?

<p>Doble cesta. (C)</p> Signup and view all the answers

Para crear un gráfico en una hoja de cálculo, ¿qué es necesario hacer primero?

<p>Elegir el gráfico que se desea insertar. (B)</p> Signup and view all the answers

La demanda total en unidades (Dt) y el coste de almacenamiento (Ca) son parte de:

<p>La cantidad económica de pedido. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de dato es considerado un texto en una hoja de cálculo?

<p>Cualquier secuencia que no sea numérica ni de fórmula. (A)</p> Signup and view all the answers

Al realizar un inventario, ¿qué actividad realizan Jaime y Carlos primero?

<p>Realizar macros y filtros en la hoja de cálculo. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué implica un aumento en la cantidad de pedidos realizados?

<p>Aumento en los costos de transporte. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué función tienen los gráficos en el contexto de las hojas de cálculo?

<p>Visualizar datos de forma clara y comprensible. (B)</p> Signup and view all the answers

El stock físico se puede medir mediante:

<p>El punto de pedido. (D)</p> Signup and view all the answers

La serie de restricciones en el sistema OPT busca:

<p>Identificar cuellos de botella en el proceso. (A)</p> Signup and view all the answers

La desviación típica en el estudio de la demanda se utiliza para calcular:

<p>El stock de seguridad. (D)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Aprovisionamiento

Proceso de obtener los recursos necesarios para la operación de una empresa, incluyendo materiales, equipo, etc.

Gestión de Stock

Control de los materiales en inventario para mantener los niveles correctos y optimizar los costos.

Método de Inventario ABC

Sistema de clasificación de inventario que prioriza los artículos más valiosos para una mejor gestión y control.

Curso de Formación

Programa de aprendizaje para adquirir habilidades o conocimientos específicos.

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Beneficios Económicos

Resultados positivos en términos de costo, eficiencia o ganancia.

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Imagen Positiva Clientes

Presentación y percepción favorable de la empresa por parte de los usuarios.

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Horas Extras

Trabajo adicional al horario regular de la jornada laboral.

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Política de Aprovisionamiento

Conjunto de estrategias y procedimientos utilizados para asegurar el flujo continuo de recursos necesarios para los procesos de una organización.

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Variables de Aprovisionamiento

Factores que determinan las necesidades de aprovisionamiento de una empresa, como el plazo de pago, el precio, el volumen de pedidos, la demanda futura y la financiación.

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Plazo de Aprovisionamiento

Tiempo que tarda un proveedor en entregar un pedido desde que se realiza la compra hasta que se recibe el material.

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Plazo de Pago

Tiempo que tiene la empresa para pagar a su proveedor por los productos o servicios recibidos.

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Volumen de Pedido

Cantidad de material que se solicita a un proveedor en una compra.

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Descuentos por Volumen

Ofertas que proporcionan los proveedores por la compra de grandes cantidades de productos.

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Previsión de Demanda

Estimación de la cantidad de productos que se espera vender en un período futuro.

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Sistema de Volumen Fijo de Pedido

Método de aprovisionamiento que consiste en realizar pedidos de la misma cantidad cuando el inventario alcanza un nivel específico.

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Sistema de Período Fijo de Pedido

Método de aprovisionamiento que consiste en realizar pedidos a intervalos regulares de tiempo.

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Sistema de Período Fijo de Pedido Condicional

Método de aprovisionamiento similar al anterior, pero con un límite inferior para realizar un pedido.

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Precios y Aprovisionamiento

El precio es una variable importante en el aprovisionamiento, ya que influye en la rentabilidad de la empresa.

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Calidad vs. Precio

Al buscar precios bajos, es importante considerar la calidad de los productos para evitar problemas futuros.

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Aprovisionamiento y Demanda

La previsión de la demanda es crucial para el aprovisionamiento, ya que ayuda a calcular la cantidad de productos que se necesitan.

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Inventario y Aprovisionamiento

El inventario es un factor clave en el aprovisionamiento, ya que se necesita un sistema eficiente para evitar desabastecimiento y sobrestock.

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Planificación de Aprovisionamiento

Proceso de establecer estrategias y procedimientos para gestionar el aprovisionamiento de forma eficiente.

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Previsión de Necesidades

El proceso de estimar la cantidad de materiales o productos que se necesitarán en un período determinado para satisfacer la demanda.

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¿Qué es la previsión de necesidades?

Un proceso de planificación que consiste en estimar la cantidad de materiales o productos que serán necesarios en un período dado.

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Método ABC

Un método para clasificar los productos o materiales según su importancia y valor. Los productos A son los más importantes, los B menos y los C los menos importantes.

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Productos Estratégicos

Materiales o productos cruciales para el funcionamiento de la empresa, que requieren una planificación cuidadosa.

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¿Cómo se gestionan los productos estratégicos?

Se utilizan técnicas analíticas para gestionar los productos estratégicos, considerando el análisis de mercado, análisis de riesgos, previsión de precios, etc.

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Productos Básicos

Materiales o productos que se necesitan con regularidad pero sin ser críticos para la empresa.

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¿Cómo se gestionan los productos básicos?

Se utilizan análisis de proveedores y modelos de previsión de precios para gestionar este tipo de productos.

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Productos No Críticos

Productos que se necesitan en pequeñas cantidades o con poca frecuencia, y su falta no afectaría significativamente las operaciones de la empresa.

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¿Cómo se gestionan los productos no críticos?

Se utilizan análisis de mercado sencillos para gestionar este tipo de productos.

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Aplicaciones Informáticas

Programas que ayudan a las empresas a gestionar la planificación del aprovisionamiento en diferentes áreas, como el control de inventario, gestión de proveedores y planificación de las compras.

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MNprogram

Una aplicación que ofrece funciones para el control de inventario, gestión de proveedores y la planificación del aprovisionamiento.

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Objetivos de la Función de Aprovisionamiento

Los objetivos de la función de aprovisionamiento buscan garantizar el suministro oportuno de los materiales necesarios, al menor costo, en la cantidad adecuada y con la calidad requerida.

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¿Cuáles son los objetivos del aprovisionamiento?

Reducir plazos y retrasos, reducir costes, minimizar la inversión en inventario y mejorar la gestión de las compras.

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SAP ERP

Un sistema de planificación de recursos empresariales que integra todas las áreas funcionales de una compañía, incluyendo la gestión de materiales, compras y aprovisionamiento.

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¿Cuáles son las variables que se deben considerar al elegir un proveedor?

Precio, calidad, plazo de entrega, condiciones de pago, servicio posventa, etc.

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¿Qué es un almacén?

Espacio físico donde se guardan los productos comprados o fabricados hasta que se necesitan.

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Sistema de Gestión de Inventarios

Proceso de determinar la cantidad de existencias que deben mantenerse y el ritmo de pedidos para cubrir las necesidades de la empresa.

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¿Qué es la gestión de stock?

Organizar, planificar y controlar el conjunto de stocks pertenecientes a una empresa.

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Modelos de gestión de stock deterministas

Demandas constantes y conocidas, se calcula el tiempo de espera exacto para lanzar la orden de pedido.

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Modelos de gestión de stock no deterministas

Demandas variables, se deben determinar las existencias de seguridad.

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CEP

La cantidad económica de pedido (CEP) es el punto ideal donde se minimizan los costes de pedido y los costes de almacenamiento.

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Fórmula CEP

La fórmula para calcular la cantidad económica de pedido es: CEP = 2 * P * U / M.

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Método ABC de análisis de inventarios

El método ABC clasifica el inventario en tres categorías (A, B y C) basadas en su valor económico.

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Existencias tipo A

Productos de alto valor económico que representan alrededor del 80% del valor total del inventario.

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Existencias tipo B

Productos de valor intermedio que representan alrededor del 20% del valor total del inventario.

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Existencias tipo C

Productos de bajo valor que representan alrededor del 10% del valor total del inventario.

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Demanda independiente

La demanda de un producto que depende directamente de las decisiones de los clientes.

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Demanda dependiente

La demanda de un producto que depende de la producción de otro producto.

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Sistemas push

Sistemas de gestión de inventario donde la producción se basa en un plan preestablecido.

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Sistemas pull

Sistemas de gestión de inventario donde la producción se adapta a la demanda real del mercado.

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Ejemplo de demanda independiente

Los neumáticos para automóviles vendidos en un taller de reparación.

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Ejemplo de demanda dependiente

Los neumáticos para la fabricación de automóviles.

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El objetivo del método ABC

Organizar el inventario en categorías para optimizar el control y la gestión de los recursos.

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Control de existencias A vs. C

Las existencias tipo A requieren un control más estricto que las existencias tipo C.

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Sistemas de arrastre (Pull)

Los sistemas de arrastre (Pull) basan su funcionamiento en la demanda real del cliente. Solo se produce o se compra cuando hay una solicitud específica.

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MRP (Planificación de Requerimientos de Materiales)

El MRP es un sistema de gestión de producción que utiliza la planificación para crear un programa de producción y abastecimiento, teniendo en cuenta las ventas previstas, estándares de producción y plazos de entrega de proveedores.

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JIT (Justo a Tiempo)

El JIT se centra en mantener un stock mínimo de suministros. Los materiales se entregan justo a tiempo para la producción, reduciendo la necesidad de almacenaje.

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OPT (Tecnología de Producción Optimizada)

El OPT identifica las operaciones 'cuello de botella', que limitan la producción, y las optimiza, separándolas de las no restrictivas.

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HPP (Planificación Jerárquica de la Producción)

El HPP involucra la planificación de la producción en diferentes niveles de decisión dentro de la organización.

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Cantidad Económica de Pedido (CEP)

La CEP es la cantidad ideal de producto a pedir para minimizar los costos de almacenamiento y de pedido.

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Fórmula de Wilson

La fórmula de Wilson calcula la CEP, teniendo en cuenta los costos de almacenamiento, pedido y la demanda total.

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Stock de Seguridad

Parte del stock que se reserva para cubrir la variabilidad de la demanda durante el período de tiempo entre el pedido y la entrega.

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Punto de Pedido

Nivel de stock que indica cuándo se debe realizar un nuevo pedido para evitar un desabastecimiento.

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Desviación Típica

Una medida estadística que indica la variabilidad de la demanda, es decir, cuán lejos se puede desviar la demanda real del valor promedio.

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Plazo de Entrega

El tiempo que tarda un proveedor en entregar un pedido desde la confirmación hasta la recepción del material.

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Demanda Media

El valor promedio de la demanda del producto en un período de tiempo determinado.

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Cesta Doble

Un método de aprovisionamiento que utiliza dos contenedores: uno activo (para salidas) y uno pasivo (como reserva). Cuando el activo se vacía, se activa el pasivo y se repone el activo.

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Reposición por Nivel

Se realiza el reaprovisionamiento cuando el stock desciende por debajo de un nivel establecido previamente.

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Uno a uno

Un método de aprovisionamiento que activa el reaprovisionamiento inmediatamente después de la salida de una unidad física del stock. Se aplica a productos con baja rotación o plazos de suministro cortos.

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¿Qué es la Revisión Periódica?

Un método de control de inventario que consiste en realizar una revisión del stock disponible en intervalos de tiempo regulares.

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Tamaño Óptimo del Lote

Cantidad ideal de productos que se pide a un proveedor en cada reposición para minimizar los costes.

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Inventario Máximo

La cantidad máxima de inventario que se permite tener en un almacén. Se calcula considerando la demanda, el tiempo de reaprovisionamiento, el periodo de revisión y el inventario de seguridad.

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¿Qué es la Revisión Continua?

Un método de control de inventario que actualiza el stock disponible en tiempo real a través de un sistema que registra cada transacción.

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Nivel de Aprovisionamiento

El nivel de inventario predeterminado que activa un nuevo pedido. Cuando el stock disponible alcanza este nivel, se realiza una nueva compra.

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Lote

Cantidad fija de productos que se piden a un proveedor en cada reposición.

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Tiempo de Abastecimiento

El tiempo que tarda un proveedor en entregar un pedido desde que se realiza la compra hasta que se recibe el producto.

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Punto de Pedido (PP)

Nivel de stock que activa un nuevo pedido. Se calcula como la demanda durante el tiempo de abastecimiento más el inventario de seguridad.

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Inventario de Seguridad

Cantidad adicional de inventario que se mantiene para evitar quedarse sin stock en caso de imprevistos.

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Inventario de Aseguramiento del Servicio

Cantidad de inventario que se mantiene para poder satisfacer la demanda del cliente en caso de que el tiempo de entrega del proveedor sea más largo de lo previsto.

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¿Qué son los Artículos Dependientes?

Productos cuya demanda depende de factores que fluctúan, como el desgaste de productos, averías o necesidades del cliente.

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Previsión de Demanda por Producción/Distribución

Planificar la producción y distribución de la empresa basándose en la estimación de pedidos y fechas de los clientes.

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Previsión de Demanda por Gestión de Stock

Realizar una previsión de la demanda basada en el historial de pedidos, realizando reposiciones antes de que el stock se agote.

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Previsión de demanda por inventario

Método para determinar la demanda futura basado en el historial de inventario. Se analizan los datos del almacén para estimar el nivel de demanda en cada fecha y realizar los pedidos a proveedores.

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Ventajas de la previsión de demanda por inventario

Incluye reducción del coste de stock por material estropeado u obsoleto, mejora de la imagen de la empresa y mejora de la previsión de demanda de los proveedores.

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Hoja de cálculo

Herramienta informática que facilita la gestión de aprovisionamiento, búsqueda de información, control de stock, etc.

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Tipos de datos en una hoja de cálculo

Las hojas de cálculo pueden contener texto, valores numéricos y fórmulas.

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Referencias a celdas

Se identifican mediante la letra de la columna y el número de la fila. Por ejemplo, D5 es la intersección de la cuarta columna y la quinta fila.

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Rangos de celdas

Se indican con la primera y la última celda separadas por dos puntos. Por ejemplo, B2:D5 representa un área rectangular.

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Crear fórmulas

Se inicia con el signo igual seguido de la operación, números, celdas o funciones. Por ejemplo, =D5, =A1-A2+A3, =(3*C2)/D4.

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Operaciones en bloques de celdas

Se utiliza una función como SUMA() para aplicar una operación a un conjunto de celdas. Por ejemplo, =SUMA(D1:D4).

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Funciones en hojas de cálculo

Instrucciones que realizan operaciones específicas, como matemáticas, lógicas, estadísticas, etc.

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Listas en hojas de cálculo

Facilita ordenar la información. Se seleccionan las líneas y se pulsa el botón correspondiente.

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Filtros en hojas de cálculo

Herramienta para seleccionar registros específicos dentro de una lista grande. Se accede a ellos a través del menú 'Datos'.

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Macros en hojas de cálculo

Secuencias automáticas de instrucciones que se repiten periódicamente. Se utilizan para automatizar tareas.

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Gráficos en hojas de cálculo

Representan visualmente los datos de una hoja de cálculo. Se selecciona el tipo de gráfico y se personaliza.

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¿Qué son los productos de marca blanca?

Productos que se negocian con el proveedor en términos de calidad y precio, ofreciendo flexibilidad para adaptar la oferta a las necesidades del comprador.

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Tarjeta de compras

Un documento utilizado por los departamentos de compras que detalla las características del material necesario, la cantidad y la fecha de entrega.

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Priorización de compras

El departamento de compras debe dar prioridad a los materiales con existencias bajas para evitar que la empresa se quede sin ellos.

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¿Qué se considera al clasificar tarjetas de compras?

Se agrupan tarjetas que se relacionan con materiales homogéneos o que provienen del mismo proveedor, optimizando la gestión.

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Autoevaluación: ¿Quién ejecuta los plazos de pago?

Falso. El departamento de recursos humanos y materiales no se encarga de los plazos de pago, generalmente lo hace el departamento de compras.

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¿Qué acciones influyen en el plazo de aprovisionamiento?

Las acciones propias (toma de decisiones), las del proveedor (procesamiento del pedido) y las externas (transporte, aduanas) afectan el plazo total.

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Autoevaluación: ¿Cuáles son las acciones que se deben considerar en el plazo de aprovisionamiento?

Falso. Las acciones de las empresas y los proveedores son solo una parte del plazo de aprovisionamiento, también hay factores externos.

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Modelos de aprovisionamiento

Existen dos tipos de modelos: programados (demanda dependiente) y no programados (demanda independiente).

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Aprovisionamiento continuo

Se realiza un pedido cuando el inventario alcanza un nivel mínimo preestablecido ('punto de pedido').

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Aprovisionamiento periódico

Se lanza una orden de pedido cada cierto tiempo, restaurando un nivel de existencias objetivo.

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¿Por qué es importante la previsión de necesidades?

Permite una gestión eficiente de los recursos, previniendo la escasez o el exceso de inventario.

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Costes de gestión de stocks

Son los costes que se generan por la gestión del inventario, incluyendo la compra, almacenamiento, manipulación y obsolescencia de los productos.

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Costes operativos

Son los costes que se derivan del personal y los equipos que se utilizan en el almacén, como los trabajadores, las carretillas elevadoras y los seguros.

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Costes de espacio físico

Son los costes asociados con el espacio físico del almacén, como el alquiler, la amortización, los impuestos, el mantenimiento y los servicios.

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Costes económicos

Son los costes que se producen por la depreciación y obsolescencia de los productos almacenados.

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Costes financieros

Son los costes que se generan por la financiación del inventario, como los intereses pagados por los préstamos.

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Días en inventario

Es el tiempo promedio que un producto permanece en el almacén antes de ser vendido.

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Costes de ruptura de stocks

Son los costes que se generan cuando una empresa no puede satisfacer la demanda de un producto por falta de inventario.

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Método ABC de inventarios

Es un método de clasificación del inventario que divide los productos en tres categorías según su valor económico.

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CEP (Cantidad Económica de Pedido)

Es la cantidad óptima de producto que se debe pedir para minimizar los costes de almacenamiento y de pedido.

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Costos de pedido

Son los costes asociados con el proceso de realizar un pedido, como los gastos administrativos y de envío.

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Costos de mantenimiento de inventario

Son los costes asociados con el almacenamiento de los productos en el almacén, como el alquiler, la seguridad y el manejo.

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Costos totales

Son la suma de los costos de pedido y los costos de mantenimiento de inventario.

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Disminución del ingreso por ventas

Se refiere a la pérdida de dinero por ventas debido a la falta de inventario y la incapacidad de atender pedidos.

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Incremento de los gastos del servicio

Son los costes adicionales que se generan cuando una empresa no puede entregar un producto a tiempo, como las penalizaciones por retraso.

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Study Notes

Aprovisionamiento y Gestión de Stocks

  • Curso de formación: Un curso de formación sobre aprovisionamiento y gestión de stock se imparte en Algeciras.
  • Motivación de Fernando: Fernando considera importante renovar su formación en aprovisionamiento y gestión de stock, y propone lo mismo para un empleado de confianza, Jaime.
  • María y el beneficio: María ve la importancia de una buena gestión de stock y política de aprovisionamiento para el beneficio económico de la empresa y para una mejor imagen ante los clientes.
  • Planificación del curso: Fernando y Jaime se preparan para el curso de 20 días, con la coordinación de María, que reconoce la importancia del curso sin provocar caos en la empresa.
  • Interés de otros empleados: Carlos manifiesta su interés en el curso y la consideración positiva de su actitud.
  • Experiencias previas: Jaime recuerda su experiencia en Córdoba con el curso de aprovisionamiento en ADIF, comentando el método ABC y los métodos de gestión de inventario.
  • Temario del curso: El curso incluye distintos tipos de aprovisionamientos (continuo y periódico), stock de seguridad, punto de pedido y análisis de variables que determinan necesidades de aprovisionamiento.
  • Parte práctica: Se realizará una parte práctica en una empresa portuaria, utilizando hojas de cálculo para creación de filtros, macros y fórmulas.

Variables que influyen en aprovisionamiento

  • Plazo de aprovisionamiento: El tiempo desde la necesidad hasta la disponibilidad del producto. Este plazo está influenciado por acciones propias, acciones de proveedores y acciones externas.
  • Tipos de empresas: Empresas con diferente rotación de materiales o con productos finales o intermedios, influyen en las variables de aprovisionamiento.
  • Plazo de pago a proveedores: Es una variable del aprovisionamiento de la empresa.
  • Forma de pago a clientes: El plazo de pago a clientes tiene incidencia en los planes de aprovisionamiento.
  • Volumen de pedidos: La cantidad de pedidos influye en las decisiones de aprovisionamiento, incluyendo descuentos por volumen.
  • Financiación: La obtención de financiación también es una variable importante.
  • Pronóstico de demanda: La previsión de la demanda es fundamental para el aprovisionamiento.

Previsión de Demanda

  • Definición: La previsión de demanda es un pronóstico de ventas, una estimación de las ventas futuras de un bien o servicio.
  • Importancia en el aprovisionamiento: La previsión de demanda es necesaria para un buen aprovisionamiento.
  • Métodos: Existen diferentes métodos para prever la demanda, incluyendo el análisis del historial de pedidos de los clientes y del historial del almacén.

Aprovisionamiento Continuo y Periódico

  • Demanda independiente: Generada como consecuencia de decisiones de clientes o consumidores, comúnmente cubierta por el lote económico de compras.
  • Demanda dependiente: Generada por un programa de producción o de ventas.
  • Aprovisionamiento continuo: Se lanza una orden de pedido cuando el inventario alcanza un punto de pedido (nivel de reaprovisionamiento).
  • Aprovisionamiento periódico: Se lanza una orden de pedido cada cierto tiempo para reponer el nivel máximo de existencias.

Aplicaciones Informáticas

  • Variedad de aplicaciones: Existen aplicaciones económicas, de consultoras grandes y software libre para planificación de aprovisionamiento.
  • Ejemplo de aplicación: MNprogram permite planificar el aprovisionamiento según la demanda, introducir datos en tiempo real, acceder al intranet de clientes y lanzar campañas vía email.

Objetivos de la función de aprovisionamiento

  • Reducción de plazos y retrasos: Un objetivo común en las empresas portuarias.
  • Reducción de costes: Otro objetivo clave para minimizar los gastos de la empresa.
  • Minimización de inversión en inventario: Disminuir la inversión en stock para optimizar los recursos financieros.
  • Otros objetivos: Mejora de la tasa de servicio, optimización de instalaciones de producción, disminución de costes de almacenamiento y pérdidas por obsolescencia o daños.

Gestión de Stocks

  • Definición: La gestión de stocks implica organizar, planificar y controlar el stock de una empresa.
  • Objetivos: Satisfacer las necesidades de los clientes y mantener un equilibrio entre necesidades y costes de inventario.
  • Clasificación de modelos: Se clasifican en modelos deterministas (demanda independiente) y no deterministas (demanda variable).

Coste de Gestión de Inventario

  • Costes de pedido: Costes administrativos de formular y recibir pedidos.
  • Costes de inventario: Costes administrativos, operativos, de espacio físico y económicos (obsolescencia, depreciación).
  • Costes financieros: Costes de intereses por financiación de inventario.

Costes de Ruptura de Stock

  • Efectos: Disminución de ingresos por ventas, incremento de gastos de servicio y penalizaciones.
  • Estimaciones: Dificultad para calcular costes exactos, por lo que se resorten estimaciones o costes estándar.

Método ABC de Inventarios

  • Definición: Clasificación por valor económico de los artículos del inventario, con diferentes niveles de control.
  • Categorías: Categoría A (alto valor económico, control estricto), B (valor medio, control moderado) y C (bajo valor económico, control simple).

Demanda Dependiente e Independiente

  • Demanda independiente: Limitada por decisiones de los clientes.
  • Demanda dependiente: Limitada por recursos productivos y reduce incertidumbre.

Sistemas Push y Pull

  • Sistemas push (empuje): Introducen mercancías según órdenes del almacén central, sin depender de la demanda real.
  • Sistemas pull (arrastre): Las decisiones de suministro se toman localmente, solo se producen cuando hay demanda. Ejemplo: JIT.

Cantidad Económica de Pedido (CEP)

  • Fórmula de Wilson: Fórmula para determinar la cantidad óptima de pedido que minimiza los costos de inventario.
  • Consideraciones realistas: Los supuestos de la fórmula Wilson no siempre se cumplen en la realidad.

Stock de seguridad y Punto de pedido

  • Stock de seguridad: Stock reservado para cubrir la variabilidad de la demanda durante el plazo de entrega.
  • Punto de pedido (PP): Nivel de stock que indica cuándo se debe realizar un nuevo pedido.

Revisión Continua y Periódica

  • Revisión continua: Actualización del inventario cada vez que se produce una transacción.
  • Revisión periódica: Revisión a intervalos de tiempo del inventario disponible.

Gestión de Abastecimientos (Artículos Dependientes)

  • Artículos dependientes: Demanda fluctuante según la necesidad y/o desgaste del producto.
  • Planificación de demanda: Tres métodos: producción / distribución, gestión de stock e inventario.

Hoja de Cálculo

  • Herramientas: Listas, filtros, fórmulas, gráficos, macros.
  • Tipos de datos: Texto, numéricos y fórmulas.
  • Operaciones en hojas de cálculo: Suma / resta / multiplicación / división, funciones, referencias a celdas.

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Quiz Team

Description

En este curso se abordarán conceptos clave sobre aprovisionamiento y gestión de stocks, desde la planificación del curso hasta la importancia del método ABC. Fernando y Jaime se preparan para mejorar sus habilidades, mientras que otros empleados también muestran interés. La gestión eficaz de stock es crucial para el éxito económico de la empresa.

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