¿Cuánto sabes sobre nutrición?

Nutrición y sus componentes

1. La alimentación es la acción de ingerir alimentos, mientras que la nutrición es el conjunto de procesos químicos que realiza el organismo al digerir, absorber y utilizar los nutrientes contenidos en los alimentos para su crecimiento, mantenimiento y reparación.

2. Los nutrientes son sustancias químicas que contienen los alimentos y que el organismo utiliza para la formación de nuevos tejidos, reemplazo de tejidos desgastados, reproducción y energía.

3. El metabolismo es el conjunto de procesos químicos que se llevan a cabo en los tejidos y tiene dos aspectos: anabolismo y catabolismo.

4. Los hidratos de carbono son una fuente de energía y calor para el cuerpo, y si se ingieren en exceso, se almacenan como glucógeno en el hígado y músculos, o se transforman en grasas.

5. Las grasas suministran más calorías que los hidratos de carbono, pero su utilización es más lenta. Las grasas saturadas pueden aumentar el colesterol, mientras que las no saturadas son más beneficiosas.

6. Las proteínas son necesarias para formar tejido y para reemplazar las células que se desgastan en los tejidos del adulto.

7. Las vitaminas son sustancias que actúan como coenzimas y son necesarias para la utilización adecuada de los nutrientes.

8. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua y son el complejo B y la vitamina C.

9. Las vitaminas liposolubles son solubles en grasa y son la A, D, E y K.

10. La vitamina A es necesaria para la piel y mucosas, ceguera nocturna y xeroftalmia, y se encuentra en zanahorias, jitomates, remolachas, duraznos, chabacanos, camotes, leche, mantequilla, yema de huevo, hígado y verduras de hoja.

11. La vitamina D se necesita para la absorción del calcio y fósforo, y su carencia en niños puede provocar raquitismo, mientras que en adultos se llama osteomalacia.

12. La vitamina E actúa como antioxidante y favorece la.Nutrientes esenciales para una dieta saludable

13. Los nutrientes son sustancias necesarias para el correcto funcionamiento del organismo.

14. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos.

15. Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo.

16. Las grasas son importantes para la absorción de vitaminas y la protección de órganos.

17. Las vitaminas son necesarias para diversas funciones, como la coagulación de la sangre y la producción de glóbulos rojos.

18. La vitamina A es esencial para la salud de la piel, los ojos y el sistema inmunológico.

19. La vitamina C ayuda a la formación de colágeno y la absorción de hierro.

20. La vitamina D es importante para la absorción de calcio y el fortalecimiento de los huesos.

21. La vitamina E protege las células del daño oxidativo y ayuda a la formación de glóbulos rojos.

22. La vitamina K es necesaria para la coagulación de la sangre.

23. Los minerales como el hierro, el calcio y el yodo son esenciales para diversas funciones del cuerpo.

24. El agua es indispensable para la vida y constituye la base de la sangre y la linfa.