¿Cuánto sabes sobre la rotación óptica?
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Questions and Answers

La polarimetría se basa en la medición de la absorción de luz por una sustancia ópticamente activa.

False

La actividad óptica rotatoria de una sustancia se debe a su asimetría estructural.

True

El polarímetro permite medir la concentración de sustancias que producen rotación del plano de oscilación de la luz.

True

La polarimetría se basa en la medición de la absorción de luz polarizada al pasar por una sustancia óptimamente activa

<p>False</p> Signup and view all the answers

La actividad óptica rotatoria de una sustancia se debe a su simetría estructural

<p>False</p> Signup and view all the answers

El polarímetro permite medir la concentración de soluciones de sustancias ópticamente activas

<p>True</p> Signup and view all the answers

¿Qué es la actividad óptica rotatoria de una sustancia?

<p>Es la capacidad de una sustancia para hacer girar el plano de vibración de la luz</p> Signup and view all the answers

¿Qué variables pueden influir en la magnitud de la rotación óptica?

<p>La naturaleza de la sustancia ópticamente activa, la longitud de onda de la luz polarizada, la temperatura, la longitud de la trayectoria óptica y la densidad o concentración de la solución</p> Signup and view all the answers

¿En qué industrias se emplea la polarimetría?

<p>Farmacéutica, química, de aceites esenciales, de sabores y alimentaria</p> Signup and view all the answers

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