15 Questions
¿Cuál de las siguientes prácticas es considerada prioritaria en la Comunidad de Madrid para garantizar la seguridad alimentaria?
Formación de trabajadores
¿Cuál es el objetivo del plan de formación de manipuladores de alimentos?
Garantizar alimentos seguros y de calidad
¿Cuál es el propósito del plan de mantenimiento de locales, instalaciones y equipos?
Asegurar un correcto funcionamiento y conservación
¿Cuál es uno de los beneficios de implementar un plan de control de proveedores en una empresa alimentaria?
Permite mejorar la confianza en la seguridad de los alimentos
¿Cuál es una de las medidas preventivas que podrían incluirse en un programa de control analítico de residuos químicos en mataderos?
Evaluación de sistemas de autocontrol de residuos químicos de las explotaciones ganaderas de origen
¿Cuál es uno de los objetivos de retirar los productos afectados con rapidez y precisión?
Minimizar la repercusión económica
¿Cuál es uno de los beneficios de mejorar la producción en relación a los proveedores?
Permite estudiar más fácilmente el rendimiento y las diferencias de calidad en relación a los proveedores
¿Cuál es el objetivo del control integral de plagas en la industria alimentaria?
Alcanzar una mayor eficacia en el control de plagas
¿Qué aspectos debe garantizar una empresa alimentaria en el control del suministro de agua potable?
El diseño y la construcción de la red de agua potable
¿Cuál es el objetivo de las buenas prácticas de fabricación y manipulación en la industria alimentaria?
Garantizar la seguridad de los alimentos
¿Qué es la trazabilidad en la cadena alimentaria?
El seguimiento de los productos alimenticios
¿Cuál es el objetivo de la limpieza en la industria alimentaria?
Eliminar la suciedad orgánica y/o inorgánica adherida a las superficies.
¿Cuál es el objetivo de la desinfección en la industria alimentaria?
Reducir la carga microbiana de las superficies.
¿Qué se entiende por contaminación cruzada en la industria alimentaria?
La transferencia de microorganismos entre superficies y de éstas a los alimentos.
¿Cuál es la finalidad del control de plagas en la industria alimentaria?
Evitar la contaminación procedente de fuentes externas, como insectos y roedores.
Quiz: Control Integral de Plagas: ¿Cuánto sabes? Pon a prueba tus conocimientos sobre el control integral de plagas y descubre si eres un experto en métodos físicos, químicos y biológicos para combatir las plagas. Aprende sobre su eficacia, impacto medioambiental y coste económico a través de este divertido cuestionario. ¡Demuestra cuánto sabes sobre el abastec
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