¿Cuánto sabes sobre el control de microorganismos?
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Questions and Answers

¿Cuáles son los principales efectos que se buscan prevenir con las medidas de control de los microorganismos?

  • Transmisión de enfermedades, contaminaciones de alimentos y deterioro de las materias primas (correct)
  • Transmisión de enfermedades y contaminaciones de alimentos
  • Transmisión de enfermedades y deterioro de las materias primas
  • Contaminaciones de alimentos y deterioro de las materias primas

¿Qué se entiende por asepsia?

  • Eliminación física de materia orgánica y de la contaminación de los objetos
  • Conjunto de técnicas destinadas a impedir el acceso de microorganismos al campo de trabajo (correct)
  • Operaciones o técnicas encaminadas a crear un ambiente que impida el desarrollo de los microorganismos
  • Resistencia del hospedador

¿Cuál es el objetivo de la antisepsia?

  • Crear un ambiente que impida el desarrollo de los microorganismos e incluso pueda matarlos (correct)
  • Eliminar físicamente la materia orgánica y la contaminación de los objetos
  • Impedir el acceso de microorganismos al campo de trabajo
  • Prevenir la transmisión de enfermedades, contaminaciones de alimentos y deterioro de las materias primas

¿Qué se entiende por esterilización y desinfección?

<p>Control de los microorganismos mediante la eliminación total de ellos o la reducción a niveles seguros (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal objetivo del control de los microorganismos?

<p>Prevenir la transmisión de enfermedades, contaminaciones de alimentos y deterioro de las materias primas (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué pueden producir los microorganismos en humanos, animales y vegetales?

<p>Todas las anteriores (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una medida de control dirigida a prevenir la transmisión de enfermedades?

<p>Esterilización y desinfección (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se entiende por asepsia?

<p>Conjunto de técnicas destinadas a impedir el acceso de microorganismos al campo de trabajo (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se entiende por antisepsia?

<p>Operaciones o técnicas encaminadas a crear un ambiente que impida el desarrollo de los microorganismos e incluso pueda matarlos (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una medida de control dirigida a prevenir la contaminación de alimentos?

<p>Esterilización y desinfección (C)</p> Signup and view all the answers

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