Contaminazione da Bacillus Cereus e Sicurezza

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Questions and Answers

Quali alimenti sono a più alto rischio di contaminazione da bacillus cereus?

  • Prodotti a base di pasta
  • Prodotti a base di riso (correct)
  • Carni lavorate
  • Frutta e verdura fresche

Cosa caratterizza gli studi 'a coorte'?

  • L'associazione causale tra uno o più fattori di rischio ed una patologia in modo prospettico (correct)
  • La valutazione di dati di laboratorio statici
  • L'analisi retrospettiva di soggetti malati
  • L'osservazione di gruppi di individui senza considerare il rischio

Qual è l'importanza del botulismo?

  • Può essere trattato con rimedi naturali
  • Ha esito spesso letale (correct)
  • È facilmente curabile con antibiotici
  • Può causare mal di testa

Il dirigente scolastico può fungere da responsabile del servizio di prevenzione e protezione se il numero dei lavoratori non supera:

<p>200 unità (A)</p> Signup and view all the answers

Quale affermazione sui microrganismi aerobi è corretta?

<p>Possono vivere solo in presenza di ossigeno (C)</p> Signup and view all the answers

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Study Notes

Contaminazione da Bacillus Cereus

  • I prodotti a base di riso presentano il più alto rischio di contaminazione da Bacillus cereus.

Studi a Coorte

  • Gli studi "a coorte" analizzano l'associazione causale tra fattori di rischio e patologie in modo prospettico.

Batteri e Protofiti

  • I batteri sono classificati come protofiti, che includono organismi unicellulari.

Botulismo

  • Il botulismo è una condizione di notevole importanza clinica per il suo alto tasso di mortalità.

Acqua e Malattie Gastroenteriche

  • Il consumo di acqua può essere una causa significativa di malattie gastroenteriche.

Sicurezza nei Luoghi di Lavoro Scolastici

  • Il Decreto Ministeriale 382/98 impone normative sulla sicurezza per il pubblico scolastico e i luoghi di lavoro.

Dirigente Scolastico e Prevenzione

  • Un dirigente scolastico può diventare responsabile del servizio di prevenzione e protezione, se il numero dei lavoratori non supera le 200 unità.

Fattori di Rischio Legati al Fumo

  • Il fumo di sigaretta è un noto fattore di rischio per malattie come il cancro ai polmoni, la cardiopatia ischemica e la broncopatia cronica ostruttiva.

Microrganismi Aerobi

  • I microrganismi aerobi necessitano di ossigeno per vivere e prosperare.

Rappresentante dei Lavoratori per la Sicurezza

  • Il rappresentante dei lavoratori per la sicurezza ha il diritto di contattare direttamente le autorità competenti se le misure di protezione dai rischi sono ritenute inadeguate.

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