Contaminazione da Bacillus Cereus e Sicurezza
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Questions and Answers

Quali alimenti sono a più alto rischio di contaminazione da bacillus cereus?

  • Prodotti a base di pasta
  • Prodotti a base di riso (correct)
  • Carni lavorate
  • Frutta e verdura fresche
  • Cosa caratterizza gli studi 'a coorte'?

  • L'associazione causale tra uno o più fattori di rischio ed una patologia in modo prospettico (correct)
  • La valutazione di dati di laboratorio statici
  • L'analisi retrospettiva di soggetti malati
  • L'osservazione di gruppi di individui senza considerare il rischio
  • Qual è l'importanza del botulismo?

  • Può essere trattato con rimedi naturali
  • Ha esito spesso letale (correct)
  • È facilmente curabile con antibiotici
  • Può causare mal di testa
  • Il dirigente scolastico può fungere da responsabile del servizio di prevenzione e protezione se il numero dei lavoratori non supera:

    <p>200 unità</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione sui microrganismi aerobi è corretta?

    <p>Possono vivere solo in presenza di ossigeno</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Contaminazione da Bacillus Cereus

    • I prodotti a base di riso presentano il più alto rischio di contaminazione da Bacillus cereus.

    Studi a Coorte

    • Gli studi "a coorte" analizzano l'associazione causale tra fattori di rischio e patologie in modo prospettico.

    Batteri e Protofiti

    • I batteri sono classificati come protofiti, che includono organismi unicellulari.

    Botulismo

    • Il botulismo è una condizione di notevole importanza clinica per il suo alto tasso di mortalità.

    Acqua e Malattie Gastroenteriche

    • Il consumo di acqua può essere una causa significativa di malattie gastroenteriche.

    Sicurezza nei Luoghi di Lavoro Scolastici

    • Il Decreto Ministeriale 382/98 impone normative sulla sicurezza per il pubblico scolastico e i luoghi di lavoro.

    Dirigente Scolastico e Prevenzione

    • Un dirigente scolastico può diventare responsabile del servizio di prevenzione e protezione, se il numero dei lavoratori non supera le 200 unità.

    Fattori di Rischio Legati al Fumo

    • Il fumo di sigaretta è un noto fattore di rischio per malattie come il cancro ai polmoni, la cardiopatia ischemica e la broncopatia cronica ostruttiva.

    Microrganismi Aerobi

    • I microrganismi aerobi necessitano di ossigeno per vivere e prosperare.

    Rappresentante dei Lavoratori per la Sicurezza

    • Il rappresentante dei lavoratori per la sicurezza ha il diritto di contattare direttamente le autorità competenti se le misure di protezione dai rischi sono ritenute inadeguate.

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    Description

    Questo quiz esplora vari aspetti della contaminazione da Bacillus cereus, studi a coorte e fattori di rischio legati a malattie gastroenteriche. Inoltre, si discutono norme di sicurezza nei luoghi di lavoro scolastici e il ruolo del dirigente scolastico nella prevenzione. Conoscere questi temi è fondamentale per la salute e la sicurezza pubblica.

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