Consumo de azúcar y sus efectos en la salud

• La adicción al azúcar es legal, a diferencia de otras drogas, pero puede predisponer a enfermedades como obesidad, diabetes, hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
• El azúcar añadido, que no proviene de los alimentos, puede causar daños como enfermedad del hígado graso, aumento drástico del azúcar en sangre y acumulación de grasa visceral.
• Más de 50 nombres de azúcar se encuentran en productos comunes, lo que hace difícil identificarlo en los ingredientes.
• El azúcar activa el sistema de recompensa en el cerebro liberando dopamina, generando una sensación de felicidad y creando una adicción similar a la de drogas ilegales.
• El consumo diario de azúcar desencadena picos de insulina dañinos y puede llevar al desarrollo de diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares.
• Se recomienda limitar la ingesta de azúcar a menos del 10% de las calorías totales, e incluso se habla de consumir menos del 5%.
• Para reducir la adicción al azúcar, se aconseja leer las etiquetas de los productos para controlar la cantidad de azúcar consumida y buscar orientación de un nutricionista.- Los azúcares asociados con ciertas fibras permiten que el azúcar se digiera lentamente en el cuerpo, evitando picos glucémicos y aumentos rápidos de insulina.
• Según la OMS y los CDC, los azúcares no considerados dañinos deben ser consumidos diariamente junto con vegetales.
• Los endulzantes sintéticos, generados en laboratorio, endulzan más que el azúcar pero pueden tener un sabor metálico.
• Estudios muestran que los endulzantes sintéticos parecen ser menos dañinos que el azúcar, pero pueden alterar la microbiota intestinal y aumentar el apetito por alimentos dulces.
• Se recomienda reducir el consumo de azúcar, optar por endulzantes en cantidades mínimas y no consumirlos diariamente. Evitar las bebidas azucaradas y leer las etiquetas de los productos para identificar azúcares ocultos.

Learn about the impact of sugar consumption on health, including its association with obesity, diabetes, hypertension, cardiovascular diseases, and addiction. Discover the hidden sugars in common products, recommended daily intake limits, and strategies to reduce sugar addiction.