ER ZOOT CM5 : Conduite du troupeau laitier

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Questions and Answers

Quel est l'objectif zootechnique de croissance d'un veau ?

  • Un GMQ de 900 g/jour jusqu'à 6 mois (correct)
  • Un GMQ de 600 g/jour jusqu'à 6 mois
  • Un GMQ de 1500 g/jour jusqu'à 6 mois
  • Un GMQ de 1200 g/jour jusqu'à 6 mois

Quels sont les deux groupes de vaches laitières en production ?

  • Vaches en séchage et vaches en pâturage
  • Vaches primipares et vaches multipares (correct)
  • Vaches en gestation et vaches en lactation
  • Vaches taries et vaches en lactation

À quel âge une génisse est inséminée ?

Aux alentours de 15 mois.

Le système immunitaire du veau est complet et immunocompétent dès sa naissance.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le type de placentation chez le veau ?

<p>La placentation épithéliochoriale.</p> Signup and view all the answers

Quel est le principal avantage du colostrum ?

<p>Il permet un apport essentiel d'énergie, de protéines, de vitamines et d'anticorps.</p> Signup and view all the answers

Comment s'effectue la décongélation du colostrum ?

<p>Au bain-marie.</p> Signup and view all the answers

Quel est le taux de réussite en IA1 chez les génisses ?

<p>60 % (C)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la principale maladie du cordon ombilical ?

<p>L'omphalite.</p> Signup and view all the answers

Quelle est la principale cause des gastro-entérites néonatales ?

<p>Les gastro-entérites néonatales peuvent être infectieuses (E. coli, rotavirus, coronavirus...), parasitaires (strongles, giardia, coccidies) ou alimentaires (les plus nombreuses, qualité, quantité du lait) causant des diarrhées.</p> Signup and view all the answers

Quel est l'objectif principal de la conduite du troupeau des vaches en production ?

<p>Assurer les lactations successives et produire des veaux pour le renouvellement et la vente vers les ateliers d'engraissement.</p> Signup and view all the answers

Quels sont les trois critères pour la mise à la reproduction des génisse ?

<p>La puberté, l'âge au moment de la reproduction et l'état général de la génisse.</p> Signup and view all the answers

Quel est l'objectif principal de la conduite du troupeau de renouvellement ?

<p>Maîtriser l'âge au vêlage, assurer la longévité des génisses, et assurer l'avenir du troupeau laitier.</p> Signup and view all the answers

Pourquoi est-il important d'avoir une croissance optimisée pour les génisses ?

<p>Une croissance optimisée est la clé de la réussite des objectifs de la conduite des génisses. Elle est en lien avec le déclenchement de la puberté, la capacité de fertilité des génisses (fabrication d'ovocytes fécondables), un développement corporel optimal qui va jouer sur les capacités de la génisse à vêler facilement, ingérer correctement et avoir un développement mammaire qui permettra de bonnes lactations.</p> Signup and view all the answers

Quel est le poids d'une génisse à 6 mois ?

<p>Une génisse doit peser environ 200 kg à 6 mois.</p> Signup and view all the answers

Quelle est la principale maladie qui affecte les vaches laitières ?

<p>Les trois maladies sont aussi importantes les unes que les autres (B)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la principale différence entre une mammite clinique et une mammite subclinique ?

<p>Une mammite clinique est visible tandis qu'une mammite subclinique ne l'est pas. (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est le seuil économique pour la production laitière ?

<p>Si CCS &gt; 250 000 cellules/mL dans le tank alors il y aura pénalité sur le paiement du lait.</p> Signup and view all the answers

Quel est le principal problème de l'hygiène du bâtiment pour les mammites ?

<p>Le risque de contamination ascendante par l'environnement (la litière).</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Conduite des animaux

Action d'accompagner, de guider un animal selon des pratiques et des techniques.

Technique

Ensemble ordonné d'opérations ayant une finalité de production.

Pratique

Manière habituelle d'agir dans la mise en œuvre d'une opération technique.

Sous-ensemble ou sous-unité de troupeau

Groupe de même sexe ou de même âge.

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Unité de conduite

Ensemble des pratiques appliquées à une catégorie d'animaux.

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Vache primipare

Première lactation en cours.

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Vache multipare

Au-delà d’une lactation.

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Vaches taries

Vaches qui ne sont plus traites.

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Carrière d’une vache laitière

Période entre la naissance d'une vache et sa réforme ou sa mort.

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Système immunitaire du veau

Le système immunitaire du veau est immunocompétent mais très faiblement stimulé.

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Veau agammaglobulinémique

Le veau nait sans anticorps protecteurs.

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Colostrum

Liquide épais, jaune, plus riche en matière sèche que le lait.

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Immunité passive

Apport d'anticorps par le colostrum.

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Transfert d'immunité passive (TIP)

Capacité du veau à absorber des anticorps du colostrum.

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Concentration sérique d'IgG

Taux d'anticorps dans le sérum du veau.

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Mesure des protéines totales

Mesure des protéines totales sériques pour estimer l'immunité du veau.

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Pèse-colostrum

Test qualitatif pour évaluer la densité du colostrum.

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Réfractomètre degré Brix

Mesure la densité du colostrum pour estimer la concentration en IgG.

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Règle des 5 Q

Règles à respecter pour assurer un bon transfert d'immunité.

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Veaux males laitiers

Veaux mâles destinés à la vente pour l'engraissement.

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Sevrage

Arrêt total progressif de l'alimentation lactée.

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GMQ

Croissance moyenne quotidienne.

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TR

Le taux de renouvellement du troupeau.

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Fertilité

Capacité d'une femelle à être fécondée au moment de la mise à la reproduction.

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Fécondité

Aptitude d'une femelle à mener une gestation à terme et à produire un veau.

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Intervalle vêlage-IA1

Délai d'attente volontaire entre le vêlage et la première insémination.

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Intervalle IA1-IAF

Délai entre la première insémination et la conception.

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Taux de non-retour en chaleur

Nombre de femelles non revenues en chaleur après IA1.

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Mammites et boiteries

Maladies courantes en élevage laitier.

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Mammite

Inflammation de la mamelle.

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Comptage cellulaire somatique

Mesure des cellules inflammatoires dans le lait.

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Boiterie

Démarche anormale résultant d'une blessure ou d'une maladie.

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Tarissement

Arrêt de la traite pour permettre la régénération de la mamelle.

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Study Notes

Conduite du troupeau laitier

  • Composition du troupeau: Le troupeau est composé de vaches différenciées par leur âge et leur lactation, incluant vaches traites, vaches taries et génisses.
  • Carrière d'une vache laitière: La carrière d'une vache laitière couvre la période de sa naissance à sa réforme ou à sa mort. Elle inclut les cycles de lactation.
  • Particularités du veau laitier: Le système immunitaire du veau est immature à la naissance, nécessitant un transfert d'immunité par le colostrum. La placentation épithéliochoriale limite le transfert transplacentaire d'anticorps.
  • Gestion du transfert de l'immunité: Le colostrum est crucial pour le transfert d'immunité au veau. Le veau doit ingérer le colostrum dans les premières heures après la naissance.
  • Croissance du veau: La croissance du veau est surveillée jusqu'au sevrage, avec des objectifs spécifiques.
  • Objectifs de la reproduction des génisses: La maîtrise de l'âge au vêlage, la longévité des génisses dans le troupeau et l'assurance des futures lactations sont des objectifs centraux.
  • Objectifs de croissance des génisses: Il vise à maximiser la croissance des génisses, allant de 900 g/j pendant les 6 premiers mois à un poids plus élevée selon l'âge au vêlage prévu.
  • Conduite des vaches en production: Elle vise à assurer des lactations successives, la production de veaux et la fertilité de la vache.
  • Conduite sanitaire: Les mammites et les boiteries sont des maladies fréquentes dans un troupeau. La conduite sanitaire doit inclure la prévention et le traitement rapide.
  • Conduite des vaches taries: La conduite des vaches taries se concentre surtout sur la bonne alimentation, pour préparer la prochaine lactation.

Objectifs d'apprentissage

  • Connaître les définitions:  Comprendre les termes clés liés à la conduite du troupeau.
  • Carrière de la vache laitière:  Suivre la carrière complète d'une vache laitière.
  • Particularités du veau laitier: Identifier les besoins spécifiques des veaux laitiers.
  • Transfert d'immunité: Décrire comment se produit le transfert d'immunité passive.
  • Objectifs de croissance des génisses: Connaître les indicateurs de croissance des génisses.
  • Reproduction des génisses: Comprendre les objectifs et les critères de la reproduction des génisses.
  • Conduite en production: Connaître les aspects de la conduite des vaches en production.
  • Conduite sanitaire: Identifier les maladies fréquentes dans un troupeau laitier.
  • Conduite des vaches taries:  Comprendre les pratiques pour préparer la prochaine lactation.

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