Composición química de la materia viva
44 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

¿Cuál es el líquido que actúa como el disolvente universal?

  • Alcohol
  • Aceite
  • Agua (correct)
  • Etanol

    • ¿Dónde se encuentra la mayor cantidad de agua en el organismo?

  • Espacio intersticial
  • Espacio transcelular
  • Espacio extracelular
  • Espacio intracelular (correct)

    • ¿Cuál es el principal catión en el espacio extracelular?

  • Magnesio
  • Potasio
  • Calcio
  • Sodio (correct)

    • ¿Qué sucede con el porcentaje de agua en el cuerpo a medida que una persona envejece?

    <p>Disminuye</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de presión es responsable de movilizar el flujo de agua hacia el medio vascular?

    <p>Presión oncotónica</p> Signup and view all the answers

    ¿De qué forma entra principalmente el agua al organismo?

    <p>Por bebidas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué efectividad tiene el espacio transcelular?

    <p>Está relacionado a condiciones patológicas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre el equilibrio del agua?

    <p>Se mantiene entre ingesta de líquidos y pérdida de agua insensible</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes elementos es considerado un oligoelemento?

    <p>Hierro (Fe)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué propiedades fisico-químicas se le atribuyen al agua debido a su estructura asimétrica?

    <p>Elevado poder solvente</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se clasifican los elementos biogenésicos que son constantes o invariables en los seres vivos?

    <p>Elementos primarios</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función de los oligoelementos en los seres vivos?

    <p>Catalítica</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes combinaciones describe correctamente la composición del agua?

    <p>Dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el calor de vaporización del agua es correcta?

    <p>Es la cantidad de calor necesaria para transformar 1 gramo de agua a 100°C en vapor</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se clasifican los compuestos que contienen carbono y son esenciales para la vida?

    <p>Compuestos orgánicos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el ángulo entre los átomos de hidrógeno en una molécula de agua?

    <p>104,5°</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de lípido está compuesto únicamente por ácidos grasos y glicerol?

    <p>Lípidos simples</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal de los fosfolípidos en las células?

    <p>Componentes de las membranas celulares</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué lípido es fundamental para el cerebro y contiene esfingolípidos?

    <p>Cerebrosidos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes sustancias está relacionada con una función antioxidante?

    <p>Tocoferoles</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de lípido contiene un disacárido unido a un lípido?

    <p>Glucolípidos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes incluye colesterol y transporta grasas?

    <p>Lipoproteínas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función tiene la naftoquinona?

    <p>Coagulación de la sangre</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué lípido no se une al glicerol y se considera un alcohol con ácidos grasos?

    <p>Ceras</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal de los lípidos en las membranas celulares?

    <p>Componentes de membrana</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de lípido se caracteriza por ser soluble en disolventes apolares?

    <p>Lípidos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes no es una función biológica de los lípidos?

    <p>Almacenamiento de información hereditaria</p> Signup and view all the answers

    Los ácidos grasos insaturados se caracterizan por tener:

    <p>Dobles enlaces entre algunos átomos de carbono</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de homopolisacárido?

    <p>Quitina</p> Signup and view all the answers

    Los triactilgliceroles son un tipo de:

    <p>Triglicéridos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes sustancias NO se clasifica como un lípido?

    <p>Glucosa</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se clasifican los polisacáridos que están formados por monosacáridos diferentes?

    <p>Heteropolisacáridos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes es un ácido graso saturado?

    <p>Ácido palmítico</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la estructura de los glúcidos compuestos?

    <p>Polímeros de monosacáridos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes funciones NO realiza el colesterol?

    <p>Producción de energía en las células</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de aminoácidos son aquellos que deben ser obtenidos a través de la dieta?

    <p>Aminoácidos esenciales</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes péptidos contiene más de 10 aminoácidos?

    <p>Polipéptido</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aminoácidos son considerados tanto glucogénicos como cetogénicos?

    <p>Tirosina, isoleucina, fenilalanina y triptófano</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la estructura primaria de una proteína?

    <p>La secuencia de aminoácidos en la cadena</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función cumplen las prostaglandinas?

    <p>Regular la actividad uterina</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de enlace une a los aminoácidos en una proteína?

    <p>Enlace peptídico</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes no es una función de los aminoácidos?

    <p>Producción de energía</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de estos aminoácidos es clasificado como esencial?

    <p>Metionina</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes estructuras de aminoácidos está relacionada con la polaridad?

    <p>Cadena lateral</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Composición química de la materia viva

    • La materia viva está compuesta por elementos químicos, llamados biogénicos.
    • Los elementos biogénicos más abundantes son carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N), que representan alrededor del 99%.
    • Los elementos biogénicos se clasifican según su frecuencia, función y proporción.
      • Según su frecuencia:
        • Constantes o invariables: presentes en todos los seres vivos (C, H, O, Ca, K, Na, Fe).
        • Frecuentes o variables: con diferentes concentraciones o que pueden no estar presentes en todos los seres vivos (B, I, Zn, Br).
        • Ocasionales o elementos traza: presentes en cantidades muy pequeñas (Se, Te, Hg, Ag, Sr).
      • Según su función:
        • Plásticos: conforman la estructura del organismo (músculos, huesos).
        • Oligosinergicos: participan en funciones que no sean la estructura.
      • Según su proporción:
        • Primarios: representan el 95% del total (C, H, O, N, P, S).
        • Secundarios: representan el 4,5% del total (Mg, Ca, Na, K, Cl).
        • Oligoelementos: representan menos del 0,5% del total (Fe, I, Cu, Mn, F, Zn, Co, Si, Cr, Li, Mo).
    • La combinación de elementos biogénicos forma las sustancias inmediatas, que solo pueden ser separadas por medios físicos.
      • Sustancias orgánicas: compuestas por moléculas complejas que contienen carbono (C) e hidrógeno (H), como los glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
      • Sustancias inorgánicas: presentes en la materia viva, pero que también se encuentran en la materia no viva (agua, sales minerales).

    Agua

    • El agua es la sustancia inorgánica más abundante en los seres vivos, representando cerca del 90%.
    • Está compuesta por dos átomos de hidrógeno (H) unidos a un átomo de oxígeno (O) mediante enlaces covalentes.
    • El ángulo entre los átomos de H-O-H es de 104,5 grados.

    Propiedades físico-químicas del agua

    • Marcada polaridad: debido a su estructura asimétrica.
    • Alto calor específico: cantidad de calor que el agua necesita para aumentar su temperatura.
    • Alto calor latente de fusión: cantidad de calor que el agua necesita para pasar del estado sólido (hielo) al líquido.
    • Alto calor de vaporización: cantidad de calor que el agua necesita para pasar del estado líquido (agua) al gaseoso (vapor).
    • Constante dieléctrica del agua: se debe a su carácter dipolar, permitiéndole disolver muchas sustancias.
    • Poder de ionización: permite actuar como ácido o como base.
    • Elevado poder solvente: debido a su naturaleza dipolar, es el “disolvente universal”.
    • Baja viscosidad y alta tensión superficial: resultado de la cohesión y adherencia entre las moléculas de agua.

    Distribución del agua en el organismo

    • Espacio intracelular: el líquido dentro de la célula.
    • Espacio extracelular: compuesto por el espacio intersticial (entre las células y el plasma) y el plasma sanguíneo.
    • Espacio transcelular: asociado a condiciones patológicas (p.ej. líquido en las cavidades corporales).
    • La mayor cantidad de agua se encuentra en el espacio intracelular.

    Electrolito más importante

    • Extracelular: Sodio (Na+).
    • Intracelular: Potasio (K+).

    Comportamiento hídrico del agua

    • La cantidad de agua en el organismo varía según la edad y el sexo.
      • Los recién nacidos tienen un 75% de su peso corporal compuesto por agua.
      • Los hombres tienen un porcentaje de agua mayor que las mujeres, debido a la composición de grasa y hormonas.
    • Los diferentes volúmenes del agua en el organismo son:
      • Vlm extracelular: 35% del peso corporal (14 L).
      • Vlm intersticial: 28% del peso corporal (11 L).
      • Vlm transcelular: 7% del peso corporal (3 L).
      • Vlm intracelular: 65% del peso corporal (28 L).
      • Vlm plasmático: 7% del peso corporal (3 L).

    Equilibrio del agua

    • Se mantiene por el equilibrio entre la ingesta de líquidos y la pérdida de agua insensible (sudor, orina, heces).
    • La mayor parte del agua entra al organismo por bebidas, una pequeña parte por alimentos y por la oxidación en el metabolismo.
    • La mayor parte del agua se excreta por la orina, una pequeña parte por la respiración, la piel y las heces.

    Desplazamiento del agua

    • Se distribuye mediante un sistema de presiones: oncótica/coloidosmótica e hidrostática.
      • Presión oncótica: depende de las proteínas, atrae agua hacia el espacio vascular.
      • Presión hidrostática: generada por la sangre, empuja el agua desde los vasos sanguíneos hacia el espacio intersticial.

    Glúcidos (carbohidratos)

    • Moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno.
    • Función: fuente de energía, almacenamiento de energía, estructura celular.
    • Clasificación:
      • Monosacáridos: azúcares simples (glucosa, fructosa, galactosa).
      • Disacáridos: unión de dos monosacáridos (sacarosa, lactosa, maltosa).
      • Polisacáridos: cadenas largas de monosacáridos.
        • Homopolisacáridos: formados por un solo tipo de monosacárido (almidón, glucógeno, celulosa, quitina).
        • Heteropolisacáridos: formados por diferentes tipos de monosacáridos (ácido hialurónico, condroitín sulfato, queratán sulfato, dermatán sulfato, heparina).
    • Ejemplos:
      • Almidón: reserva energética en plantas.
      • Glucógeno: reserva energética en animales.
      • Celulosa: componente estructural de la pared celular de las plantas.
      • Quitina: componente estructural del exoesqueleto de los artrópodos.

    Lípidos

    • Moléculas orgánicas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno.
    • Insolubles o poco solubles en agua, pero solubles en disolventes apolares.
    • Función: almacenamiento de energía, componentes de las membranas celulares, aislamiento térmico, protección de órganos.
    • Clasificación:
      • Lípidos simples: formados por ácidos grasos y glicerol.
        • Grasas neutras (acilgliceridos): formados por la unión de uno, dos o tres ácidos grasos a una molécula de glicerol.
        • Ceras: formadas por la unión de un ácido graso a un alcohol de cadena larga.
      • Lípidos complejos: formados por ácidos grasos, glicerol y otros grupos químicos.
        • Fosfolípidos: componentes principales de las membranas celulares.
        • Glicolipidos: formados por un lípido y un carbohidrato.
        • Lipoproteínas: transportan lípidos en la sangre.
      • Sustancias relacionadas: estructuras lipídicas con funciones especiales.
        • Carotenos: precursores de la vitamina A.
        • Tocoferoles: vitamina E, antioxidante.
        • Naftoquinonas: vitamina K, participa en la coagulación de la sangre.
        • Esteroles: colesterol, precursor de hormonas.
        • Eicosanoides: moléculas con funciones hormonales locales.

    Ácidos grasos

    • Moléculas formadas por una cadena hidrocarbonada con un grupo carboxílico en uno de sus extremos.
    • Se clasifican en:
      • Saturados: solo tienen enlaces simples entre los átomos de carbono.
      • Insaturados: presentan dobles enlaces en la cadena hidrocarbonada.

    Funciones del colesterol

    • Componente estructural de la membrana plasmática.
    • Precursor de la vitamina D.
    • Forma hormonas sexuales (estrogenos, progesterona, testosterona).
    • Forma hormonas corticoesteroides (cortisol, aldosterona).
    • Forma las sales biliares.
    • Forma parte de las lipoproteínas.

    Proteínas

    • Moléculas orgánicas complejas formadas por la unión de aminoácidos.
    • Función: estructuras, enzimas, hormonas, transporte, inmunidad, etc.

    Aminoácidos

    • Moléculas orgánicas que son las unidades básicas que forman las proteínas.
    • Contienen un grupo amino (NH2), un grupo carboxílico (COOH) y un grupo R (cadena lateral) que varía según el aminoácido.
    • Existen 20 aminoácidos diferentes que forman las proteínas.
    • Se clasifican en:
      • Según su cadena lateral: alifáticos, hidroxilados, ácidos, azufrados, básicos, aromáticos, heterocíclicos.
      • Según su requerimiento: esenciales (el organismo no los puede sintetizar) y no esenciales (el organismo los puede sintetizar).
      • Según su polaridad: no polares, polares neutros, ácidos, básicos.

    Destino metabólico de los aminoácidos

    • La mayoría de los aminoácidos son glucogénicos, con la excepción de la leucina y lisina (cetogénicos).

    Función de los aminoácidos

    • Inmune: formación de anticuerpos.
    • Hormonal: participan en la producción de hormonas.
    • Movimiento: participan en la contracción muscular.
    • Estructural: formación de tejidos como el colágeno.
    • Transportadora: transporte de sustancias a través de las membranas celulares.

    Péptidos

    • Cadenas cortas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.
    • Se clasifican en:
      • Oligopeptidos: menos de 10 aminoácidos.
      • Polipeptidos: más de 10 aminoácidos.

    Enlace peptídico

    • Se forma entre el grupo carboxílico de un aminoácido y el grupo amino del siguiente.
    • Tiene un carácter de doble enlace, lo que limita su rotación.

    Niveles estructurales de las proteínas

    • Estructura primaria: secuencia lineal de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Determina la función de la proteína.
    • Estructura secundaria: disposición espacial de la cadena polipeptídica, debido a interacciones entre los aminoácidos. Se pueden formar dos estructuras:
      • Hélice alfa: forma helicoidal.
      • Hoja beta plegada: forma de hoja plegada.
    • Estructura terciaria: forma tridimensional de la proteína.
    • Estructura cuaternaria: forma tridimensional resultado de la unión de dos o más cadenas polipeptídicas.

    Studying That Suits You

    Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

    Quiz Team

    Related Documents

    Materia Viva (Bioquímica) PDF

    Description

    Este cuestionario examina la composición química de la materia viva, centrándose en los elementos biogénicos más abundantes. Aprenderás sobre la frecuencia, función y proporción de estos elementos esenciales en los organismos vivos. A través de preguntas, podrás evaluar tu comprensión de cómo estos elementos contribuyen a la vida.

    More Like This

    Use Quizgecko on...
    Browser
    Open
    Browser
    Browser