Podcast
Questions and Answers
¿Qué tipo de establecimiento suele tener el mayor número de referencias según el texto?
¿Qué tipo de establecimiento suele tener el mayor número de referencias según el texto?
Un establecimiento con aproximadamente 1500 referencias, ¿a qué tipo de comercio pertenecería?
Un establecimiento con aproximadamente 1500 referencias, ¿a qué tipo de comercio pertenecería?
¿Cuál de los siguientes establecimientos tiene un rango de referencias similar al de un comercio tradicional?
¿Cuál de los siguientes establecimientos tiene un rango de referencias similar al de un comercio tradicional?
Si un establecimiento tiene 30,000 referencias, ¿qué tipo de establecimiento es más probable que sea?
Si un establecimiento tiene 30,000 referencias, ¿qué tipo de establecimiento es más probable que sea?
Signup and view all the answers
Según el texto, ¿qué diferencia fundamental permite al comercio online ofrecer un número ilimitado de referencias?
Según el texto, ¿qué diferencia fundamental permite al comercio online ofrecer un número ilimitado de referencias?
Signup and view all the answers
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor el espacio de almacenamiento de un comercio en línea?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor el espacio de almacenamiento de un comercio en línea?
Signup and view all the answers
Según la información proporcionada, ¿qué tipo de establecimiento físico podría tener 18.000 referencias?
Según la información proporcionada, ¿qué tipo de establecimiento físico podría tener 18.000 referencias?
Signup and view all the answers
¿Cuál de los siguientes establecimientos suele tener el menor número de referencias?
¿Cuál de los siguientes establecimientos suele tener el menor número de referencias?
Signup and view all the answers
¿Cuál es un factor clave que se debe considerar al seleccionar productos para ofrecer a los clientes?
¿Cuál es un factor clave que se debe considerar al seleccionar productos para ofrecer a los clientes?
Signup and view all the answers
Al determinar el surtido, ¿qué aspecto implica equilibrar la oferta de artículos básicos con otros más especializados?
Al determinar el surtido, ¿qué aspecto implica equilibrar la oferta de artículos básicos con otros más especializados?
Signup and view all the answers
¿Qué busca garantizar la combinación adecuada de marcas, estilos, tamaños y precios al determinar el surtido?
¿Qué busca garantizar la combinación adecuada de marcas, estilos, tamaños y precios al determinar el surtido?
Signup and view all the answers
¿Qué facilita la gestión informatizada del surtido, según el texto?
¿Qué facilita la gestión informatizada del surtido, según el texto?
Signup and view all the answers
¿Cuál de los siguientes factores influye en la selección de productos de un establecimiento debido a la capacidad de espacio?
¿Cuál de los siguientes factores influye en la selección de productos de un establecimiento debido a la capacidad de espacio?
Signup and view all the answers
Si una tienda busca atraer clientes con un cierto poder adquisitivo y estilo de vida, ¿qué factor determinante del surtido debería considerar?
Si una tienda busca atraer clientes con un cierto poder adquisitivo y estilo de vida, ¿qué factor determinante del surtido debería considerar?
Signup and view all the answers
¿Quién propuso la ley de Pareto?
¿Quién propuso la ley de Pareto?
Signup and view all the answers
Según la ley de Pareto, ¿qué porcentaje aproximado de los resultados provienen de un 20% de las causas?
Según la ley de Pareto, ¿qué porcentaje aproximado de los resultados provienen de un 20% de las causas?
Signup and view all the answers
¿Qué elemento, al ser considerado, ayuda a gestionar eficientemente el inventario y previene la obsolescencia de productos?
¿Qué elemento, al ser considerado, ayuda a gestionar eficientemente el inventario y previene la obsolescencia de productos?
Signup and view all the answers
¿Cuál de las siguientes opciones se refiere a la imagen y la percepción que la tienda quiere proyectar en el mercado hacia sus clientes?
¿Cuál de las siguientes opciones se refiere a la imagen y la percepción que la tienda quiere proyectar en el mercado hacia sus clientes?
Signup and view all the answers
¿Qué ejemplo utilizó Vilfredo Pareto para ilustrar su principio del 80/20?
¿Qué ejemplo utilizó Vilfredo Pareto para ilustrar su principio del 80/20?
Signup and view all the answers
¿Cuál es el nombre alternativo por el que se conoce a la ley de Pareto?
¿Cuál es el nombre alternativo por el que se conoce a la ley de Pareto?
Signup and view all the answers
¿Cuál es la principal influencia del sector en el que se ubica un establecimiento en su surtido de productos?
¿Cuál es la principal influencia del sector en el que se ubica un establecimiento en su surtido de productos?
Signup and view all the answers
¿Qué papel juega la presentación de los productos en un establecimiento?
¿Qué papel juega la presentación de los productos en un establecimiento?
Signup and view all the answers
Si un establecimiento es una ferretería, ¿qué factor influye directamente en su surtido de productos?
Si un establecimiento es una ferretería, ¿qué factor influye directamente en su surtido de productos?
Signup and view all the answers
¿Cuál de los siguientes elementos es clave para un establecimiento al decidir su surtido de productos, enfocándose en la frecuencia de renovación?
¿Cuál de los siguientes elementos es clave para un establecimiento al decidir su surtido de productos, enfocándose en la frecuencia de renovación?
Signup and view all the answers
¿Cuál es el propósito principal de clasificar los productos en categorías A, B y C?
¿Cuál es el propósito principal de clasificar los productos en categorías A, B y C?
Signup and view all the answers
¿Qué tipo de estrategia de gestión de inventario se suele implementar para los productos de la categoría A?
¿Qué tipo de estrategia de gestión de inventario se suele implementar para los productos de la categoría A?
Signup and view all the answers
¿Cuál es el objetivo principal de la codificación de las referencias de productos?
¿Cuál es el objetivo principal de la codificación de las referencias de productos?
Signup and view all the answers
¿Qué beneficio aporta el uso de lectores ópticos en la codificación de productos?
¿Qué beneficio aporta el uso de lectores ópticos en la codificación de productos?
Signup and view all the answers
¿Qué característica principal tiene una referencia de producto en cuanto a su identificación?
¿Qué característica principal tiene una referencia de producto en cuanto a su identificación?
Signup and view all the answers
¿Por qué es importante que una referencia de producto sea corta?
¿Por qué es importante que una referencia de producto sea corta?
Signup and view all the answers
¿Cuál es una de las ventajas de la codificación de productos en la cadena logística?
¿Cuál es una de las ventajas de la codificación de productos en la cadena logística?
Signup and view all the answers
¿Qué información adicional puede contener cada codificación de producto, además de su identificación única?
¿Qué información adicional puede contener cada codificación de producto, además de su identificación única?
Signup and view all the answers
¿Qué componente del código GTIN-13 es asignado por AECOC?
¿Qué componente del código GTIN-13 es asignado por AECOC?
Signup and view all the answers
¿Cuál es el propósito principal del dígito de control en un código GTIN?
¿Cuál es el propósito principal del dígito de control en un código GTIN?
Signup and view all the answers
¿Qué número se utiliza en el GTIN-14 para codificar referencias que dependen del peso?
¿Qué número se utiliza en el GTIN-14 para codificar referencias que dependen del peso?
Signup and view all the answers
¿Cuál es el rango de valores posibles para la variable logística en un código GTIN-14?
¿Cuál es el rango de valores posibles para la variable logística en un código GTIN-14?
Signup and view all the answers
¿En qué tipo de entornos es más comúnmente utilizado el sistema de codificación GS1 128?
¿En qué tipo de entornos es más comúnmente utilizado el sistema de codificación GS1 128?
Signup and view all the answers
¿Cuál es el propósito principal del sistema GS1 128?
¿Cuál es el propósito principal del sistema GS1 128?
Signup and view all the answers
Además del código de barras, ¿qué información debe incluirse en el etiquetado de un producto según el contenido?
Además del código de barras, ¿qué información debe incluirse en el etiquetado de un producto según el contenido?
Signup and view all the answers
¿Qué información adicional se puede incluir en el espacio destinado al anagrama o razón social en la etiqueta de un producto?
¿Qué información adicional se puede incluir en el espacio destinado al anagrama o razón social en la etiqueta de un producto?
Signup and view all the answers
¿Cuál es el objetivo principal del visual merchandising?
¿Cuál es el objetivo principal del visual merchandising?
Signup and view all the answers
¿Qué elementos pueden formar parte de un lineal en una tienda?
¿Qué elementos pueden formar parte de un lineal en una tienda?
Signup and view all the answers
Desde una perspectiva técnica, ¿cómo se define el lineal?
Desde una perspectiva técnica, ¿cómo se define el lineal?
Signup and view all the answers
En un comercio de autoservicio, ¿qué función principal cumple el lineal?
En un comercio de autoservicio, ¿qué función principal cumple el lineal?
Signup and view all the answers
¿Por qué es importante gestionar cuidadosamente el lineal en los comercios?
¿Por qué es importante gestionar cuidadosamente el lineal en los comercios?
Signup and view all the answers
¿Qué principios se utilizan en el visual merchandising para mejorar la presentación de los productos?
¿Qué principios se utilizan en el visual merchandising para mejorar la presentación de los productos?
Signup and view all the answers
¿Qué se entiende por la longitud de exposición horizontal del lineal?
¿Qué se entiende por la longitud de exposición horizontal del lineal?
Signup and view all the answers
¿Cómo se describe el proceso de organizar los productos para aumentar su atractivo?
¿Cómo se describe el proceso de organizar los productos para aumentar su atractivo?
Signup and view all the answers
Flashcards
Clase de establecimiento
Clase de establecimiento
El tipo de negocio o sector al que pertenece un establecimiento (ej: tienda de ropa, supermercado). Influye en el tipo de productos ofrecidos y su presentación.
Tamaño del negocio
Tamaño del negocio
La capacidad del espacio disponible para exhibición y almacenamiento de productos. Determina la variedad de artículos y marcas ofrecidas.
Sector
Sector
El sector al que pertenece el establecimiento (ej: moda, alimentación) influye en los productos y las expectativas del cliente.
Presentación de productos
Presentación de productos
Signup and view all the flashcards
Tipo de cliente
Tipo de cliente
Signup and view all the flashcards
Rotación de productos
Rotación de productos
Signup and view all the flashcards
Posicionamiento
Posicionamiento
Signup and view all the flashcards
Surtido
Surtido
Signup and view all the flashcards
Número referencias Gran almacén?
Número referencias Gran almacén?
Signup and view all the flashcards
Número referencias Hipermercado?
Número referencias Hipermercado?
Signup and view all the flashcards
Número referencias Gran superficie especializada?
Número referencias Gran superficie especializada?
Signup and view all the flashcards
Número referencias Gran supermercado?
Número referencias Gran supermercado?
Signup and view all the flashcards
Número referencias Supermercado mediano?
Número referencias Supermercado mediano?
Signup and view all the flashcards
Número referencias Tienda de descuento?
Número referencias Tienda de descuento?
Signup and view all the flashcards
Número referencias Tienda de conveniencia?
Número referencias Tienda de conveniencia?
Signup and view all the flashcards
Número referencias Comercio tradicional?
Número referencias Comercio tradicional?
Signup and view all the flashcards
Codificación del surtido
Codificación del surtido
Signup and view all the flashcards
Ventajas de la codificación del surtido: Identificación única
Ventajas de la codificación del surtido: Identificación única
Signup and view all the flashcards
Ventajas de la codificación del surtido: Aprovisionamiento simplificado
Ventajas de la codificación del surtido: Aprovisionamiento simplificado
Signup and view all the flashcards
Ventajas de la codificación del surtido: Información compartida
Ventajas de la codificación del surtido: Información compartida
Signup and view all the flashcards
Ventajas de la codificación del surtido: Lectura rápida mediante lectores ópticos
Ventajas de la codificación del surtido: Lectura rápida mediante lectores ópticos
Signup and view all the flashcards
Ventajas de la codificación del surtido: Información sobre el producto y el precio
Ventajas de la codificación del surtido: Información sobre el producto y el precio
Signup and view all the flashcards
Características de la codificación: Identificación única
Características de la codificación: Identificación única
Signup and view all the flashcards
Características de la codificación: Clave de información
Características de la codificación: Clave de información
Signup and view all the flashcards
Surtido de productos
Surtido de productos
Signup and view all the flashcards
Diversidad del surtido
Diversidad del surtido
Signup and view all the flashcards
Profundidad del surtido
Profundidad del surtido
Signup and view all the flashcards
Combinación de artículos en el surtido
Combinación de artículos en el surtido
Signup and view all the flashcards
Ley de Pareto
Ley de Pareto
Signup and view all the flashcards
Principio 80/20
Principio 80/20
Signup and view all the flashcards
Vilfredo Pareto
Vilfredo Pareto
Signup and view all the flashcards
Gestión informatizada del surtido
Gestión informatizada del surtido
Signup and view all the flashcards
Lineal
Lineal
Signup and view all the flashcards
Función del lineal en autoservicio
Función del lineal en autoservicio
Signup and view all the flashcards
Gestión del lineal
Gestión del lineal
Signup and view all the flashcards
Atractivo estético del Lineal
Atractivo estético del Lineal
Signup and view all the flashcards
Accesibilidad del lineal
Accesibilidad del lineal
Signup and view all the flashcards
Optimización del lineal
Optimización del lineal
Signup and view all the flashcards
Objetivos de ventas y satisfacción del cliente
Objetivos de ventas y satisfacción del cliente
Signup and view all the flashcards
Lineal: Dimensión técnica
Lineal: Dimensión técnica
Signup and view all the flashcards
GTIN 13
GTIN 13
Signup and view all the flashcards
Código de barras GTIN 13
Código de barras GTIN 13
Signup and view all the flashcards
GTIN 14
GTIN 14
Signup and view all the flashcards
Anagrama o razón social de la empresa
Anagrama o razón social de la empresa
Signup and view all the flashcards
Información humanamente legible
Información humanamente legible
Signup and view all the flashcards
Codificación GS1 128
Codificación GS1 128
Signup and view all the flashcards
Código de barras
Código de barras
Signup and view all the flashcards
Código GTIN 13 de artículo
Código GTIN 13 de artículo
Signup and view all the flashcards
Study Notes
Colocación, Exposición y Reposición de Productos
- Objetivos: Diferenciar amplitud, anchura y profundidad del surtido; delimitar las dimensiones del surtido de productos; entender la codificación de referencias; clasificar los tipos de surtidos y determinar las dimensiones del lineal; conocer las reglas de implantación del lineal y las zonas y niveles; definir la forma adecuada para presentar productos en un establecimiento; entender la normativa de colocación y conservación de productos.
Introducción
- El surtido, su estructura, dimensiones y cualidades son estudiados.
- Se analiza la clasificación de los tipos de surtido y la selección/supresión de referencias.
- Se destaca la importancia de la codificación para la gestión del surtido y la organización del lineal.
El Surtido
- La globalización y la evolución de los mercados han incrementado la variedad y cantidad de productos disponibles.
- La estrategia de compra del cliente depende del surtido ofrecido.
- El surtido es el número de referencias o productos que un establecimiento ofrece a sus clientes.
El Surtido: Factores Clave
- Clase de Establecimiento: tipo de negocio (moda, supermercado, ferretería, etc.) influye en el surtido.
- Tamaño del Negocio: espacio disponible determina la variedad ofrecida.
- Sector: (moda, alimentación, tecnología, etc.) influye en los productos que se muestran.
- Presentación de los Productos: diseño, organización, iluminación y señalización son cruciales para la atención del cliente.
- Tipo de Cliente: preferencias, poder adquisitivo, estilo de vida, edad, género y ubicación geográfica influyen en el surtido.
La Estructura del Surtido
- Departamentos: divisiones grandes (Hogar, Deporte, etc.)
- Secciones: divisiones más pequeñas dentro de los departamentos (frutería, carnicería, etc.)
- Categorias: grupos de artículos con características comunes.
- Familias: productos con una misma necesidad o uso (como todos los tipos de helados).
- Subfamilias: grupos similares dentro de las familias (helados de tarro, granizados, etc.).
- Referencias: cada producto específico con identificación única.
- La Gama: conjunto de productos relacionados con características comunes (función, estilo, precio o marca).
El Tamaño del Surtido
- El número de referencias varía según el tipo de establecimiento (gran almacén, hipermercado, supermercado, etc.).
Programas Informáticos de Gestión del Surtido
- Herramientas para optimizar las operaciones de gestión del surtido
- Analisis de datos, tendencias del mercado y comportamiento del cliente.
- Planificación de la reposición, gestión de pedidos y optimización de la distribución.
Supresión de las Referencias
- Análisis del rendimiento de las referencias.
- Evaluación de la rentabilidad y relevancia de los productos.
- Determinación del umbral de supresión de las referencias.
Tipos de Surtido
- Según Demanda: Lujo, Económico.
- Según Procedimiento de Fabricación: Mano, Serie.
- Según Materias Primas: (ej. Lácteos, Chocolate).
- Según Método de Conservación: Refrigerados, Zona Seca, etc.
- Según Funcionamiento: (ej. Pilas, Recargables, etc).
- Según Origen: Mismo origen geográfico, Mismo fabricante/Diseñador.
- Según Uso: Productos complementarios para cubrir una misma necesidad.
Tiempos de Exposición
- Rotación de Inventario: productos de alta rotación necesitan mayor exposición.
- Estacionalidad: productos estacionales se exponen en temporadas específicas.
Organización del Trabajo
- Necesidad de personal para la implantación e implementación de los lineales.
- Estrategias.
Implantación del Lineal. Los Frontales (Facings)
- Umbral de Percepción: mínimo espacio para que el cliente note un producto.
- Ventas: prioridad en las referencias más vendidas.
- Unidad de Compra: consideraciones para el espacio y volumen de los productos.
- Margen Bruto: para productos con buen margen se da mayor lineal.
Gestión de Categorías de los Productos
- Grado de Atracción (GA): una fórmula para determinar el interés de cada familia de productos.
- Concepto de Universo: Productos complementarios y afines ubicados cerca unos de otros en el lineal.
Normativa Vigente
- Reglamentos (CE) 852/2004 y 853/2004 (higiene de los productos alimenticios, productos de origen animal).
- Real Decreto 176/2013.
- Reglamento (UE) 1169/2011 (información alimentaria).
- Ley 17/2011 (seguridad alimentaria y nutrición).
Conclusiones
- El tema resume los puntos clave de la gestión de productos en un lineal.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Related Documents
Description
Este cuestionario explora diversos tipos de establecimientos comerciales según el número de referencias que manejan. Se abordarán diferencias clave entre el comercio físico y el online, así como consideraciones importantes para la selección de productos. Ideal para estudiantes de administración de empresas o interesados en el tema del comercio.