Colesterolo e Fluidità Membranaria
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Questions and Answers

Qual è la funzione principale del sodio dodecilsolfato (SDS) nell'elettroforesi su gel?

  • Rompere i ponti disolfuro all'interno delle proteine.
  • Rendere le proteine cariche positivamente per la migrazione verso il catodo.
  • Avvolgere le proteine, rendendole uniformemente cariche negativamente. (correct)
  • Permettere la creazione di pozzetti nel gel di acrilamide.

    • Qual è lo scopo del betamercaptoetanolo nell'elettroforesi su gel?

  • Rompere i ponti disolfuro nelle proteine, facilitando la loro denaturazione. (correct)
  • Colorare le proteine per visualizzarle nel gel.
  • Rendere le proteine solubili in acqua.
  • Creare reticoli nel gel di acrilamide.

    • Come vengono separate le proteine durante l'elettroforesi su gel?

  • In base alla loro affinità con l'acrilamide.
  • Principalmente in base al loro peso molecolare, dopo essere state trattate con SDS. (correct)
  • In base alla loro carica elettrica naturale.
  • In base alla loro struttura terziaria.

    • Cosa permette di creare il 'pettine' durante la preparazione del gel di acrilamide?

    <p>Creare dei pozzetti per inserire i campioni.</p> Signup and view all the answers

    In quale direzione si muovono le proteine caricate negativamente durante l'elettroforesi?

    <p>Verso il polo positivo.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione principale del colesterolo nella membrana cellulare?

    <p>Agire come un tampone, mantenendo la fluidità della membrana sia a basse che ad alte temperature.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la composizione strutturale del colesterolo?

    <p>Tre esagoni, un pentagono e un gruppo ossidrilico.</p> Signup and view all the answers

    Come si muovono le molecole fosfolipidiche all'interno della membrana?

    <p>Tramite rotazione, diffusione laterale e, raramente in modo naturale, flip-flop.</p> Signup and view all the answers

    Quale enzima facilita il movimento flip-flop dei fosfolipidi dal lato citosolico a quello extracellulare?

    <p>Floppase.</p> Signup and view all the answers

    Quale enzima facilita il movimento flip-flop dei fosfolipidi in entrambe le direzioni, senza consumo di ATP?

    <p>Scramblase.</p> Signup and view all the answers

    Nel processo di visualizzazione del movimento dei fosfolipidi, cosa indica la scomparsa della zona bianca dopo lo sbiancamento con il laser?

    <p>La diffusione laterale dei fosfolipidi all'interno dello stesso strato.</p> Signup and view all the answers

    Cosa sono le zattere lipidiche (lipid rafts)?

    <p>Zone semisolide arricchite di colesterolo e sfingolipidi.</p> Signup and view all the answers

    Come agiscono i detergenti blandi nel processo di purificazione delle proteine di membrana?

    <p>Si sostituiscono ai fosfolipidi, circondando le proteine di membrana e isolandole.</p> Signup and view all the answers

    L'elettroforesi su gel è una tecnica che permette di separare le proteine in base alla loro ______ .

    <p>carica elettrica</p> Signup and view all the answers

    Quale reagente è utilizzato per rendere le proteine completamente cariche negativamente durante l'elettroforesi su gel?

    <p>Sodio dodecilsolfato (SDS)</p> Signup and view all the answers

    I ponti disolfuro presenti nelle proteine influiscono sulla velocità di migrazione durante l'elettroforesi su gel.

    <p>True</p> Signup and view all the answers

    Spiega brevemente come funziona il 'pettine' nella preparazione del gel di acrilamide.

    <p>Il pettine crea i pozzetti all'interno del gel dove vengono caricati i campioni di proteine. Questi pozzetti permettono la separazione dei campioni durante l'elettroforesi.</p> Signup and view all the answers

    Associa ciascun reagente alla sua funzione nell'elettroforesi su gel:

    <p>Sodio dodecilsolfato (SDS) = Rende le proteine cariche negativamente Betamercaptoetanolo = Rompe i ponti disolfuro Acrilamide = Forma il gel Colesterolo = Non è utilizzato nell'elettroforesi su gel</p> Signup and view all the answers

    Quali movimenti delle molecole fosfolipidiche avvengono in modo naturale e con lentezza estrema?

    <p>Movimento flip-flop</p> Signup and view all the answers

    Il colesterolo aumenta la fluidità della membrana a basse temperature.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Qual è il ruolo del colesterolo nella membrana cellulare?

    <p>Si comporta come un tampone, mantenendo la fluidità della membrana.</p> Signup and view all the answers

    Il __________ è l'enzima che facilita il movimento flip-flop dei fosfolipidi.

    <p>flippase</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo ai detergenti blandi?

    <p>Possono circondare le proteine sostituendo i fosfolipidi.</p> Signup and view all the answers

    Abbina i tipi di movimento dei fosfolipidi con la loro descrizione:

    <p>Rotazione = Movimento intorno al proprio asse Diffusione laterale = Movimento all'interno dello stesso monostrato Movimento flip-flop = Diffusione trasversale da uno strato all'altro Movimento circolare = Non è un movimento naturale dei fosfolipidi</p> Signup and view all the answers

    Le zattere lipidiche tendono a disperdersi uniformemente nella membrana.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Le teste dei fosfolipidi sono __________ mentre le code carboniose sono apolari.

    <p>polari</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Colesterolo e Fluidità Membranaria

    • Il colesterolo agisce come tampone per la fluidità della membrana, contrastando sia la fluidità eccessiva che la rigidità eccessiva.
    • È formato da 3 anelli esagonali, 1 pentagonale e un gruppo ossidrilico.
    • La testa idrofila è in corrispondenza della testa dei fosfolipidi, mentre la coda apolare è in mezzo alle catene degli acidi grassi.
    • A basse temperature, il colesterolo si interpone tra le catene degli acidi grassi, impedendo il loro impacchettamento e quindi la solidificazione.
    • Ad alte temperature, il colesterolo riduce la fluidità, limitando il movimento dei fosfolipidi.

    Movimenti dei Fosfolipidi

    • Rotazione intorno al proprio asse: I fosfolipidi sono in continuo movimento.
    • Diffusione laterale: Movimento all'interno dello stesso strato.
    • Movimento flip-flop: Diffusione trasversale da uno strato all'altro.
      • Questo movimento è molto lento naturalmente, a causa dell'interazione tra la testa polare e la coda apolare.
      • Necessita di enzimi specifici per avvenire ad una velocità apprezzabile:
        • Flippase (unidirezionale): trasporto da uno strato all'altro.
        • Floppase (unidirezionale): trasporto da uno strato all'altro.
        • Scramblase (bidirezionale): trasporto in entrambe le direzioni.
      • Flippase e Floppase richiedono ATP, mentre Scramblase richiede un gradiente ionico.

    Visualizzazione dei Fosfolipidi

    • Si marcano le teste dei fosfolipidi con una sostanza fluorescente.
    • Si usa un laser per rimuovere la marcatura da una zona specifica.
    • L'assenza della marcatura scompare nel tempo, indicando il movimento laterale dei fosfolipidi all'interno del doppio strato.

    Zattere Lipidiche

    • Colesterolo e sfingolipidi tendono a raggrupparsi in zone semisolidi (zattere lipidiche o lipid rafts), importanti per alcune funzioni cellulari.

    Purificazione Proteine di Membrana

    • I detergenti blandi possono separare le proteine dalle membrane.
    • I detergenti anfipatici sostituiscono i fosfolipidi, circondando le proteine e rilasciandole dalla membrana.
    • Le code carboniose dei detergenti sono rivolte verso le proteine.

    Elettroforesi su Gel

    • Le proteine possono essere separate tramite elettroforesi su gel di acrilamide polimerizzato.
    • I campioni vengono caricati in pozzetti del gel.
    • Il gel viene immerso in una soluzione tampone e collegato ad un alimentatore per separare le proteine in base al peso molecolare.
    • Il sodio dodecil solfato (SDS) rende le proteine cariche negativamente, permettendo la separazione.
    • Il beta-mercaptoetanolo rompe i ponti disolfuro nelle proteine, migliorando la separazione.
    • Le proteine si separano a seconda del loro peso molecolare.

    Strumenti e Metodologie

    • Elettroforesi su gel: Tecnica per separare le proteine in base alla dimensione e alla carica elettrica.
    • SDS: Sodio dodecil solfato. Agente utilizzato per dare carica negativa alle proteine, per la separazione tramite elettroforesi.
    • Beta-mercaptoetanolo: agente utilizzato per rompere i ponti disolfuro nelle proteine.

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    Description

    Scopri come il colesterolo regola la fluidità delle membrane cellulari. Questo quiz esplora la struttura del colesterolo e i movimenti dei fosfolipidi. Comprendi i meccanismi che influenzano la solidificazione e la fluidità delle membrane a diverse temperature.

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