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Questions and Answers
¿Cuál de las siguientes condiciones se asocia con la deficiencia de niacina?
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¿Qué función tiene el NAD en el metabolismo celular?
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¿Qué vitamina es necesaria para la generación de NADPH?
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¿Cuál de las siguientes funciones NO corresponde al FAD?
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¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de riboflavina?
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¿Qué síntomas se presentan en la deficiencia de riboflavina?
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¿Cuál es el componente crítico del metabolismo de carbohidratos y lípidos mencionado en el contenido?
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La niacina también se conoce como:
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los cofactores es correcta?
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¿Cómo se diferencian las coenzimas de los cofactores?
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¿Qué sucede en el caso de una deficiencia de tiamina?
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¿Cuál de las siguientes vitaminas se considera hidrosoluble?
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¿Qué función cumplen las coenzimas en las reacciones metabólicas?
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¿Cuál de los siguientes metales no se menciona como un cofactor común?
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¿Qué tipo de reacciones interviene la tiamina en el metabolismo?
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¿Cuál es el producto de la asociación de una apoenzima y un cofactor?
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Study Notes
Coenzimas y Cofactores
- Cofactores: Actúan como "dientes químicos" de las enzimas, assistiendo en funciones catalíticas.
- Iones metálicos: Incluyen metales alcalinos, alcalinotérreos y de transición como cobre, hierro, zinc, manganeso y cobalto.
- Coenzimas: Moléculas orgánicas que pueden actuar como cosubstratos, aportando grupos reactivos o transportando sustratos.
- Grupos prostéticos: Asociaciones permanentes de coenzimas con la enzima.
Vitaminas
-
Vitaminas hidrosolubles: Cuasi coenzimas, incluyen el complejo B:
- Tiamina (B1)
- Riboflavina (B2)
- Niacina (B3)
- Ácido Pantoténico (B5)
- Piridoxina (B6)
- Biotina (B8)
- Cobalamina (B12)
- Ácido fólico (B9)
- Vitamina C (ácido ascórbico)
-
Vitaminas liposolubles: Resaltan la importancia de nutrientes como:
- Retinol (A)
- Vitamina D (calciferol)
- Tocoferol (E)
- Vitamina K (filoquinona)
Tiamina (Vitamina B1)
- Interviene en el metabolismo de carbohidratos, descarboxilación de cetoácidos y vía de las pentosas.
- Se activa en el hígado y cerebro como pirofosfato de tiamina.
- Fuentes alimenticias: cereales, carnes magras (particularmente cerdo), pescado y soja.
- Deficiencia puede causar debilidad, fatiga, psicosis, y trastornos neurológicos como beriberi y encefalopatía de Wernicke/Korsakoff.
Niacina (Vitamina B3)
- Componente crítico en el metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos.
- Forma parte del NAD, que se reduce en el metabolismo y se oxida en la cadena respiratoria.
- Fuentes alimenticias: productos lácteos, aves de corral, pescado, carne magra, nueces y huevos.
- Deficiencia produce pelagra: inflamación de la piel, problemas digestivos y deterioro mental.
NAD y FAD
- NAD: Acepta electrones en reacciones metabólicas, clave en la generación de ATP y en el ciclo del ácido cítrico.
- FAD: Cofactor que transporta uno o dos electrones, participa en la oxidación de ácidos grasos y en la producción de ATP.
- Monedas de cambio celular incluyen ATP para energía y NADPH como poder reductor.
Riboflavina (Vitamina B2)
- Se encuentra en carne magra, huevos, legumbres, nueces y leche.
- Deficiencia provoca inflamación de la lengua, dermatitis y fotofobia.
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Description
Este cuestionario explora el papel de las coenzimas, cofactores y vitaminas en la bioquímica, así como sus funciones en el transporte de electrones y cambios en el estado de oxidación del carbono. Se abordarán los conceptos de los sitios activos y la importancia de los iones metálicos en las enzimas.
