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Questions and Answers
¿Cuál de las siguientes condiciones se asocia con la deficiencia de niacina?
¿Qué función tiene el NAD en el metabolismo celular?
¿Qué vitamina es necesaria para la generación de NADPH?
¿Cuál de las siguientes funciones NO corresponde al FAD?
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¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de riboflavina?
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¿Qué síntomas se presentan en la deficiencia de riboflavina?
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¿Cuál es el componente crítico del metabolismo de carbohidratos y lípidos mencionado en el contenido?
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La niacina también se conoce como:
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los cofactores es correcta?
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¿Cómo se diferencian las coenzimas de los cofactores?
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¿Qué sucede en el caso de una deficiencia de tiamina?
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¿Cuál de las siguientes vitaminas se considera hidrosoluble?
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¿Qué función cumplen las coenzimas en las reacciones metabólicas?
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¿Cuál de los siguientes metales no se menciona como un cofactor común?
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¿Qué tipo de reacciones interviene la tiamina en el metabolismo?
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¿Cuál es el producto de la asociación de una apoenzima y un cofactor?
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Study Notes
Coenzimas y Cofactores
- Cofactores: Actúan como "dientes químicos" de las enzimas, assistiendo en funciones catalíticas.
- Iones metálicos: Incluyen metales alcalinos, alcalinotérreos y de transición como cobre, hierro, zinc, manganeso y cobalto.
- Coenzimas: Moléculas orgánicas que pueden actuar como cosubstratos, aportando grupos reactivos o transportando sustratos.
- Grupos prostéticos: Asociaciones permanentes de coenzimas con la enzima.
Vitaminas
-
Vitaminas hidrosolubles: Cuasi coenzimas, incluyen el complejo B:
- Tiamina (B1)
- Riboflavina (B2)
- Niacina (B3)
- Ácido Pantoténico (B5)
- Piridoxina (B6)
- Biotina (B8)
- Cobalamina (B12)
- Ácido fólico (B9)
- Vitamina C (ácido ascórbico)
-
Vitaminas liposolubles: Resaltan la importancia de nutrientes como:
- Retinol (A)
- Vitamina D (calciferol)
- Tocoferol (E)
- Vitamina K (filoquinona)
Tiamina (Vitamina B1)
- Interviene en el metabolismo de carbohidratos, descarboxilación de cetoácidos y vía de las pentosas.
- Se activa en el hígado y cerebro como pirofosfato de tiamina.
- Fuentes alimenticias: cereales, carnes magras (particularmente cerdo), pescado y soja.
- Deficiencia puede causar debilidad, fatiga, psicosis, y trastornos neurológicos como beriberi y encefalopatía de Wernicke/Korsakoff.
Niacina (Vitamina B3)
- Componente crítico en el metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos.
- Forma parte del NAD, que se reduce en el metabolismo y se oxida en la cadena respiratoria.
- Fuentes alimenticias: productos lácteos, aves de corral, pescado, carne magra, nueces y huevos.
- Deficiencia produce pelagra: inflamación de la piel, problemas digestivos y deterioro mental.
NAD y FAD
- NAD: Acepta electrones en reacciones metabólicas, clave en la generación de ATP y en el ciclo del ácido cítrico.
- FAD: Cofactor que transporta uno o dos electrones, participa en la oxidación de ácidos grasos y en la producción de ATP.
- Monedas de cambio celular incluyen ATP para energía y NADPH como poder reductor.
Riboflavina (Vitamina B2)
- Se encuentra en carne magra, huevos, legumbres, nueces y leche.
- Deficiencia provoca inflamación de la lengua, dermatitis y fotofobia.
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Description
Este cuestionario explora el papel de las coenzimas, cofactores y vitaminas en la bioquímica, así como sus funciones en el transporte de electrones y cambios en el estado de oxidación del carbono. Se abordarán los conceptos de los sitios activos y la importancia de los iones metálicos en las enzimas.
