Cocktails et Histoire

Definition

A cocktail is a mixed drink that typically contains one or more types of spirits, such as gin, rum, or whiskey, mixed with other ingredients like fruit juice, cream, or soda.

History

• The origins of the cocktail date back to the late 18th century in the United States.
• The first recorded use of the term "cocktail" was in 1806 in a New York newspaper.
• Cocktails gained popularity in the 1920s during the Prohibition era, when they were served in hidden bars and speakeasies.

Types of Cocktails

Classic Cocktails

• Old Fashioned: bourbon or rye whiskey, sugar, bitters
• Martini: gin, vermouth, olives or lemon twist
• Daiquiri: rum, lime juice, simple syrup
• Manhattan: whiskey, vermouth, bitters
• Margarita: tequila, lime juice, triple sec

Fruity Cocktails

• Piña Colada: rum, pineapple juice, coconut cream
• Strawberry Daiquiri: rum, strawberry puree, lime juice
• Mojito: rum, lime juice, mint leaves, soda water

Modern Cocktails

• Cosmopolitan: vodka, triple sec, lime juice, cranberry juice
• Appletini: vodka, apple pucker, lime juice
• Pimm's Cup: Pimm's No. 1, lemon-lime soda, garnished with cucumber and mint

Glassware

• Highball glass: tall, narrow glass for drinks with a lot of mixer
• Old Fashioned glass: short, thick glass for whiskey-based drinks
• Martini glass: cone-shaped glass for martinis and other "up" drinks
• Margarita glass: salt-rimmed glass for margaritas

Garnishes

• Olives
• Lemon twist
• Lime wedge
• Cherry
• Mint leaves
• Cucumber slice
• Salt rim (for margaritas)

Définition

• Un cocktail est une boisson mixée qui contient généralement un ou plusieurs types d'alcool, tels que le gin, le rhum ou le whiskey, mélangé avec d'autres ingrédients comme le jus de fruit, la crème ou la soda.

Histoire

• Les origines des cocktails remontent au 18ème siècle aux États-Unis.
• Le premier usage enregistré du terme "cocktail" date de 1806 dans un journal de New York.
• Les cocktails ont gagné en popularité dans les années 1920 pendant l'ère de la prohibition, où ils étaient servis dans des bars cachés et des speakeasies.

Types de Cocktails

Cocktails Classiques

• Old Fashioned : bourbon ou whiskey de seigle, sucre, bitter
• Martini : gin, vermouth, olives ou twist de citron
• Daiquiri : rhum, jus de citron, sirop simple
• Manhattan : whiskey, vermouth, bitter
• Margarita : tequila, jus de citron, triple sec

Cocktails Fruitéux

• Piña Colada : rhum, jus d'ananas, crème de coco
• Daiquiri aux fraises : rhum, purée de fraises, jus de citron
• Mojito : rhum, jus de citron, feuilles de menthe, eau gazeuse

Cocktails Modernes

• Cosmopolitan : vodka, triple sec, jus de citron, jus de cranberry
• Appletini : vodka, apple pucker, jus de citron
• Pimm's Cup : Pimm's No. 1, soda au citron, garni de concombre et de menthe

Verres

• Verre highball : verre étroit et haut pour les boissons avec beaucoup de mixer
• Verre Old Fashioned : verre court et épais pour les boissons à base de whiskey
• Verre Martini : verre en forme de cône pour les martinis et les boissons "up"
• Verre Margarita : verre à bord salé pour les margaritas

Garnitures

• Oliviers
• Twist de citron
• Tranche de citron
• Cerise
• Feuilles de menthe
• Tranche de concombre
• Bord salé (pour les margaritas)

Découvrez les origines et l'histoire des cocktails, depuis leur apparition aux États-Unis au 18e siècle jusqu'à leur popularisation pendant l'ère de la Prohibition.