Cocktail IBA 2022-2023
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Questions and Answers

Qual è l'ingrediente principale del cocktail Ramos Fizz?

  • Gin (correct)
  • Rum
  • Tequila
  • Vodka

    • Quale di questi ingredienti non è presente nel Rusty Nail?

  • Scotch Whisky
  • Vermouth (correct)
  • Zest di limone
  • Drambuie

    • Qual è la preparazione del cocktail Sazerac?

  • Versare direttamente senza ghiaccio
  • Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio
  • Bagnare con Assenzio e mescolare (correct)
  • Mescolare con ghiaccio e servire senza ghiaccio

    • Qual è la decorazione tipica del Sazerac?

    <p>Zest di limone</p> Signup and view all the answers

    Cosa viene utilizzato per miscelare gli ingredienti del cocktail Ramos Fizz?

    <p>Shaker</p> Signup and view all the answers

    Qual è la quantità di sciroppo d'orzata nella ricetta del Mai-Tai?

    <p>1,5 cl</p> Signup and view all the answers

    Quale ingrediente non è presente nella Margarita?

    <p>Rhum Molasses</p> Signup and view all the answers

    In quale bicchiere si versa il Mai-Tai dopo la preparazione?

    <p>Highball</p> Signup and view all the answers

    Quale decorazione è utilizzata nel cocktail Mimosa?

    <p>Zest d'arancia</p> Signup and view all the answers

    Qual è la proporzione di succo d'arancia e Prosecco nella Mimosa?

    <p>7,5 cl di succo d'arancia e 7,5 cl di Prosecco</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'unico cocktail che richiede la crema di cacao scura?

    <p>Alexander</p> Signup and view all the answers

    Quali sono gli ingredienti principali del cocktail Americano?

    <p>Campari e Vermouth Rosso</p> Signup and view all the answers

    Qual è la decorazione del cocktail Aviation?

    <p>Crema di violetta</p> Signup and view all the answers

    Quale cocktail viene servito prima di cena?

    <p>Americano</p> Signup and view all the answers

    Quale ingrediente aggiuntivo è presente nel cocktail Aviation rispetto agli altri?

    <p>Maraschino</p> Signup and view all the answers

    Quale cocktail utilizza come ingrediente principale il Calvados?

    <p>Angel Face</p> Signup and view all the answers

    In quale bicchiere viene servito il cocktail Americano?

    <p>Bicchiere Old Fashioned</p> Signup and view all the answers

    Quale di questi cocktail non contiene gin?

    <p>Americano</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'ingrediente principale del Dark 'n' Stormy?

    <p>Rum</p> Signup and view all the answers

    Qual è la decorazione utilizzata nella preparazione del Dark 'n' Stormy?

    <p>Fettina di lime</p> Signup and view all the answers

    Quale di questi ingredienti non è utilizzato nell'Espresso Martini?

    <p>Baileys</p> Signup and view all the answers

    Qual è la quantità di Vodka utilizzata nel French Martini?

    <p>4,5 cl</p> Signup and view all the answers

    In quale bicchiere si prepara il Fernandito?

    <p>Doppio Old Fashioned</p> Signup and view all the answers

    Qual è il metodo di preparazione per il French Martini?

    <p>Shakerare</p> Signup and view all the answers

    Quali sono gli ingredienti principali del Fernandito?

    <p>Fernet Branca e Coca Col</p> Signup and view all the answers

    Qual è la quantità di sciroppo di zucchero nell'Espresso Martini?

    <p>1 cl</p> Signup and view all the answers

    Qual è la decorazione del Negroni?

    <p>Mezza fettina di arancia</p> Signup and view all the answers

    Quali ingredienti sono usati per preparare l'Old Fashioned?

    <p>Bourbon o Rye Whiskey, zucchero, Angostura Bitter</p> Signup and view all the answers

    Qual è il metodo di preparazione del Paradise?

    <p>Miscelare nello shaker con ghiaccio</p> Signup and view all the answers

    Quale degli ingredienti non è presente nel Planter’s Punch?

    <p>Brandy</p> Signup and view all the answers

    Qual è il giusto rapporto di ingredienti per il Negroni?

    <p>3 cl Gin, 3 cl Campari, 3 cl Vermouth Rosso</p> Signup and view all the answers

    Che tipo di bicchiere si usa per servire il Porto Flip?

    <p>Coppetta</p> Signup and view all the answers

    Quali sono gli ingredienti principali del Clover Club?

    <p>4,5 cl Gin, 1,5 cl sciroppo di lampone, 1,5 cl succo di limone</p> Signup and view all the answers

    Come si completa la preparazione del Planter’s Punch?

    <p>Aggiungendo ghiaccio o succhi freschi</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'ingrediente principale del Porto Flip?

    <p>Brandy</p> Signup and view all the answers

    Qual è la decorazione per il Dry Martini?

    <p>Oli essenziali di limone o oliva verde</p> Signup and view all the answers

    Come viene servito il Daiquiri?

    <p>In una coppetta</p> Signup and view all the answers

    Quale ingrediente non è presente nel Gin Fizz?

    <p>2 cl sciroppo di lampone</p> Signup and view all the answers

    Cosa si aggiunge nella preparazione del Gin Fizz dopo lo shaker?

    <p>Un splash di Soda Water</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'ingrediente principale del Hanky Panky?

    <p>4,5 cl London Dry Gin</p> Signup and view all the answers

    Qual è la decorazione del Clover Club?

    <p>Lamponi freschi</p> Signup and view all the answers

    Quale drink richiede l'uso di bianco d'uovo?

    <p>Clover Club</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    IBA Official Cocktails 2022-2023

    • This is an official list of IBA cocktails, updated for 2022-2023.
    • The list is published by Barman&Friends in a special edition.
    • The list includes cocktail recipes.

    Cocktails List (Page 2)

    • Alexander (After Dinner): Ingredients: 3 cl Cognac, 3 cl dark cocoa cream, 3 cl milk cream. Preparation: Mix all ingredients in a shaker with ice. Serve in a small cup. Decoration: Nutmeg.
    • Americano (Before Dinner): Ingredients: 3 cl Campari, 3 cl red Vermouth, 1 splash Soda Water. Preparation: Mix ingredients directly in an Old Fashioned glass filled with ice. Stir and serve. Decoration: Half orange slice and lemon zest.
    • Angel Face (All Day): Ingredients: 3 cl Gin, 3 cl Apricot Brandy, 3 cl Calvados. Preparation: Mix all ingredients in a shaker with ice. Serve in a small cup.
    • Aviation (All Day): Ingredients: 4.5 cl Gin, 1.5 cl Maraschino, 1.5 cl lemon juice, 1 spoon violet cream. Preparation: Mix all ingredients in a shaker with ice. Serve in a small cup. Decoration: Maraschino cherry (optional).
    • Between the Sheets (All Day): Ingredients: 3 cl white rum, 3 cl cognac, 3 cl Triple Sec, 2 cl lemon juice . Preparation: Mix all ingredients in a shaker with ice. Serve in a small cup.
    • Boulevardier (Before Dinner): Ingredients: 4.5 cl Bourbon or Rye Whiskey, 3 cl Campari, 3 cl red Vermouth. Preparation: Mix ingredients in a mixing glass with ice. Serve in a small cup. Decoration: Orange zest, lemon zest (optional).
    • Brandy Crusta (All Day): Ingredients: 5.25 cl Brandy, 0.75 cl Maraschino Luxardo, 1 spoon Curaçao, 1.5 cl lemon juice, 1 spoon sugar syrup, 2 dash aromatic bitters. Preparation: Mix all ingredients in a mixing glass with ice. Serve in a glass. Decoration: Rub the skin of an orange (or lemon) on the rim of the glass and create a sugar crust. Carefully insert the orange/lemon peel inside the glass.

    Cocktails List (Page 3)

    • Casino (All Day): Ingredients: 4 cl Old Tom Gin, 1 cl Maraschino, 1 cl lemon juice, 2 dash Orange Bitter. Preparation: Mix ingredients in a shaker with ice. Serve in an Old Fashioned. Decoration: Maraschino cherry and lemon zest.
    • Clover Club (All Day): Ingredients: 4.5 cl Gin, 1.5 cl raspberry syrup, 1.5 cl lemon juice, few drops of egg white. Preparation: Mix all ingredients in a shaker with ice. Serve in a small cup. Decoration: Fresh raspberries.
    • Daiquiris (Before Dinner): Ingredients: 6 cl white Cuban rum, 2 cl lemon juice, 2 spoon fine sugar. Preparation: Mix all ingredients in a shaker. Add ice and shake. Pour into a small cup.
    • Dry Martini (Before Dinner): Ingredients: 6 cl Gin, 1 cl Dry Vermouth. Preparation: Mix ingredients in a mixing glass with ice. Serve in a Martini cup. Decoration: Lemon or olive oil essence if required.
    • Gin Fizz (Long Drink): Ingredients: 4.5 cl Gin, 3 cl lemon juice, 1 cl sugar syrup, 1 splash Soda Water. Preparation: Shake ingredients (except Soda) in a shaker with ice. Pour into a chilled Highball glass (without ice) and add Soda. Stir. Decoration: Lemon slice, lemon zest (optional), straws.
    • Hanky Panky (Before Dinner): Ingredients: 4.5 cl London Dry Gin, 4.5 cl red Vermouth, 0.75 cl Fernet Branca. Preparation: Mix ingredients in a mixing glass with ice. Serve in a small cup. Decoration: Orange zest.
    • John Collins (Long Drink): Ingredients: 4.5 cl Gin, 3 cl lemon juice, 1.5 cl sugar syrup, 6 cl Soda Water. Preparation: Pour all ingredients into a Highball glass with ice. Stir. Decoration: Lemon slice and maraschino cherry, straws.

    and so on... (The remaining pages have more cocktails)

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