Cocktail IBA 2022-2023

Cocktail a base di cognac, crema di cacao scura e crema di latte.

Cocktail a base di Campari, Vermouth Rosso e Soda Water.

Cocktail a base di Gin, Apricot Brandy e Calvados, servito in coppetta.

Cocktail a base di Gin, Maraschino, succo di limone e crema di violetta.Servito in coppetta.

Cognac, crema di cacao scura, e crema di latte

Campari, Vermouth Rosso, e Soda Water

Gin, Apricot Brandy, e Calvados

Gin, Maraschino, succo di limone, e crema di violetta

Cocktail a base di Gin, preparato con sciroppo, succo di limone e ghiaccio. Decorato con ciliegina e zest di limone.

Cocktail a base di Gin, sciroppo di lampone, succo di limone e albume d'uovo. Servito in una coppetta.

Cocktail a base di Ron bianco, succo di limone e zucchero. Servito in una coppetta.

Cocktail a base di Gin e Vermouth Dry. Servito in un bicchiere Martini.

Cocktail a base di Gin, succo di limone, sciroppo e Soda Water. Servito in un Highball.

Cocktail a base di Gin, Vermouth Rosso e Fernet Branca. Servito in una coppetta.

Cocktail a base di Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e Soda Water. Servito in un Highball.

Cocktail con Gin, Campari e Vermouth Rosso, servito in Old Fashioned con ghiaccio.

Cocktail a base di Bourbon o Rye Whiskey, zucchero, Angostura Bitter e acqua, servito con ghiaccio.

Cocktail estivo con Gin, Apricot Brandy e succo d'arancia, servito in coppetta.

Cocktail analcolico o alcolico, a base di Rum Giamaicano, succo di lime e sciroppo di zucchero di canna, servito in bicchiere alto.

Cocktail dopo cena con Brandy, Porto rosso Red Tawny e tuorlo d'uovo, servito in coppetta.

Gin, Campari, Vermouth Rosso

Bourbon o Rye Whiskey, zolletta di zucchero, Angostura Bitter, acqua

Gin, Apricot Brandy, succo d'arancia

Rum Giamaicano, succo di lime, sciroppo di zucchero di canna

Brandy, Porto rosso Red Tawny, tuorlo d'uovo

4,5 cl Gin, 1,5 cl succo di lime, 1,5 cl succo di limone, 3 cl bianco d’uovo, 3 cl sciroppo di zucchero, 6 cl panna, 3 dash acqua di ori d’arancio, 2 gocce estratto di vaniglia, Soda

Miscelare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio esclusa la Soda e shakerare per due minuti. Versare attraverso double strain nel bicchiere, riversarlo nello shaker e shakerare senza ghiaccio. Servire in un Highball, e versare la Soda no al top.

4,5 cl Scotch Whisky, 2,5 cl Drambuie

Versare tutti gli ingredienti in Old Fashioned con ghiaccio e mescolare. Decorazione: Zest di limone.

5 cl Cognac, 1 cl Assenzio, 1 zolletta di zucchero, 2 dash Peychaud’s Bitter

Bagnare un Old Fashioned con Assenzio, aggiungere ghiaccio tritato e metterlo da parte. Mescolare gli ingredienti con ghiaccio e metterli da parte. Eliminare il ghiaccio e l’Assenzio in eccesso e filtrare il cocktail nel bicchiere. Decorazione: Zest di limone.

Sostituzione del Cognac con il Rye Whisky dopo la guerra civile americana a causa della difficoltà di reperimento.

Rum Giamaicano, Rum Melassa Martinica, Curaçao Arancione, Sciroppo Orzata, Succo Lime, Sciroppo Zucchero

Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio in uno shaker e versare in un Highball.

Tequila, Triple Sec, Succo Lime

Mescolare gli ingredienti con ghiaccio nello shaker, shakerare e versare in una coppetta.

Succo Arancia, Prosecco

Versare il succo d'arancia in un bicchiere, aggiungere il Prosecco.

6 cl Rum Goslings e 10 cl Ginger Beer

Versare il Ginger Beer e il rum in un bicchiere highball con ghiaccio.

Fettina di lime e cannuccia

5 cl Vodka, 3 cl Kahlúa, 1 cl Sciroppo di Zucchero e 1 Espresso

Mescolare con ghiaccio e versare in una coppetta.

5 cl Fernet Branca e Coca-Cola

Versare gli ingredienti in un Old Fashioned con ghiaccio e mescolare.

4,5 cl Vodka, 1,5 cl Liquore Lampone e 1,5 cl Succo Ananas

Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio e versare in una coppetta.

Oli essenziali di limone