Chimie Organique Chapitre 1 : Solvants Organiques

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Questions and Answers

Quel est le nom du composé aromatique qui a une structure moléculaire comportant un cycle insaturé à six atomes de carbone?

  • Xylène
  • Toluène
  • Éthylène
  • Benzène (correct)

Quel groupe fonctionnel est caractéristique des cétones?

  • -C(=O)- (correct)
  • -O-
  • -OH
  • -CO-

Quels sont les solvants oxygénés qui ont au moins deux groupes hydroxyle?

  • Les glycols (correct)
  • Les cétones
  • Les alcools
  • Les esters

Quel est le nom du composé qui a une structure moléculaire comportant un groupe fonctionnel éther?

<p>Diéthyl éther (D)</p> Signup and view all the answers

Quels sont les solvants halogénés qui sont les plus couramment utilisés?

<p>Les solvants chlorés (D)</p> Signup and view all the answers

Quel est le nom du groupe fonctionnel caractéristique des esters?

<p>-C(=O)-O- (B)</p> Signup and view all the answers

Quels sont les composés organiques qui ont un groupe hydroxyle lié à un atome de carbone?

<p>Les alcools (A)</p> Signup and view all the answers

Quels sont les solvants qui sont obtenus en remplaçant un ou plusieurs atomes d'hydrogène par des atomes d'halogènes?

<p>Les solvants halogénés (A)</p> Signup and view all the answers

Quels sont les solvants qui possèdent un ou plusieurs atomes d'hydrogène susceptibles de former des liaisons hydrogène?

<p>Solvants protiques polaires (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le nom du solvant qui a un moment dipolaire non nul et dénué d'atomes d'hydrogène susceptibles de former des liaisons hydrogène?

<p>Acétonitrile (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le caractère commun des solvants aprotiques apolaires?

<p>Ils ont un moment dipolaire permanent nul (C)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la propriété qui décrit la plupart des solvants organiques?

<p>Ils ont une densité inférieure à celle de l'eau (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le solvant qui est un exemple de solvant protique polaire?

<p>Eau (C)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la caractéristique des solvants qui se dissolvent dans l'eau?

<p>Ils sont miscibles avec l'eau (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le solvant qui a un moment dipolaire non nul et est dénué d'atomes d'hydrogène susceptibles de former des liaisons hydrogène?

<p>Acétonitrile (B)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la propriété qui décrit la majorité des solvants organiques?

<p>Ils ont une température de fusion faible (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le solvant aprotique apolaire ayant une constante diélectrique de 2,0?

<p>Hexane (D)</p> Signup and view all the answers

Quel est le solvant protique polaire ayant une température d'ébullition la plus élevée?

<p>Eau (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le solvant aprotique polaire ayant une constante diélectrique de 37?

<p>Acétonitrile (D)</p> Signup and view all the answers

Quel est le solvant protique polaire ayant une masse volumique la plus élevée?

<p>Eau (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est le solvant aprotique apolaire ayant une température d'ébullition la plus basse?

<p>Éther diéthylique (C)</p> Signup and view all the answers

Quel est le solvant protique polaire ayant une constante diélectrique la plus élevée?

<p>Eau (D)</p> Signup and view all the answers

Quel est le solvant aprotique polaire ayant une masse volumique la plus élevée?

<p>Diméthylsulfoxyde (C)</p> Signup and view all the answers

Quel est le solvant protique polaire ayant une température d'ébullition la plus basse?

<p>Éthanol (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le solvant aprotique apolaire ayant une constante diélectrique la plus basse?

<p>Hexane (C)</p> Signup and view all the answers

Quel est le solvant protique polaire ayant une masse volumique la plus basse?

<p>Méthanol (A)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la propriété essentielle d'un solvant organique ?

<p>De dissoudre et de diluer d'autres substances sans les modifier chimiquement (D)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la fonction d'un solvant organique ?

<p>De permettre d'obtenir une phase liquide homogène après ajout des réactifs (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le critère pour définir un solvant dans une solution liquide ?

<p>Le solvant est la substance la plus abondante (C)</p> Signup and view all the answers

Quels sont les éléments constitutifs des hydrocarbures ?

<p>Du carbone et de l'hydrogène (B)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la différence entre les hydrocarbures aliphatiques saturés et insaturés ?

<p>Les hydrocarbures aliphatiques saturés contiennent des liaisons simples tandis que les hydrocarbures aliphatiques insaturés contiennent des liaisons doubles (D)</p> Signup and view all the answers

Quels sont les exemples de chaînes carbonées dans les hydrocarbures aliphatiques ?

<p>Linéaires et ramifiées (B)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la température de liquéfaction des solvants organiques ?

<p>Entre 0°C et 200°C (A)</p> Signup and view all the answers

Combien de familles de solvants organiques existent-il ?

<p>Trois (C)</p> Signup and view all the answers

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Study Notes

Définitions et Caractéristiques des Solvants Organiques

  • Un solvant est une substance qui forme avec d'autres substances une solution homogène, sans les modifier chimiquement et sans se modifier lui-même.
  • Un solvant organique est un composé chimique ou un mélange qui est liquide entre 0°C et 200°C approximativement, volatil et relativement inerte chimiquement.
  • Les solvants peuvent être utilisés pour extraire les composés solubles d'un mélange.

Classification des Solvants Organiques

  • Les solvants organiques sont classés en trois familles:
    • Solvants hydrocarbures
    • Solvants oxygénés
    • Solvants halogénés

Solvants Hydrocarbures

  • Les hydrocarbures constituent la classe des solvants organiques la plus représentée.
  • Les solvants de cette catégorie ne contiennent que du carbone et de l'hydrogène dans leur structure moléculaire.
  • Les hydrocarbures aliphatiques sont classés en deux catégories:
    • Hydrocarbures aliphatiques saturés (alcanes)
    • Hydrocarbures aliphatiques insaturés (alcènes)
  • Les hydrocarbures aromatiques possèdent un cycle insaturé à six atomes de carbone.

Solvants Oxygénés

  • Les solvants oxygénés regroupent plusieurs classes:
    • Alcools (R-OH)
    • Glycols (polyols ou polyalcools)
    • Cétones (R-C(=O)-R')
    • Esters (R-C(=O)-O-R')
    • Éthers (R-O-R')

Solvants Halogénés

  • Les solvants halogénés sont des hydrocarbures où l'on a remplacé un ou plusieurs atomes d'hydrogène par des atomes d'halogènes (brome, chlore, fluor, iode).
  • Les solvants chlorés sont les plus représentés, suivis des fluorés.

Propriétés Physico-Chimiques des Solvants

  • Les solvants sont souvent des liquides transparents avec une odeur caractéristique.
  • Certains solvants organiques se dissolvent dans l'eau, tandis que d'autres ne se mélangent pas.
  • Les solvants ont des températures de fusion et d'ébullition variables.
  • La plupart des solvants organiques ont une densité inférieure à celle de l'eau, tandis que quelques-uns sont plus denses que l'eau.

Classification des Solvants en Fonction de leurs Propriétés

  • Les solvants sont classés en trois catégories en fonction de leurs propriétés:
    • Solvants protiques polaires (solvants protogènes)
    • Solvants aprotiques polaires
    • Solvants aprotiques apolaires

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