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Questions and Answers
Qual è la composizione principale di un tampone?
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Quali sono i due tipi di orbitali atomici?
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Qual è la funzione principale dell'informazione genetica contenuta negli acidi nucleici?
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Quale affermazione riguardo alla struttura del DNA è corretta?
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Quale tipo di catena presenta legami singoli?
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Cosa descrive una configurazione cis?
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Quale componente non fa parte della struttura di un nucleotide?
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Che cos'è la proteina nativa?
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Qual è il tipo di legame che stabilizza l'appaiamento delle basi azotate nel DNA?
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Qual è la caratteristica principale degli idrocarburi aromatici?
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Quali sono le purine presenti nel DNA?
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Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo alla struttura secondaria delle proteine?
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Quale legame non è coinvolto nella stabilizzazione della struttura terziaria delle proteine?
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Quali sono i due principali gruppi funzionali presenti in un amminoacido?
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Cosa determina la presenza degli enantiomeri L e D negli amminoacidi?
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Qual è la principale differenza tra acidi grassi saturi e insaturi in termini di struttura?
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Qual è la funzione primaria degli acidi grassi nel corpo umano?
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Cosa forma il glicerolo quando reagisce con acidi grassi?
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Che cosa sono gli omega-3 e omega-6?
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Quale dei seguenti afferma correttamente cos'è un legame estere?
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Study Notes
Composizione dei tamponi
- I tamponi sono composti da un acido debole e la sua base coniugata, o da una base debole e il suo acido coniugato.
- Un esempio nel corpo è il tampone bicarbonato (H₂CO₃/HCO₃⁻) che mantiene stabile il pH del sangue (7,35/7,45).
Chimica organica
- La chimica organica studia i composti del carbonio, inclusi carboidrati, proteine, lipidi e acidi nucleici.
- Le formule molecolari indicano il tipo e il numero di atomi in una molecola (es., C₃H₈ per il propano).
- Le formule di struttura mostrano come gli atomi sono collegati tra loro.
- Gli isomeri strutturali hanno la stessa formula molecolare ma diversa disposizione degli atomi.
Tipi di catene
- Le catene lineari sono una serie di atomi in fila.
- Le catene ramificate hanno ramificazioni laterali.
- Le catene cicliche sono strutture ad anello.
Classificazione delle catene
- Le catene sature hanno tutti legami singoli (es. alcani).
- Le catene insature hanno doppi o tripli legami (es. alcheni, alchini).
Idrocarburi
- Gli idrocarburi sono composti organici costituiti solo da carbonio e idrogeno.
- Possono essere classificati in base alla struttura e ai legami.
- Gli idrocarburi aromatici hanno una struttura ad anello (es. benzene).
- Gli idrocarburi alifatici hanno strutture aperte (alcani, alcheni, alchini).
Legame e configurazioni molecolari
- L'ibridazione del carbonio coinvolge la combinazione di orbitali per formare orbitali ibridi equivalenti.
- La configurazione cis ha due gruppi sullo stesso lato del doppio legame.
- La configurazione trans ha due gruppi su lati opposti del doppio legame.
Legame peptidico
- Il legame peptidico unisce gli amminoacidi nelle proteine.
- Si forma tra il gruppo amminico di un amminoacido e il gruppo carbossilico di un altro.
Macromolecole di interesse biologico (Cellule)
- Le cellule contengono macromolecole coinvolte in diverse funzioni vitali.
- Elementi base: carbonio, idrogeno, ossigeno, azoto sono elementi chiave.
- L'acqua è il principale solvente cellulare, un dipolo capace di formare legami a idrogeno, fondamentale per sciogliere composti idrofili.
Carboidrati
- Classificati in base al gruppo funzionale (aldosi, chetosi) e al numero di atomi di carbonio (triosi, tetrosi, pentosi, esosi).
- Classificati in base alla struttura (monosaccaridi, oligosaccaridi, polisaccaridi).
- Funzioni: energetica (glicogeno, amido), strutturale (cellulosa).
Isomeria nei monosaccaridi
- Enantiomeri sono immagini speculari non sovrapponibili (D e L).
- Epimeri differiscono per la configurazione attorno ad uno solo dei centri chirali.
- Forme cicliche (alfa e beta) formano attraverso reazione intramolecolare tra gruppo carbonilico e ossidrilico.
Disaccaridi, Oligosaccaridi e Polisaccaridi
- I disaccaridi sono composti da due monosaccaridi uniti da un legame glicosidico.
- Oligosaccaridi sono costituiti da 2-10 unità glucidiche.
- I polisaccaridi sono composti da più di 10 unità.
Lipidi
- Classificazione in base allo stato fisico (grassi, oli) o alla funzione (energetica, strutturale).
- Composti idrofobici, importanti per le membrane cellulari e la riserva energetica.
- Lipidi neutri: non polari e idrofobici
- Lipidi polari: interagiamo con l'ambiente acquoso, anfitalici
Lipidi complessi
- Trigliceridi: formati da glicerolo e tre acidi grassi.
- Fosfogliceridi: due acidi grassi legati a un glicerolo e a un gruppo fosfato
- Sfingomieline: acido grasso legato a un gruppo fosfato e colina
Acidi grassi
- Gli acidi grassi sono composti monocarbossilici alifatici, possono essere saturi (senza doppi legami), monoinsaturi (un doppio legame) o polinsaturi (più doppi legami).
Proteine
- Le proteine sono costituite da amminoacidi.
- Gli amminoacidi sono classificati in diversi gruppi in base al gruppo R.
- Struttura primaria: sequenza di amminoacidi.
- Struttura secondaria: alfa-eliche e foglietti beta.
- Struttura terziaria: configurazione tridimensionale della proteina.
- Struttura quaternaria: associazione di più catene polipeptidiche.
Proteine eminiche (Mioglobina ed Emoglobina)
- Le proteine eminiche contengono un gruppo eme come cofattore.
- La mioglobina immagazzina ossigeno nei tessuti muscolari.
- L'emoglobina trasporta ossigeno dai polmoni ai tessuti e anidride carbonica nei polmoni.
- L'emoglobina presenta un fenomeno dell'allosterismo, cambiando conformazione in risposta a fattori come l'ossigeno.
Acidi nucleici
- DNA: acido desossiribonucleico, struttura a doppia elica, immagazzina l'informazione genetica.
- RNA: acido ribonucleico, struttura a singolo filamento, coinvolto nella sintesi proteica e altre funzioni cellulari.
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Description
Esplora la composizione dei tamponi, la classificazione delle catene e i fondamenti della chimica organica. Questo quiz ti aiuterà a comprendere le strutture chimiche e le loro proprietà, inclusi esempi specifici come il tampone bicarbonato e vari tipi di catene carboniose.
