3.1-Pittura a calce, tempere e acquarelli
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La colla animale è solubile in acqua fredda.

False

Quale tipo di dispersione colloidale è costituita da particelle solide disperse in un liquido?

Sol

Quale di queste opzioni riguarda le emulsioni?

  • Nebulizzazione di solidi in gas
  • Dispersioni di un liquido in un altro liquido immiscibile (correct)
  • Aggregazione di particelle solide in un solido
  • Solidificazione di un solido in un liquido

    • Il caseinato di ammonio è utilizzato principalmente per il legante delle pitture murali.

    <p>True</p> Signup and view all the answers

    Abbina i seguenti tipi di dispersioni colloidali con le loro descrizioni:

    <p>Gel = Solidificazione di solidi in liquidi Aerosol = Particelle solide disperse in un gas Sol = Particelle solide disperse in un liquido Emulsione = Liquido disperso in un altro liquido immiscibile</p> Signup and view all the answers

    La colla a freddo è conosciuta come ______.

    <p>caseina</p> Signup and view all the answers

    Quale tra le seguenti affermazioni descrive correttamente il caseinato di calcio?

    <p>È una colla tenace con forte potere adesivo.</p> Signup and view all the answers

    La caseina è una proteina che forma micelle in soluzione acquosa.

    <p>True</p> Signup and view all the answers

    Il caseinato d'ammonio è utilizzato come legante nella _____ murale.

    <p>pittura</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione è vera riguardo alla colla vinilica?

    <p>Forma una pellicola soffice, trasparente ed elastica.</p> Signup and view all the answers

    Le colle a caseina sono caratterizzate da processi degenerativi rapidi.

    <p>True</p> Signup and view all the answers

    Abbina il tipo di colla con il suo utilizzo principale:

    <p>Caseinato di calcio = Consolidante di intonaci Caseinato d'ammonio = Legante nella pittura Colla vinilica = Incollaggio di legno Colla a caseina = Legante nella pittura</p> Signup and view all the answers

    Qual è la caratteristica principale della tempera ad uovo realizzata solo con albume?

    <p>Colori brillanti ma film fragile.</p> Signup and view all the answers

    Abbina i seguenti tipi di tempera con le loro caratteristiche:

    <p>Tempera ad uovo = Colore brillante, film fragile Tempera a caseina = Meno duttile, leganti proteici Tempera vegetale = Pigmenti minerali in leganti polisaccaridici Tempera a colla = Leganti di colla animale</p> Signup and view all the answers

    Il pigmento ____ _____ è ottenuto dall'ematite e viene usato per il colore rosso.

    <p>ocra rossa</p> Signup and view all the answers

    La materia costitutiva della pittura ha una struttura ____________

    <p>stratificata</p> Signup and view all the answers

    Quali materiali possono essere usati come supporti nella pittura?

    <p>materiali lapidei o cellulosici</p> Signup and view all the answers

    Abbina i seguenti tipi di supporto con i rispettivi materiali:

    <p>lapideo = rocce calcare, granito, murature cellulosico = tavole, carta proteico-cellulosico = tele, seta, cuoio</p> Signup and view all the answers

    Nei supporti lignei, la fase di incollaggio delle assi utilizza:

    <p>Colla animale o a caldo</p> Signup and view all the answers

    Cos'è l'imprimitura?

    <p>È la preparazione del supporto pittorico</p> Signup and view all the answers

    Le colle animali sono dispersioni acquose c_________ di collagene.

    <p>colloidali</p> Signup and view all the answers

    Le colle animali si ottenevano tramite ebollizione, raffinazione e raffreddamento.

    <p>True</p> Signup and view all the answers

    Il collagene è un collante irreversibile.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Il collagene è insolubile in:

    <p>acqua fredda</p> Signup and view all the answers

    Cosa sono le dispersioni colloidali?

    <p>sono sistemi bifasici costituiti da una sostanza dispersa in una fase disperdente.</p> Signup and view all the answers

    Abbina i vari esempi di soluzioni colloidali alle rispettive descrizioni:

    <p>sol = nebulizzazioni costituite da piccolissime particelle di solido disperse in un liquido gel = solidi dispersi uniformemente in liquidi aerosol = particelle solide disperse in un gas emulsioni = dispersioni di un liquido in un altro liquido immiscibile con il primo</p> Signup and view all the answers

    La _______ è una proteina contenuta nel latte

    <p>caseina</p> Signup and view all the answers

    Il caseinato si forma da un processo di ____________ dal quale si ottiene la colla

    <p>coagulazione</p> Signup and view all the answers

    Il caseinato è solubile in soluzioni di sali a reazione ______

    <p>basica</p> Signup and view all the answers

    La caseina è solubile in soluzioni di sali a reazione basica con i quali si ottengono:

    <p>caseinato di ammonio = legante per pitture murali e su altri supporti (tavole) per il consolidamento della pellicola pittorica caseinato di calcio = colla molto tenace con un forte potere adesivo che è irreversibile e resistente all'acqua</p> Signup and view all the answers

    Le caseine sono:

    <p>proteine coniugate</p> Signup and view all the answers

    Il caseinato di calcio è anche usato:

    <p>come consolidante di intonaci</p> Signup and view all the answers

    Le colle a “caseina” sono caratterizzate da processi ____________ rapidi con conseguente fragilità del film collante

    <p>degenerativi</p> Signup and view all the answers

    Cos'è la colla vinilica?

    <p>Dispersione di resine polivinil acetato in base acquosa</p> Signup and view all the answers

    La colla vinilica attorno ai 180°C torna liquida

    <p>True</p> Signup and view all the answers

    La colla vinilica penetra a fondo nelle fibre del legno dando incollaggi molto buoni e addirittura più resistenti del pezzo integro del legno stesso.

    <p>True</p> Signup and view all the answers

    In cosa consiste la preparazione dei materiali lignei? (Seleziona tutte le opzioni corrette)

    <p>Riduzione irregolarità del legno</p> Signup and view all the answers

    Lo scopo dell'impermeabilizzazione è ridurre/eliminare l’assorbimento da parte del supporto delle pitture acquose con conseguenti:

    <p>diffusioni</p> Signup and view all the answers

    La imprimitura consiste nell'applicazione di uno strato sottile allo scopo di:

    <p>Chiudere i pori della preparazione precedente</p> Signup and view all the answers

    La imprimitura consiste in una miscela di pigmenti fini e leganti. Abbina i seguenti colori alle loro funzioni:

    <p>Bianco a base di piombo = per esaltare la luce Nero = per sottofondi in ombra Verde = per smorzare il rosa negli incarnati</p> Signup and view all the answers

    Nei supporti lignei, l'impasto può essere formato mischiando la colla animale con:

    <p>gesso (CaSO4)</p> Signup and view all the answers

    La _______ è un minerale tipico di origine sedimentaria, si forma per precipitazione chimica da evaporazione di soluzioni soprasature, o per sedimentazione di resti organici.

    <p>calcite</p> Signup and view all the answers

    Lo strato _________ consiste in una stesura sottile di uno o più pigmenti mescolati ad un legante.

    <p>pittorico</p> Signup and view all the answers

    La regione del visibile si trova nell'intervallo:

    <p>350-800 nm</p> Signup and view all the answers

    Un oggetto solido appare:

    <p>bianco = non assorbente, è la somma di tutti i colori e riflette tutte le onde luminose nero = assorbe tutte le onde, rappresenta l'assenza di colori del colore corrispondente a quell’unica radiazione = se assorbe tutte le onde tranne una trasparente = se lascia passare la luce e mantiene la colorazione caratteristica delle radiazioni che lo attraversano</p> Signup and view all the answers

    Il nero assoluto è stato creato la prima volta nel 2018 dal fullerene

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Nelle pitture preistoriche i colori erano:

    <p>bianco = gesso, creta rosso = ocra rossa (ematite, Fe2O3 idrato) giallo = ocra gialla (limonite o ruggine, FeO(OH) idrato) nero = carbone, fuliggine, ossidi di manganese</p> Signup and view all the answers

    Le pitture murali egizie hanno introdotto il colore ___

    <p>blu</p> Signup and view all the answers

    Nella pittura ________ si stende lo strato di pittura direttamente sulle pareti

    <p>affresco</p> Signup and view all the answers

    La tecnica dell'affresco utilizza direttamente la pittura a _____ su pareti il cui intonaco, ancora fresco, permette di fissare i pigmenti.

    <p>calce</p> Signup and view all the answers

    Le pareti decorate ad affresco sono caratterizzate da due strati di ________

    <p>intonaco</p> Signup and view all the answers

    Gli strati di intonaco delle pareti ad affresco si distinguono in:

    <p>Primo strato = Il più profondo, detto arricciato, serve a lisciare la parete per migliorare l'adesione Secondo strato = Superficiale, detto intonachino, più ricco in calce su cui viene applicata la pittura</p> Signup and view all the answers

    In cosa consiste la pittura a calce?

    <p>Consiste nella dispersione estremamente fine di un pigmento minerale in una sospensione di latte di calce.</p> Signup and view all the answers

    Nella pittura a calce avviene la reazione di ______________ delle calce e si forma uno strato di carbonato di calcio che è poco solubile.

    <p>carbonatazione</p> Signup and view all the answers

    Scrivi la reazione di carbonatazione della calce che avviene durante la pittura a calce.

    <p>Ca(OH)2 + CO2 -&gt; CaCO3 + H2O</p> Signup and view all the answers

    Nella pittura a calce l'intensità del colore dipende dal rapporto tra _____ e ________

    <p>calce, pigmento</p> Signup and view all the answers

    Perché la tavolozza dei colori per la pittura a calce è limitata?

    <p>per l'incompatibilità di molti pigmenti con il pH elevato della calce</p> Signup and view all the answers

    Il rapporto calce/pigmento è molto importante nella pittura a calce in quanto:

    <p>Eccesso di calce = Pittura sbiancata Difetto di calce = Mancanza di adesione al supporto Giusto equilibrio = Colore stabile e duraturo</p> Signup and view all the answers

    Gli _________ sono sostanze organiche solubili in acqua che possono presentare colorazione rossa, viola o blu in funzione del pH

    <p>antociani</p> Signup and view all the answers

    Le tempere sono:

    <p>sol</p> Signup and view all the answers

    Le tempere si distinguono in:

    <p>vegetali e proteiche</p> Signup and view all the answers

    Le tempere ________ consistono in pigmenti inorganici dispersi in leganti polisaccaridici

    <p>vegetali</p> Signup and view all the answers

    Le tempere proteiche contengono pigmenti inorganici dispersi in leganti come:

    <p>uovo</p> Signup and view all the answers

    Il Bonampak è un muro dipinto famoso per il pigmento ___ ____

    <p>blu maya</p> Signup and view all the answers

    In Egitto, i ritratti di Fayyum sono stati realizzati con la tecnica "tempera su tavola di legno". In questo caso la pittura viene fatta aderire usando la ____ riscaldata

    <p>cera</p> Signup and view all the answers

    I ritratti di Fayyum sono ritratti funebri che ricoprivano i volti di alcune mummie egizie.

    <p>True</p> Signup and view all the answers

    I _______ (dal greco glucos, cioè dolce) sono dei composti chimici organici, noti come glicidi, zuccheri, carboidrati.

    <p>glucidi</p> Signup and view all the answers

    I monosaccaridi dei glucidi venivano _____________ a polisaccaridi per far aderire la pittura in quanto si ha il passaggio dalla fase liquida a solida.

    <p>polimerizzati</p> Signup and view all the answers

    Di che colore erano i pigmenti utilizzati nelle tempere?

    <p>bianco, rosso, giallo, verde, blu, nero</p> Signup and view all the answers

    Abbina i colori delle tempere ai rispettivi pigmenti:

    <p>bianco = bianco di piombo o biacca (PbCO3 e Pb(OH)2), CaCO3 rosso = ocra rossa (ematite, Fe2O3 idrata), cinabro (HgS) giallo = giallorino (ossidi di piombo e stagno) blu = lapislazzuli, azzurrite</p> Signup and view all the answers

    Nelle tempere il colore verde si otteneva dalla _________ , un composto poco stabile che vira sul giallo o nero

    <p>malachite</p> Signup and view all the answers

    Qual è la formula chimica della malachite?

    <p>CuCO₃·Cu(OH)₂</p> Signup and view all the answers

    Nelle tempere, il colore blu oltremare si otteneva dagli alluminiosilicati. Questo colore nel tempo si scurisce e vira al:

    <p>verde</p> Signup and view all the answers

    Gli ossidi di manganese a seconda del pH virano tra:

    <p>viola e nero</p> Signup and view all the answers

    La tempera ad uovo è un tipo di tempera proteica. Può essere classificata in tempera a:

    <p>tuorlo = tempera ricca, adatta a dipingere su qualsiasi superficie albume = colori brillanti, film fragile per assenza di grassi</p> Signup and view all the answers

    La tempera a caseina/latte è meno f______ della tempera ad uovo per la poca presenza di grassi

    <p>flessibile</p> Signup and view all the answers

    La tempera a colla è caratterizzata da:

    <p>grande luminosità</p> Signup and view all the answers

    Le tempere a colla usano leganti come:

    <p>polisaccaridi</p> Signup and view all the answers

    Gli acquarelli consistono in pigmenti dispersi in soluzioni acquose di:

    <p>gomma vegetale</p> Signup and view all the answers

    La _____ è il supporto della tecnica acquarello.

    <p>carta</p> Signup and view all the answers

    La stesura dell'acquerello può avvenire secondo tre tecniche distinte:

    <p>pittura bagnato su asciutto = il pigmento viene steso dopo essere stato disciolto in una quantità di acqua che permette di farlo scorrere sul foglio asciutto pittura bagnato su bagnato = stesura del pigmento colorato effettuata sul foglio di carta bagnato velature sovrapposte = conferiscono forza e tonalità al colore utile alla rappresentazione dei volumi, delle ombre e della luce.</p> Signup and view all the answers

    Cos'è il pigmento?

    <p>polvere insolubile colorata</p> Signup and view all the answers

    Cos'è il legante?

    <p>mezzo disperdente del pigmento</p> Signup and view all the answers

    Qual è il principale vantaggio delle tempere rispetto ai pigmenti nella calce?

    <p>tavolozza di colori più ampia</p> Signup and view all the answers

    Nelle tempere il colore nero si otteneva dal _______ o _________

    <p>carbone, fuliggine</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Caseinato di Calcio

    • Il caseinato di calcio è una colla molto tenace con forte potere adesivo.
    • Diventa irreversibile rapidamente e resiste all'acqua.
    • Le caseine sono proteine coniugate, legate a molecole aggiuntive.

    Funzione e Proprietà delle Caseine

    • Gruppi fosforici legano ioni calcio e magnesio.
    • Le caseine tendono a formare micelle in soluzione acquosa a causa della loro natura idrofobica.
    • Caseinato d'ammonio è utilizzato come legante in pittura murale e su tavola.

    Applicazioni del Caseinato di Calcio

    • Il caseinato di calcio è impiegato come consolidante di intonaci e per l'incollaggio di legno.
    • Utilizzato nella re-intelaiatura di tele pittoriche nel XIX secolo.
    • Le colle a base di caseina avviano rapidi processi degenerativi, rendendo il film collante fragile.

    Colla Vinilica

    • Composta da resine polivinil acetato (PVAc) disperse in acqua.
    • Penetra nelle fibre del legno, creando incollaggi resistenti.
    • Asciuga per evaporazione dell'acqua, indurisce formando una pellicola elastica.
    • A 180°C, diventa liquida (resina termoplastica) mentre può riavvenire a temperatura ambiente in presenza di umidità.

    Colla Animale

    • Colle animali derivano da dispersioni acquose di collagene.
    • Collagene rappresenta circa il 25% della massa proteica totale negli animali.
    • La colla animale è reversibile e solubile in acqua a 60°C.

    Dispersioni Colloidi

    • Le dispersioni colloidali sono sistemi bifasici con dimensioni delle particelle tra 1 nm e 1 µm.
    • I sol sono piccole particelle solide disperse in un liquido, mentre i gel sono solidi disposti uniformemente in liquidi.
    • Gli aerosol sono particelle solide disperse in gas; le emulsioni sono dispersioni di liquidi immiscibili.

    Tempere

    • I pigmenti delle tempere includono:
      • Bianco: Bianco di piombo, Carbonato di calcio.
      • Rosso: Ocra rossa, Rosso cocciniglia.
      • Giallo: Giallorino (ossido di piombo e stagno).
      • Blu: Blu oltremare, Lapislazzuli.
      • Verde: Verde malachite.
      • Nero: Sottratto da legno combusto, carbone.
    • Le tempere vegetali utilizzano leganti di natura polisaccaridica; quelle proteiche utilizzano colla animale, uovo o caseina.

    Tempera ad Uovo

    • Si ottiene stemperando pigmenti in uovo mescolato ad acqua o linfa di fico.
    • Il solo tuorlo crea una tempera ricca, adatta a diverse superfici, mentre l'albume offre colori brillanti ma produce un film fragile.

    Composizione dell'Uovo

    • La composizione media per l'uovo fresco comprende:
      • Proteine: 12% (uovo intero), 16% (tuorlo), 10% (albume).
      • Lipidi: 11% (uovo intero), 33% (tuorlo).
      • Carboidrati e sali variabili.
      • Acqua: 75% (uovo intero), 88% (albume).

    Esempio di Tempera

    • “Madonna adorante il figlio con San Giovannino” di Sandro Botticelli, 1483-1487, è realizzata in tempera all'uovo su tavola di pioppo.

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