Carboidrati e Monosaccaridi
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Questions and Answers

Qual è la caratteristica distintiva degli epimeri tra D-mannosio e D-galattosio?

  • Differiscono solo per il carbonio 2 e 4 (correct)
  • Hanno lo stesso numero di carboni
  • Differiscono in due carboni
  • Sono entrambi i più abbondanti in natura

    • Qual è il monosaccaride più importante tra i D-chetosi?

  • D-ribulosio (correct)
  • D-galattosio
  • D-fruttosio
  • D-glucosio

    • Cosa accade al carbonio sp2 durante la ciclizzazione dei monosaccaridi?

  • Rimane invariato
  • Diventa sp3 (correct)
  • Diventa un carbonio quaternario
  • Diventa sp2

    • Qual è il tipo di ciclo che si forma quando un monosaccaride reagisce con il carbonio 4 o 5?

    <p>Ciclo a sei termini (piranosico) (C), Ciclo a cinque termini (furanosico) (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti amminoacidi è unico per la sua natura achirale?

    <p>Glicina (C)</p> Signup and view all the answers

    Quale classe di amminoacidi è rappresentata da quelli con un gruppo aromatico?

    <p>Polari (C)</p> Signup and view all the answers

    Perché non si forma un ciclo stabile quando l'ossigeno si avvicina al carbonio durante la ciclizzazione?

    <p>Causa l'instabilità del ciclo a tre (A), Forma un ciclo a quattro termini (B)</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo gli L-saccaridi?

    <p>Non sono riconosciuti dalle molecole biologiche (B)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il ruolo della fenilalanina nel corpo umano?

    <p>Precursore dell'adrenalina e della dopamina (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale di questi amminoacidi contiene un gruppo OH e svolge un ruolo importante nella formazione delle glicoproteine?

    <p>Serina (C)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il numero totale di molecole D presenti negli aldoesosi?

    <p>8 (A)</p> Signup and view all the answers

    Che tipo di composto si forma durante la polimerizzazione dei monosaccaridi?

    <p>Polisaccaridi (A), Semiacetali (C)</p> Signup and view all the answers

    Quale amminoacido è noto per formare ponti di zolfo?

    <p>Cisteina (C)</p> Signup and view all the answers

    Quali amminoacidi sono considerati precursori di importanti mediatori nel sistema periferico?

    <p>Fenilalanina e Triptofano (A)</p> Signup and view all the answers

    A quale classe appartiene un amminoacido con R=H o alchile?

    <p>Anabolizzanti (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione principale degli amminoacidi essenziali per la struttura delle proteine?

    <p>Fosforilazione delle proteine (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione principale del reticolo endoplasmatico liscio?

    <p>Sintesi dei lipidi (A)</p> Signup and view all the answers

    Cosa accade alle molecole che arrivano all'apparato del Golgi?

    <p>Vengono glicosilate (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il percorso delle molecole nel Golgi?

    <p>Faccia cis a faccia trans (B)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il nome della proteina che connette il citoscheletro alla matrice nelle cellule muscolari?

    <p>Distrofina (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il ruolo delle vescicole nel citoplasma?

    <p>Trasportare proteine e lipidi (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il ruolo della miosina nelle cellule muscolari?

    <p>Consuma ATP per il movimento (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la struttura fondamentale dei microtubuli?

    <p>Cava al centro (A)</p> Signup and view all the answers

    Quali molecole sono principalmente sintetizzate nel reticolo endoplasmatico liscio?

    <p>Lipidi (C)</p> Signup and view all the answers

    Da cosa parte il fuso mitotico durante la mitosi?

    <p>Dal centrosoma (C)</p> Signup and view all the answers

    Cosa viene inviato al Golgi per la marcatura prima della degradazione?

    <p>Proteine (C)</p> Signup and view all the answers

    Dove avviene la sintesi degli enzimi nel reticolo endoplasmatico liscio?

    <p>Sulla superficie esterna (D)</p> Signup and view all the answers

    Che funzione hanno ciglia e flagelli nelle cellule?

    <p>Permettono il movimento o aumentano la superficie esterna (D)</p> Signup and view all the answers

    Cosa determina il movimento degli organelli all'interno della cellula vegetale?

    <p>Il citoscheletro (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale di queste affermazioni riguardo al reticolo endoplasmatico liscio è corretta?

    <p>È coinvolto nella sintesi dei lipidi (B)</p> Signup and view all the answers

    Quali sono le unità di base della struttura dei microtubuli?

    <p>Alfa e beta tubulina (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la conseguenza di un malfunzionamento della distrofina nelle cellule muscolari?

    <p>Contrazioni muscolari discoordinate (C)</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione sulla proiezione di Haworth è corretta?

    <p>Il beta ha l'OH sullo stesso lato del CH2OH. (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la stabilità relativa tra alfa-D-glucopiranosio e beta-D-glucopiranosio?

    <p>Il beta-D-glucopiranosio è più stabile ed è presente in proporzione maggiore. (B)</p> Signup and view all the answers

    Cosa indica il termine 'piranosio' nel nome della molecola?

    <p>La ciclizzazione a sei termini. (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione è vera riguardo al ribosio?

    <p>La forma a 6 termini è più abbondante e stabile. (C)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la corretta percentuale di equilibrio in soluzione per alfa e beta-D-glucosio?

    <p>36% alfa e 64% beta. (A)</p> Signup and view all the answers

    Cosa distingue il desossiribosio dagli altri zuccheri?

    <p>Fa parte degli zuccheri modificati perché perde un OH. (B)</p> Signup and view all the answers

    Quali sostituenti sono più stabili su un carbonio nella proiezione a sedia?

    <p>Sostituenti più grandi in posizione equatoriale. (D)</p> Signup and view all the answers

    Cosa determina la formazione di cicli stabili negli zuccheri?

    <p>La possibilità di ciclizzare in modo che i sostituenti siano stabili. (B)</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'ambiente in cui gli archeobatteri si trovano comunemente?

    <p>Zone di alta pressione osmotica (C)</p> Signup and view all the answers

    Cosa rende gli archeobatteri diversi dagli altri batteri?

    <p>Possiedono catene laterali terpeniche (B)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la stabilità dei legami chimici negli archeobatteri a temperature elevate?

    <p>Un legame etere stabile (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il problema principale che devono affrontare gli archeobatteri ad alte temperature?

    <p>Incapacità di mantenere la stabilità della membrana (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il legame chimico che sostituisce il legame estereo nella membrana degli archeobatteri?

    <p>Legame etere (B)</p> Signup and view all the answers

    Da dove si pensa che siano originati gli archeobatteri?

    <p>Da sorgenti termali negli abissi (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione principale della matrice extracellulare eucariotica animale?

    <p>Facilitare la comunicazione intercellulare (B)</p> Signup and view all the answers

    Che tipo di zuccheri domina la lamella mediana nelle piante?

    <p>Pectina (C)</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Carboidrati

    • Aldopentosi: 4 molecole D, con il D-ribosio come più importante.
    • Aldoesosi: 8 molecole D, con il D-glucosio più abbondante e stabile in natura. Altri importanti sono il D-mannosio (epimero in 2) e il D-galattosio (epimero in 4).
    • Chetosi: Solo le forme D esistono e sono riconosciute dalle molecole biologiche.
      • Diidrossiacetone: Non possiede carboni stereogenici.
      • Tetroso: 1 sola molecola con carbonio stereogenico.
      • Chetopentosi: 2 molecole D, con il D-ribulosio molto abbondante.
      • Chetoesosi: 4 molecole D, con il D-fruttosio il più importante.

    Ciclizzazione dei monosaccaridi

    • Formazione del ciclo: I gruppi aldeide/chetoni reagiscono con alcoli, formando semiacetali. Ciò causa la ciclizzazione a 5 termini (furanosico) o 6 termini (piranosico).
    • Forma ciclica: Il carbonio che forma il semiacetale diventa stereogenico.
    • Proiezione di Haworth: Rappresenta il ciclo come planare. Gruppi a destra (Fischer) vanno sotto, sinistra in alto.
    • Carbonio anomero: Carbonio in posizione 1 (aldeidi) o 2 (chetosi). Alfa e beta indicano la stereochimica di questo carbonio. Alfa: OH opposto a CH2OH; Beta: OH stesso lato di CH2OH.
    • Stabilità: Beta è più stabile (65%) poiché l'OH è in posizione equatoriale.
    • Equilibrio in soluzione: Alfa e Beta sono in equilibrio, raggiungendo una percentuale definita (es.: glucosio alfa 36% e beta 64%).
    • Ciclizzazione del ribosio: Può formare sia furanosio che piranosio, prevalentemente piranosio. Il desossiribosio è uno zucchero modificato.
    • Influenza del pH: pH più alti favoriscono la forma anionica (più negativa) di molti zuccheri.

    Amminoacidi

    • Classificazione: Classificati in base ai gruppi R.
      • R=H o alchile: Apolari (es.: glicina, alanina, valina, leucina, isoleucina).
      • R=gruppo aromatico: Polarità variabile (es.: fenilalanina, tirosina, triptofano, istidina). Metabolita secondario, precursori di mediatori.
      • R=OH o zolfo (SH, SCH3): Essenziali per la struttura delle proteine, e per reazioni di fosforilazione/derivatizzazione (es.: serina, treonina, metionina, cisteina).
      • R=COOH o ammide:

    Biologia cellulare

    • Reticolo endoplasmatico liscio: Sintesi dei lipidi (fosfolipidi, steroli). Le molecole sintetizzate vengono rilasciate all'interno del reticolo e poi trasportate tramite vescicole.
    • Apparato di Golgi: Modifica e smistamento di proteine e lipidi (glicosilazione). Le molecole arrivano nella faccia cis e vengono spostate alla faccia trans.
    • Citoscheletro: Supporto strutturale e movimento cellulare.
      • Microtubuli: Strutture cave, formate da tubulina. Importanti per il movimento di organelli e cromosomi (mitosi).
      • Ciglia e flagelli: Protesi cellulari formate da microtubuli. Servono per movimento o ampliamento di superficie.
    • Archeobatteri: Batteri che vivono in condizioni estreme, con adattamenti alle membrane.
      • Membrane: Catene laterali lunghissime, sature e/o terpeniche. Legami eterei (stabili ad alte temperature)

    Matrice extracellulare

    • Piante: La zona tra le cellule è denominata lamella mediana e contiene principalmente pectina.

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    Esplora i diversi tipi di carboidrati, tra cui aldo e chetosi, nonché i loro monosaccaridi fondamentali. Scopri il processo di ciclizzazione dei monosaccaridi e come si formano le strutture cicliche. Questo quiz offre una comprensione approfondita della chimica dei carboidrati.

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