Carbohidratos y sus modificaciones
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Questions and Answers

El glucosaminofustato se presenta en una estructura lineal.

False

Todos los monosacáridos se clasifican como aldosa o cetosa.

True

Las triosas tienen un carbono asimétrico.

False

En solución acuosa, la glucosa se encuentra predominantemente en forma cíclica.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Las aldoses son un tipo de monosacárido que contienen un grupo cetona.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Los monosacáridos son siempre compuestos que contienen tres carbonos.

<p>False</p> Signup and view all the answers

A partir de la D-glucosa, se puede obtener α-D-glucosamina.

<p>True</p> Signup and view all the answers

El grupo amino generalmente se añade al tercer átomo de carbono de las hexosas.

<p>False</p> Signup and view all the answers

A partir de la D-galactosa se puede obtener α-D-galactosamina.

<p>True</p> Signup and view all the answers

El ácido glucavico se forma a partir de una doble oxidación.

<p>True</p> Signup and view all the answers

El ácido glucolico es un monosacárido modificado.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La estructura química de la D-glucosa incluye un anillo de seis miembros.

<p>True</p> Signup and view all the answers

α-D-galactosamina se deriva de la oxidación de la D-galactosa.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Los monosacáridos modificados pueden resultar de la aminación de hexosas.

<p>True</p> Signup and view all the answers

La D-glucosa y la D-galactosa tienen estructuras químicas idénticas.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La amilopectina se almacena en el hígado y el músculo cuando hay exceso de glucosa.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Los enlaces β(1-4) en la celulosa son fácilmente digeribles por las enzimas digestivas humanas.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Las extremidades de los homopolisacáridos tienen enlaces α(1-6) cada 10 residuos.

<p>True</p> Signup and view all the answers

La celulosa es la biomolécula más abundante en la naturaleza.

<p>True</p> Signup and view all the answers

La amilopectina puede ser descompuesta por las enzimas digestivas humanas.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Los enlaces en la amilopectina son principalmente β(1-4).

<p>False</p> Signup and view all the answers

El excedente de glucosa se convierte en celulosa para almacenamiento.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Los homopolisacáridos pueden ser dispuestos en cadenas lineales o ramificadas.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Los enlaces α(1-6) se encuentran en estructuras lineales de glucógeno.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La ingestión de alimentos deficitaria afecta la reserva de glucógeno almacenada.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Los proteoglucanos son macromoléculas que contienen glucoproteínas en su estructura.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Los glucolípidos son compuestos que contienen ácidos grasos y proteínas como sus grupos principales hidrófilos.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Las glucoproteínas pueden encontrarse en la matriz extracelular, así como en la superficie de las células.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Los oligosacáridos son siempre cortos y tienen la misma composición en todos los tipos de glucoproteínas.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Las macromoléculas de la superficie celular son principalmente responsables de la comunicación intercelular.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Los gránulos secretores son orgánulos donde solo se encuentran glucoproteínas de fracción CH baja.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La fracción PR alta de las glucoproteínas indica una baja cantidad de monosacáridos.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Los grupos principales de los glucolípidos son siempre monocacaños.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Los proteoglucanos se asocian solo con la matriz extracelular y nunca con proteínas de membrana.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La comunicación entre células es facilitada por macromoléculas situadas en la membrana plasmática.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Los glucosaminoglucanos son una familia de polímeros lineales compuestos por unidades repetidas de monosacáridos.

<p>False</p> Signup and view all the answers

El ácido hialurónico es un tipo de glucosaminoglucano que se asocia a proteínas para formar proteoglicanos.

<p>True</p> Signup and view all the answers

La matriz extracelular está compuesta principalmente por agua y no contiene ningún tipo de material similar a un gel.

<p>False</p> Signup and view all the answers

El pentaglicino es un tipo de péptido que se comunica con la matriz extracelular.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Los proteoglicanos son compuestos únicamente de glucosaminoglucanos sin ninguna relación con proteínas.

<p>False</p> Signup and view all the answers

La comunicación entre los aminoácidos y la matriz extracelular es esencial para la formación de tejidos en animales multicelulares.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Los heteropolisacáridos son exclusivamente productos derivados de glucosaminoglucanos.

<p>False</p> Signup and view all the answers

El espacio extracelular en los tejidos multicelulares de los animales contiene proteínas pero no contiene agua.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Los disacáridos son la unidad básica de los glucosaminoglucanos.

<p>True</p> Signup and view all the answers

El término 'puente' en este contexto se refiere a la conexión entre proteína y glucosaminoglucano.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Study Notes

### Monosacáridos modificados

  • La D-glucosa puede formar α-D-glucosamina y la D-galactosa puede formar α-D-galactosamina
  • El grupo amino se agrega al segundo átomo de carbono de las hexosas
  • Se almacena en el hígado y el músculo cuando hay un exceso de aporte de glucosa
  • Sirve de reserva cuando la ingestión de alimentos es deficitaria.

Extremos reductores y no reductores

  • Un enlace (1‐6) une cada 10 residuos
  • Más ramificación genera amilopectina

Homopolisacáridos

  • La celulosa es la biomolécula más abundante en la naturaleza
  • La celulosa está formada por cadenas lineales de D-glucosa unidas por enlace β(1‐4)
  • Los enlaces de la celulosa no se hidrolizan por las enzimas digestivas humanas, es indigerible

Heteropolisacáridos

  • Los glucosaminoglucanos son una familia de polímeros lineales compuestos por unidades repetidas de disacáridos
  • El espacio extracelular en los tejidos de los animales multicelulares está lleno de un material similar a un gel, la matriz extracelular.

Glucosaminoglucanos

  • Los glucosaminoglucanos se unen a proteínas extracelulares para formar proteoglicanos
  • Unen estructuras de soporte, como las articulaciones

Heteropolisacáridos

  • Los proteoglicanos son macromoléculas de la superficie celular o de la matriz extracelular
  • Las cadenas de glucosaminoglucanos están unidas covalentemente a una proteína de membrana o a una proteína secretada

Glucoproteínas

  • Las glucoproteínas tienen uno o varios oligosacáridos unidos covalentemente a una proteína
  • Se encuentran en la cara exterior de la membrana plasmática, en la matriz extracelular y en la sangre.

Glucolípidos

  • Los glucolípidos son lípidos de membrana donde los grupos principales hidrófilos son oligosacáridos

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Tema 2 Carbohidratos PDF

Description

Este cuestionario cubre varios aspectos de los monosacáridos y su transformación en aminas. Además, explora la estructura y la indigestibilidad de los homopolisacáridos y heteropolisacáridos, incluyendo celulosa y glucosaminoglucanos. Ideal para estudiantes de bioquímica.

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