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8 Questions

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Carbohidratos y Monosacáridos

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Questions and Answers

¿Cuál es la fórmula química general de un monosacárido?

(C₆H₁₂)ₙ

(C₂H₅O)ₙ

(CH₂O)ₙ (correct)

(C₈H₁₆O)ₙ

¿Qué tipo de enlace forman los monosacáridos para crear disacáridos?

Enlace glucosídico (correct)

Enlace peptídico

Enlace fosfodiéster

Enlace iónico

¿Por qué los monosacáridos se disuelven en agua?

Porque son pesados

Por su estructura lipídica

Por ser sólidos a temperatura ambiente

Por la polaridad de sus grupos hidroxilo (correct)

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de un disacárido?

Sacarosa Signup and view all the answers

¿Qué monosacárido es la principal fuente de energía para las células?

Glucosa Signup and view all the answers

Qué afirmación es cierta sobre los monosacáridos?

Pueden formar cadenas lineales pero a menudo forman anillos en agua Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor una característica de los disacáridos?

Se utilizan para almacenar energía Signup and view all the answers

¿Cuál de estos monosacáridos se encuentra comúnmente en las frutas?

Fructosa Signup and view all the answers

Study Notes

Carbohidratos

Compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno en una relación aproximada de 1:2:1.
El término "carbohidrato" significa literalmente "carbono más agua".
Existen azúcares simples y polímeros de azúcares, como el almidón.

Monosacáridos

Son moléculas de azúcar simples.
Tienen de 3 a 7 átomos de carbono en su estructura.
Cada átomo de carbono se une a un átomo de hidrógeno (-H) y a un grupo hidroxilo (-OH).
Fórmula general: (CH₂O)n, donde n es el número de carbonos.
En disolución acuosa, los monosacáridos suelen formar una estructura cíclica.

Glucosa

Monosacárido más común, con seis átomos de carbono (C₆H₁₂O₆).
Fuente principal de energía para las células.

Otros monosacáridos

Fructosa: presente en frutas, miel y jarabe de maíz.
Galactosa: se encuentra en la leche y productos lácteos.
Ribosa y desoxirribosa: componentes de ácidos nucleicos.

Disacáridos

Formados por la unión de dos monosacáridos.
Se crean mediante una reacción de síntesis por deshidratación.
Su función principal es almacenar energía.

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Description

Este cuestionario explora los carbohidratos, sus componentes, y la disolución de monosacáridos en agua. Aprenderás sobre la estructura química de los carbohidratos y los tipos principales, como monosacáridos y disacáridos. Ideal para estudiantes de biología y química.