Carbohidratos y Monosacáridos

¿Cuál es la fórmula química general de un monosacárido?

¿Qué tipo de enlace forman los monosacáridos para crear disacáridos?

¿Por qué los monosacáridos se disuelven en agua?

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de un disacárido?

¿Qué monosacárido es la principal fuente de energía para las células?

Qué afirmación es cierta sobre los monosacáridos?

¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor una característica de los disacáridos?

¿Cuál de estos monosacáridos se encuentra comúnmente en las frutas?

Carbohidratos

Compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno en una relación aproximada de 1:2:1.
El término "carbohidrato" significa literalmente "carbono más agua".
Existen azúcares simples y polímeros de azúcares, como el almidón.

Monosacáridos

Son moléculas de azúcar simples.
Tienen de 3 a 7 átomos de carbono en su estructura.
Cada átomo de carbono se une a un átomo de hidrógeno (-H) y a un grupo hidroxilo (-OH).
Fórmula general: (CH₂O)n, donde n es el número de carbonos.
En disolución acuosa, los monosacáridos suelen formar una estructura cíclica.

Glucosa

Monosacárido más común, con seis átomos de carbono (C₆H₁₂O₆).
Fuente principal de energía para las células.

Otros monosacáridos

Fructosa: presente en frutas, miel y jarabe de maíz.
Galactosa: se encuentra en la leche y productos lácteos.
Ribosa y desoxirribosa: componentes de ácidos nucleicos.

Disacáridos

Formados por la unión de dos monosacáridos.
Se crean mediante una reacción de síntesis por deshidratación.
Su función principal es almacenar energía.

Este cuestionario explora los carbohidratos, sus componentes, y la disolución de monosacáridos en agua. Aprenderás sobre la estructura química de los carbohidratos y los tipos principales, como monosacáridos y disacáridos. Ideal para estudiantes de biología y química.