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Questions and Answers
¿Cuál es la fórmula química general de un monosacárido?
¿Cuál es la fórmula química general de un monosacárido?
- (C₆H₁₂)ₙ
- (C₂H₅O)ₙ
- (CH₂O)ₙ (correct)
- (C₈H₁₆O)ₙ
¿Qué tipo de enlace forman los monosacáridos para crear disacáridos?
¿Qué tipo de enlace forman los monosacáridos para crear disacáridos?
- Enlace glucosídico (correct)
- Enlace peptídico
- Enlace fosfodiéster
- Enlace iónico
¿Por qué los monosacáridos se disuelven en agua?
¿Por qué los monosacáridos se disuelven en agua?
- Porque son pesados
- Por su estructura lipídica
- Por ser sólidos a temperatura ambiente
- Por la polaridad de sus grupos hidroxilo (correct)
¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de un disacárido?
¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de un disacárido?
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¿Qué monosacárido es la principal fuente de energía para las células?
¿Qué monosacárido es la principal fuente de energía para las células?
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Qué afirmación es cierta sobre los monosacáridos?
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¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor una característica de los disacáridos?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor una característica de los disacáridos?
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¿Cuál de estos monosacáridos se encuentra comúnmente en las frutas?
¿Cuál de estos monosacáridos se encuentra comúnmente en las frutas?
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Study Notes
Carbohidratos
- Compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno en una relación aproximada de 1:2:1.
- El término "carbohidrato" significa literalmente "carbono más agua".
- Existen azúcares simples y polímeros de azúcares, como el almidón.
Monosacáridos
- Son moléculas de azúcar simples.
- Tienen de 3 a 7 átomos de carbono en su estructura.
- Cada átomo de carbono se une a un átomo de hidrógeno (-H) y a un grupo hidroxilo (-OH).
- Fórmula general: (CH₂O)n, donde n es el número de carbonos.
- En disolución acuosa, los monosacáridos suelen formar una estructura cíclica.
Glucosa
- Monosacárido más común, con seis átomos de carbono (C₆H₁₂O₆).
- Fuente principal de energía para las células.
Otros monosacáridos
- Fructosa: presente en frutas, miel y jarabe de maíz.
- Galactosa: se encuentra en la leche y productos lácteos.
- Ribosa y desoxirribosa: componentes de ácidos nucleicos.
Disacáridos
- Formados por la unión de dos monosacáridos.
- Se crean mediante una reacción de síntesis por deshidratación.
- Su función principal es almacenar energía.
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