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Características y Alteraciones del Pescado

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Características y Alteraciones del Pescado

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Questions and Answers

¿Cuál es la parte de la superficie terrestre que ocupa la extensión oceánica?

cinco sextas partes

¿Qué constituyen las plataformas continentales?

la prolongación de la tierra firme hacia el mar

¿Qué tipo de organismos forman el plancton que es la base nutritiva para numerosas especies marinas?

fitoplancton y zooplancton

¿Qué tipo de esqueleto tienen los peces en su mayoría?

óseo Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje de sangre tiene la proporción corporal de los peces?

2% Signup and view all the answers

¿Qué se considera como pescado fresco según la lectura?

pescado que no ha sufrido ninguna operación dirigida a conservarlo Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal diferencia entre el origen del pescado y de la carne?

La mayoría del pescado proviene de animales libres, mientras que la carne proviene de animales domésticos criados para consumo. Signup and view all the answers

¿Por qué la pesca es considerada un arte relativamente fácil en comparación con la caza?

La pesca es considerada un arte relativamente fácil porque se supone que sería descubierta rápidamente por nuestros antepasados. Signup and view all the answers

¿Dónde es especialmente necesaria la pesca para obtener el aporte necesario de alimentos?

Algunas poblaciones como Japón y el sureste asiático requieren la pesca para obtener la cantidad y calidad de alimentos necesarios. Signup and view all the answers

¿Qué tipo de alimentación predomina en los peces en comparación con los animales domésticos?

La alimentación de los peces es fundamentalmente de origen animal, mientras que la de los animales domésticos es vegetal. Signup and view all the answers

¿En qué se diferencian los peces criados en viveros de la mayoría del pescado?

Una pequeña parte del pescado proviene de especies criadas en viveros, como algunas variedades de salmones y truchas. Signup and view all the answers

¿Por qué es necesaria la pesca en la actualidad para ciertas poblaciones?

La pesca es necesaria para ciertas poblaciones para obtener el aporte requerido en cantidad y calidad de alimentos. Signup and view all the answers