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Questions and Answers
¿Qué estructura del huevo constituye la verdadera célula germinal?
¿Qué estructura del huevo constituye la verdadera célula germinal?
Yema
¿Qué porcentaje de la materia seca del huevo representa la yema?
¿Qué porcentaje de la materia seca del huevo representa la yema?
50%
¿Qué estructura del huevo contiene la mayoría de los lípidos?
¿Qué estructura del huevo contiene la mayoría de los lípidos?
Yema
¿Qué son las chalazas en la clara del huevo?
¿Qué son las chalazas en la clara del huevo?
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¿Qué porcentaje del peso total del huevo representa la clara?
¿Qué porcentaje del peso total del huevo representa la clara?
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¿Cuál es la función principal de las membranas testáceas en el huevo?
¿Cuál es la función principal de las membranas testáceas en el huevo?
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¿Cuál es la medida recomendada de la cámara de aire en un huevo fresco?
¿Cuál es la medida recomendada de la cámara de aire en un huevo fresco?
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¿De qué está formada principalmente la cáscara de huevo?
¿De qué está formada principalmente la cáscara de huevo?
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¿Cuántos poros aproximadamente tiene la cáscara de huevo?
¿Cuántos poros aproximadamente tiene la cáscara de huevo?
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¿Qué factores pueden influir en la composición del huevo?
¿Qué factores pueden influir en la composición del huevo?
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