Cadena de Suministro: Estructura y Superávit

Superávit de la Cadena de Suministro

• El éxito de una cadena de suministro se mide por su rentabilidad, maximizando el superávit de la cadena de suministro.
• El cliente es la única fuente de flujo de efectivo positivo.
• La gestión eficiente de los flujos de información, producto y fondos es vital para maximizar el superávit.
• Las decisiones de la cadena de suministro deben evaluarse según su impacto en el superávit de la cadena.

Estructura de la Cadena de Suministro

• La estructura de una cadena de suministro puede variar según la región y el tipo de producto.
• El fracaso de empresas como Webvan y Kozmo se atribuye a la mala gestión de la cadena de suministro y la incapacidad de competir con modelos tradicionales.
• Borders sufrió debido a no adaptarse a los cambios en la demanda y la competencia de Amazon.

Fases de Decisión en la Cadena de Suministro

• Estrategia o diseño de la cadena de suministro: se toman decisiones a largo plazo (años) sobre la configuración de la cadena, la asignación de recursos y los procesos de cada etapa.
• Planeación de la cadena de suministro: se toman decisiones a término medio (trimestres - años) dentro de las restricciones establecidas en la fase de diseño. Se busca maximizar el superávit dadas las restricciones.
• Operación de la cadena de suministro: se toman decisiones a corto plazo (semanas - días) sobre pedidos individuales de clientes. La configuración de la cadena de suministro y los planes ya están establecidos.
• Cada fase de decisión debe considerar la incertidumbre más allá del horizonte de decisión.

Ejemplos de Decisiones

• La decisión de PepsiCo de adquirir sus plantas embotelladoras es una decisión estratégica.
• La decisión de ArcelorMittal sobre qué mercados abastecer desde una instalación de producción es una decisión de planeación.
• La gestión de un pedido de un cliente en Amazon es una decisión de operación.