9 Questions
La zona en la que está situado el establecimiento no es relevante.
False
Los alrededores como patios y lugares de estacionamiento deben estar limpios.
True
Se debe contar con planos o croquis de la planta para ubicar áreas de flujos de proceso.
True
El espacio entre las paredes y el equipo de trabajo debe ser de 50 cm.
True
Las uniones entre pisos y paredes deben ser redondeadas.
True
Las puertas deben abrir hacia adentro y deben estar ajustadas.
False
El agua que se use para operaciones de limpieza y desinfección de equipos debe ser potable
True
La cantidad de inodoros para hombres debe ser uno por cada quince o fracción
False
Las instalaciones para lavarse las manos deben disponer de agua, jabón antibacterial, toallas de papel
True
Este quiz abarca las áreas clave de las Buenas Prácticas de Manufactura, incluyendo requisitos para el personal, instalaciones, equipos y materias primas. Pon a prueba tus conocimientos sobre cómo garantizar la calidad y seguridad en los procesos de fabricación.
Make Your Own Quizzes and Flashcards
Convert your notes into interactive study material.
Get started for free
