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Questions and Answers
La zona en la que está situado el establecimiento no es relevante.
La zona en la que está situado el establecimiento no es relevante.
False (B)
Los alrededores como patios y lugares de estacionamiento deben estar limpios.
Los alrededores como patios y lugares de estacionamiento deben estar limpios.
True (A)
Se debe contar con planos o croquis de la planta para ubicar áreas de flujos de proceso.
Se debe contar con planos o croquis de la planta para ubicar áreas de flujos de proceso.
True (A)
El espacio entre las paredes y el equipo de trabajo debe ser de 50 cm.
El espacio entre las paredes y el equipo de trabajo debe ser de 50 cm.
Las uniones entre pisos y paredes deben ser redondeadas.
Las uniones entre pisos y paredes deben ser redondeadas.
Las puertas deben abrir hacia adentro y deben estar ajustadas.
Las puertas deben abrir hacia adentro y deben estar ajustadas.
El agua que se use para operaciones de limpieza y desinfección de equipos debe ser potable
El agua que se use para operaciones de limpieza y desinfección de equipos debe ser potable
La cantidad de inodoros para hombres debe ser uno por cada quince o fracción
La cantidad de inodoros para hombres debe ser uno por cada quince o fracción
Las instalaciones para lavarse las manos deben disponer de agua, jabón antibacterial, toallas de papel
Las instalaciones para lavarse las manos deben disponer de agua, jabón antibacterial, toallas de papel
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