Bioquímica Introducción

La bioquímica es la ciencia que se encarga de estudiar las moléculas presentes en los seres vivos, así como las reacciones químicas individuales que tienen lugar en estos y las enzimas que catalizan dichas reacciones.

Las macromoléculas son moléculas de gran tamaño que se estructuran a partir de unidades más pequeñas repetidas. Entre las macromoléculas más importantes se encuentran los carbohidratos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos.

True

<p>Proceso de síntesis de moléculas grandes a partir de pequeñas</p> Signup and view all the answers

<p>Sodio</p> Signup and view all the answers

<p>El pH es una medida que indica la acidez o alcalinidad de una solución. Se expresa en una escala de 0 a 14, donde 0 es el valor más ácido, 7 es neutro y 14 es el valor más alcalino.</p> Signup and view all the answers

<p>Los amortiguadores son sustancias químicas que ayudan a mantener el pH de una solución estable, incluso cuando se añaden pequeñas cantidades de ácido o base.</p> Signup and view all the answers

<p>Las proteínas son macromoléculas grandes formadas por cadenas de aminoácidos. Son esenciales para la vida y desempeñan una amplia variedad de funciones en los organismos.</p> Signup and view all the answers

<p>Un aminoácido consta de un átomo de carbono central, al que se une un grupo amino (-NH2), un grupo carboxilo (-COOH), un átomo de hidrógeno y una cadena lateral (R) que es diferente en cada aminoácido.</p> Signup and view all the answers

<p>Todas las anteriores son correctas</p> Signup and view all the answers

<p>Los aminoácidos se unen mediante enlaces peptídicos, que se forman a través de una reacción de deshidratación entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del siguiente.</p> Signup and view all the answers

<p>Las enzimas son catalizadores biológicos que aceleran las reacciones químicas que tienen lugar en los organismos, sin verse modificadas en el proceso.</p> Signup and view all the answers

<p>Aumentan la energía de activación de una reacción</p> Signup and view all the answers

<p>True</p> Signup and view all the answers

<p>El catabolismo es el proceso metabólico que implica la degradación de moléculas complejas en moléculas más simples, liberando energía en el proceso.</p> Signup and view all the answers

<p>La glucólisis es una ruta metabólica que degrada la glucosa en dos moléculas de piruvato, generando ATP en el proceso.</p> Signup and view all the answers

<p>La glucólisis se divide en dos fases: una fase de inversión en la que se consume energía para fosforilar la glucosa, y una fase de rendimiento en la que se libera energía y se produce ATP.</p> Signup and view all the answers

<p>Los principales puntos de control en la glucólisis se encuentran en las reacciones catalizadas por la hexocinasa o glucocinasa, la fosfofructoquinasa y la piruvato quinasa.</p> Signup and view all the answers

<p>El ciclo de Krebs, también conocido como el ciclo del ácido cítrico, es una serie de reacciones enzimáticas que ocurren en la matriz mitocondrial y que permiten la oxidación completa de los productos de la glucosa (acetil-CoA), generando ATP y productos intermedios para otras vías metabólicas.</p> Signup and view all the answers

<p>False</p> Signup and view all the answers

<p>La gluconeogénesis es un proceso metabólico que implica la síntesis de glucosa a partir de precursores no glucosa, como el piruvato, el lactato, el glicerol y ciertos aminoácidos, usualmente cuando las reservas de glucosa del cuerpo son bajas.</p> Signup and view all the answers

<p>La vía de los glucurónicos es una vía de detoxificación importante en el cuerpo, ya que permite convertir moléculas no polares (xenobióticos) en moléculas más polares y solubles en agua, facilitando su excreción por orina.</p> Signup and view all the answers

<p>Los lípidos son un grupo heterogéneo de moléculas orgánicas que se caracterizan por su insolubilidad en agua y su solubilidad en disolventes orgánicos.</p> Signup and view all the answers

<p>Síntesis de proteínas</p> Signup and view all the answers

<p>Los lípidos saponificables son aquellos que pueden hidrolizarse en presencia de una base fuerte, como el hidróxido de sodio (NaOH) o el hidróxido de potasio (KOH), liberando ácidos grasos.</p> Signup and view all the answers

<p>Los ácidos grasos saturados contienen enlaces simples entre los átomos de carbono, mientras que los ácidos grasos insaturados presentan uno o más dobles enlaces entre los átomos de carbono.</p> Signup and view all the answers

<p>La β-oxidación es un proceso metabólico que ocurre en la mitocondria y consiste en la degradación de ácidos grasos en acetil-CoA, liberando energía en el proceso.</p> Signup and view all the answers

<p>La lipogénesis es el proceso de formación de nuevos ácidos grasos a partir de unidades más simples, como el acetil-CoA, utilizando energía.</p> Signup and view all the answers

<p>Lipogénesis</p> Signup and view all the answers