Bioquímica: Fosforilación de Glucosa y Gliceraldehído-3-Fosfato

Study Notes

G3P is a key intermediate in the glycolytic pathway
It is produced through the conversion of fructose-1,6-bisphosphate
G3P is then converted to 1,3-bisphosphoglycerate (1,3-BPG) by the enzyme phosphoglycerate kinase
This step produces one ATP molecule

Anaerobic respiration occurs in the absence of oxygen
In this process, glucose is converted to lactic acid or ethanol and carbon dioxide
Anaerobic respiration occurs in muscle cells during high-intensity exercise
It is also seen in some microorganisms and in certain tumor cells

Pyruvate kinase is the enzyme responsible for catalyzing the last step of glycolysis
It converts phosphoenolpyruvate (PEP) to pyruvate
This step produces one ATP molecule
Pyruvate kinase is a key regulatory enzyme in glycolysis

Glycolysis produces a net gain of 2 ATP molecules
2 ATP molecules are consumed in the phosphorylation of glucose and fructose-1,6-bisphosphate
4 ATP molecules are produced in the subsequent steps of glycolysis
The net gain of 2 ATP molecules is used to fuel cellular processes

G3P es un intermediario clave en la vía glucolítica
Se produce a través de la conversión de fructosa-1,6-bisfosfato
G3P se convierte en 1,3-bisfosfoglicerato (1,3-BPG) por la enzima fosfoglicerato kinasa
Este paso produce una molécula de ATP

La respiración anaeróbica ocurre en ausencia de oxígeno
En este proceso, la glucosa se convierte en ácido láctico o etanol y dióxido de carbono
La respiración anaeróbica ocurre en células musculares durante el ejercicio intenso
También se observa en algunos microorganismos y en ciertas células tumorales

La piruvato kinasa es la enzima responsable de catalizar el último paso de la glucólisis
Convierte enolpiruvato (PEP) en piruvato
Este paso produce una molécula de ATP
La piruvato kinasa es una enzima reguladora clave en la glucólisis

La glucólisis produce una ganancia neta de 2 moléculas de ATP
Se consumen 2 moléculas de ATP en la fosforilación de glucosa y fructosa-1,6-bisfosfato
Se producen 4 moléculas de ATP en los pasos posteriores de la glucólisis
La ganancia neta de 2 moléculas de ATP se utiliza para impulsar procesos celulares

ATP (adenosina trifosfato) es la principal moneda energética de la célula
ATP se genera a través de la respiración celular (aeróbica o anaeróbica)
En la respiración aeróbica, se producen 36-38 moléculas de ATP por cada molécula de glucosa
En la respiración anaeróbica, se producen 2 moléculas de ATP por cada molécula de glucosa

Los microorganismos utilizan la fermentación para generar energía
Las vías de fermentación varían según el microorganismo
Ejemplos de fermentación microbiana:
- Fermentación de levadura (etanol y CO2)
- Fermentación del ácido láctico (ácido láctico)
- Fermentación del ácido butírico (ácido butírico)
- Fermentación del ácido acético (ácido acético)
La fermentación microbiana se utiliza en varias industrias, como:
- Producción de alimentos (yogur, pan, cerveza)
- Producción de biocombustibles
- Producción farmacéutica