Biologie des lipides et glucides

Un ensemble de réactions chimiques qui assurent la croissance, le développement et le maintien en vie d'un organisme.

Réactions de synthèse qui construisent des molécules complexes à partir de molécules simples.

Réactions de dégradation qui décomposent des molécules complexes en molécules simples.

Capables de produire de nouveaux individus similaires à eux-mêmes.

Des organismes unicellulaires dépourvus de noyau.

Un ensemble d'individus semblables capables de transmettre leurs caractéristiques à leurs descendants.

Un ensemble de compartiments internes complexes qui permettent le déroulement de processus antagonistes en des régions proches.

La capacité des êtres vivants à échanger de la matière et de l'énergie avec leur environnement.

Les monomères formant les polysaccharides, généralement appelés monosaccharides, sont la source primaire d'énergie dans les êtres vivants.

Une liaison covalente qui relie les monomères entre eux, formant ainsi des structures complexes comme les polysaccharides.

Un disaccharide composé du glucose et du fructose, qui est le principal sucre transporté dans les plantes.

Un polysaccharide stocké dans les plantes, servant de réserve d'énergie.

Un polysaccharide utilisé pour construire les murs cellulaires des plantes, avec une structure linéaire non ramifiée.

Une forme de glucose ramifiée, servant de réserve d'énergie chez les animaux et les champignons.

Un polysaccharide modifié ressemblant à la cellulose mais avec un groupe amino supplémentaire, qui donne la rigidité aux exosquelettes des insectes.

Le processus de séparation des liaisons entre les monomères et des polysaccharides, libérant des monomères simples.

Liaison entre un atome d'hydrogène portant une charge partielle positive et un atome portant une charge négative. La distance entre les atomes est plus grande que dans une liaison covalente.

Liaison qui se forme lorsque la différence d'électronégativité entre deux atomes est telle que l'un attire à lui un ou plusieurs électrons de l'autre. Elle n'a pas de géométrie fixe et peut être rompue en solution aqueuse.

Force d'attraction faible qui apparaît lorsque deux atomes ou molécules se rapprochent suffisamment pour créer une force d'attraction. Elle est due à des fluctuations aléatoires dans la distribution des électrons, créant des moments dipolaires transitoires.

La branche de la chimie qui étudie les composés contenant du carbone, à l'exception de quelques composés simples.

Longues chaînes d'atomes de carbone auxquelles sont liés des atomes d'hydrogène et des groupements fonctionnels. Souvent composées de l'oxygène, de l'azote, du phosphore et du soufre.

Polymères constitués de 20 monomères différents, appelés acides aminés. Elles jouent un rôle crucial dans de nombreuses fonctions biologiques.

Composants de base des protéines, ne différant que par leur chaîne latérale.

Les acides aminés sont liés entre eux pour former des chaînes polypeptidiques.

Une structure flexible ou rigide qui entoure la membrane plasmique de la cellule, offrant soutien et protection.

Une substance gélatineuse se trouvant à l'extérieur de la cellule animale, offrant soutien et organisation.

Un polymère complexe présent dans les parois des bactéries, composé de sucre et d'acides aminés.

La capacité de certaines bactéries à se colorer différemment au microscope en fonction de la structure de leur paroi.

Un groupe d'organismes unicellulaires très diversifiés, dont la paroi cellulaire est variable.

La communication, la connexion et la coordination des cellules dans un organisme pluricellulaire.

La présence d'une paroi cellulaire épaisse autour de la cellule bactérienne.

La présence d'une fine couche de peptidoglycane entourée de membranes lipidiques.

Ce sont des filaments allongés qui constituent le corps des champignons.

Les hyphes se développent en s'allongeant à partir de leur extrémité.

Des vésicules contenant des composants de la paroi cellulaire fusionnent avec la membrane plasmique du champignon pour former de nouvelles parois.

Les hyphes contiennent des cloisons appelés septa qui séparent les cellules, mais permettent la communication entre elles.

Un réseau d'hyphes interconnectés formant le corps d'un champignon.

Le mycélium est généralement souterrain et sert à absorber les nutriments du sol.

La chitine est un polymère complexe qui constitue la paroi cellulaire des champignons.

Des protéines présentes dans la paroi cellulaire des champignons qui jouent un rôle dans l'adhésion et la communication.

C'est un squelette externe, souvent rigide, que l'on retrouve chez les invertébrés, comme les insectes et les crustacés. On la retrouve également dans la paroi des cellules de champignons.

Ils sont composés de carbone, d'hydrogène et d'oxygène (et parfois de phosphore, d'azote et de soufre). Ils sont très hétérogènes et ont un rapport H/O supérieur à 2, contrairement aux glucides.

Ils sont des molécules organiques qui ont une longue chaîne hydrocarbonée, avec un groupement carboxylique à une extrémité.

Ils sont formés par l'association d'un alcool glycérol et d'acides gras. Ils peuvent être mono, di ou triglycérides, selon le nombre d'acides gras associés.

C'est une réaction chimique qui implique la formation d'une liaison ester entre un alcool et un acide gras, avec la libération d'une molécule d'eau.

Ce lipide complexe est un composant essentiel des membranes cellulaires. Il est important pour la fluidité des membranes.

Ils sont des dérivés de l'isoprène, un composé organique composé de 5 atomes de carbone. Ils peuvent être des vitamines, des hormones, des substances odorantes et autres.

Ils forment des gouttelettes lipidiques à l'intérieur des cellules, servant de réserve d'énergie pour l'organisme. Chez les animaux, ils sont stockés dans les cellules adipeuses.