Biología Celular Semana 2

Naturaleza Lipídica de la Membrana Celular

• Charles Ernest Overton (1895) propuso que la membrana permite el paso de sustancias liposolubles y resiste la conducción eléctrica.
• Irving Langmuir (1897) determinó que los fosfolípidos forman monocapas en entornos acuosos.

Bicapa de Fosfolípidos

• Gorter y Grendel (1925) extrajeron lípidos de eritrocitos, revelando que forman una doble capa al extenderse en agua, resaltando la estructura de la membrana.

Modelo Mosaico Fluido

• Jonathan Singer y Garth Nicolson (1972) propusieron el modelo mosaico fluido, destacando la estructura dinámica y la interacción de la membrana con proteínas.

Funciones de la Membrana Celular

• Actúa como barrera permeable, permitiendo selectivamente el paso de sustancias.
• Proporciona soporte físico para actividades enzimáticas.
• Participa en la formación de vesículas transportadoras.
• Facilita procesos de endocitosis y exocitosis.
• Permite el reconocimiento y adherencia celular.
• Actúa como receptores celulares.

Carbohidratos en las Membranas Celulares

• Los glicolípidos incluyen cerebrósidos y gangliósidos.
• Las glicoproteínas se dividen en oligosacáridos y polisacáridos incluyendo proteoglicanos.

Glicocáliz

• Ofrece protección mecánica y química para la célula.
• Posee carga negativa que atrae cationes.
• Facilita el reconocimiento y adhesión celular.
• Aíslan eléctricamente los axones.
• El sistema ABO se basa en modificaciones de los carbohidratos en la membrana.
• En células tumorales, el glicocáliz alterado puede afectar la división celular.
• Las glicoproteínas tienen funciones enzimáticas.

Composición de Carbohidratos

• Incluyen polisacáridos como almidón, celulosa y glucógeno.
• Los monosacáridos fundamentales son glucosa, fructuosa, galactosa, manosa, ácido glucurónico y ácido idurónico.

Lípidos

• Triacilgliceroles (triglicéridos) consisten en 3 ácidos grasos y glicerol.
• Fosfolípidos son glicerofosfolípidos que contienen 2 ácidos grasos, un grupo fosfato y glicerol.
• Esfingofosfolípidos como esfingomielina se combinan con ceramida.

Movimiento de los Fosfolípidos

• La fluidez de la membrana es afectada por la longitud y saturación de los ácidos grasos y la presencia de colesterol.

Esteroides y Derivados

• Los esteroides, como el colesterol, son base para hormonas esteroides y vitamina D.
• Los poliprenoides, derivados de isopreno, incluyen dolicol fosfato y ubiquinona.

Proteínas de Membrana

• Las glicoproteínas y glicolípidos son cruciales para funciones biológicas.
• Clasificación de proteínas: transmembranas, periféricas e integrales, relacionadas con la bicapa lipídica y el citoesqueleto.

Estructura de Proteínas

• 20 aminoácidos forman proteínas a través de uniones peptídicas.
• Existen 4 niveles de estructura: primaria, secundaria (α hélice y hojas β), terciaria y cuaternaria.

Unión de Células y Matriz Extracelular

• La matriz celular ocupa espacios, proporciona resistencia y actúa como medio de distribución para nutrientes y desechos.
• Componentes como fluidos, glicosaminoglicanos, proteoglicanos y proteínas estructurales (colágeno) son fundamentales.

Uniones Celulares

• Los contactos focales y hemidesmosomas son vitales en células epiteliales y la conexión con la matriz extracelular.
• Uniones transitorias son importantes para respuestas inmunitarias, reparación de heridas y reconocimiento celular.