Podcast
Questions and Answers
Quel produit est obtenu lors de la saponification d'un triglycéride simple avec NaOH ?
Quel produit est obtenu lors de la saponification d'un triglycéride simple avec NaOH ?
- Une base forte
- Une huile essentielle
- Un acide gras libre
- Un savon de sodium (correct)
Quel est le but de l'ajout de l'acide acétique dans le premier tube à essai ?
Quel est le but de l'ajout de l'acide acétique dans le premier tube à essai ?
- Détecter la présence d'alcool
- Neutraliser le savon
- Former un précipité d'acides gras insolubles (correct)
- Provoquer la saponification
Que signifie la formation d'une mousse lors de l'ajout d'eau distillée après la saponification ?
Que signifie la formation d'une mousse lors de l'ajout d'eau distillée après la saponification ?
- Il n'y a pas de savon présent
- Le mélange est devenu acide
- La saponification est incomplète (correct)
- Le savon est soluble dans l'eau
Quel type de précipité est obtenu en ajoutant du chlorure de baryum à la solution ?
Quel type de précipité est obtenu en ajoutant du chlorure de baryum à la solution ?
Quelle est une indication qu'une saponification n'est pas complète ?
Quelle est une indication qu'une saponification n'est pas complète ?
Quel est l'objectif principal de lire le polycopié du TP avant la séance?
Quel est l'objectif principal de lire le polycopié du TP avant la séance?
Pourquoi est-il obligatoire de porter une blouse en coton lors des T.P?
Pourquoi est-il obligatoire de porter une blouse en coton lors des T.P?
Quel est l'une des recommandations générales concernant l’arrivée aux séances de T.P?
Quel est l'une des recommandations générales concernant l’arrivée aux séances de T.P?
Pourquoi est-il conseillé de préparer une fiche récapitulative de la manipulation avant chaque séance?
Pourquoi est-il conseillé de préparer une fiche récapitulative de la manipulation avant chaque séance?
Quelles peuvent être les conséquences d’un retard lors des séances de T.P?
Quelles peuvent être les conséquences d’un retard lors des séances de T.P?
Flashcards
Préparation du TP
Préparation du TP
Préparation des manipulations prévues avant la séance de travaux pratiques, comprenant une fiche récapitulative.
Compte-rendu
Compte-rendu
Document à préparer à l'avance et à remettre à l'enseignant à la fin de chaque séance de travaux pratiques.
Blouse de coton
Blouse de coton
Obligatoire pour les travaux pratiques.
Retard aux TP
Retard aux TP
Signup and view all the flashcards
Polycopié TP
Polycopié TP
Signup and view all the flashcards
Saponification d'un triglycéride
Saponification d'un triglycéride
Signup and view all the flashcards
Savon de sodium
Savon de sodium
Signup and view all the flashcards
Préparation d'un savon
Préparation d'un savon
Signup and view all the flashcards
Précipité d'acides gras
Précipité d'acides gras
Signup and view all the flashcards
Savon de baryum
Savon de baryum
Signup and view all the flashcards
Study Notes
Module de Chimie et Biochimie
- Cours: Chimie et Biochimie
- Niveau: 1ère Année Médecine
- Type de document: Polycopié pour Travaux Pratiques de Biochimie Structurale
Sommaire
- Recommandations Générales: Directives pour les travaux pratiques, incluant la présence obligatoire, l'utilisation de blouses, la préparation, la tenue du compte-rendu, et les consignes de sécurité.
- Matériel: Description du matériel courant utilisé en laboratoire, équipement et verrerie
- Manipulation I : Les Glucides: Étude qualitative des oses (rappels, réaction, identification)
- Manipulation II : Les Lipides: Rappel des notions fondamentales sur les lipides, étude des acides gras
- Manipulation III : Les Protides: Rappel des notions fondamentales sur les protides, propriétés physicochimiques des acides aminés, caractérisations des acides aminés, peptides et protéines.
- Compte-rendu: Instructions pour la rédaction du compte-rendu.
Symboles utilisés sur les étiquettes des produits chimiques
- Signification: Description des risques des différents types de produits chimiques (toxique, irritant, cancérogène, inflammable, comburant, corrosif, explosif, gaz sous pression, dangereux pour l'environnement)
- Symbole: Représentations graphiques spécifiques pour chaque danger.
- Exemples: Substances chimiques réelles correspondant aux différentes catégories de dangers.
Matériel courant utilisé au laboratoire
- Material: Description du matériel utilisé pour les travaux pratiques (bec bunsen, pissette, bain-marie, spectrophotomètre, centrifugeuse).
- Verrerie: Description de la verrerie utilisée en laboratoire incluant des informations sur les types de fiole/beakers, éprouvettes, tubes à essai, etc.
- Verrerie volumétrie: Matériel pour des mesures précises de volume. (pipettes, burettes, fioles jaugées)
Manipulation I : Les Glucides - Étude quantitative des oses
- Définition: Définition des glucides ou sucres.
- Oses (monosaccharides): Caractérisation des oses selon le nombre d'atomes de carbone (trioses, tétroses, pentoses, hexoses).
- Osides (polysaccharides): Distinction entre les holosides (ex: saccharose, lactose) et les polyholosides (ex: glycogène, amidon, cellulose).
Manipulation II : Les Glucides - Étude qualitative des oses
- Glucides urinaires: Description de la présence de glucides dans l'urine.
- Glucose: Caractérisation et test pour vérifier ou identifier le glucose.
- Autres glucides: Types ou tests pour identifier les autres glucides.
Manipulation III : Les protéines - étude des propriétés physicochimiques
- Les acides aminés: Définition des acides aminés, composés essentiels aux protéines et aux peptides.
- Les peptides: Composés formés d'une série d'acides aminés.
- Les protéines: Composés formés d'une série de peptides, de différentes structures et fonctions, essentiels au corps.
- Caractérisation de la liaison peptidique: Expérimentation pour détecter la liaison entre les acides aminés lors de la création de peptides et de protéines.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
