Biochimica - Domande Esame
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Questions and Answers

A cosa serve il gruppo EME?

A trasportare l'ossigeno.

Chi sono i protagonisti della prima fase coagulativa?

Le piastrine.

Quanto dura la vita dei globuli rossi?

<p>120 giorni</p> Signup and view all the answers

Qual è il valore normale della glicemia?

<p>Tra 70 e 110 mg per 100 ml</p> Signup and view all the answers

Di che colore è il plasma?

<p>Giallo paglierino</p> Signup and view all the answers

Cosa è il saccarosio?

<p>Glucosio + fruttosio</p> Signup and view all the answers

Quale di questi prodotti non fornisce calorie?

<p>La cellulosa</p> Signup and view all the answers

Quale di questi prodotti fornisce più calorie?

<p>I lipidi</p> Signup and view all the answers

Qual è il prodotto della glicolisi?

<p>Il piruvato</p> Signup and view all the answers

Qual è la prima fase del ciclo di Krebs?

<p>Condensazione tra acetil coenzima A e acido ossalacetico (ossalacetato).</p> Signup and view all the answers

Dove avviene la catena respiratoria?

<p>Nei mitocondri.</p> Signup and view all the answers

Qual è l'amminoacido più semplice?

<p>La glicina, che ha come catena laterale solo un atomo di idrogeno.</p> Signup and view all the answers

Quanto è il volume approssimativo del sangue in un essere umano adulto?

<p>5 litri.</p> Signup and view all the answers

Quanti sono i globuli rossi presenti nel sangue?

<p>Milioni.</p> Signup and view all the answers

Qual è l'unità di misura dell'energia?

<p>La caloria.</p> Signup and view all the answers

Qual è il prodotto finale del catabolismo?

<p>CO2, ATP, H2O</p> Signup and view all the answers

Quali sono le principali risorse energetiche del nostro organismo?

<p>Glucidi e lipidi.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'sito attivo' di un enzima?

<p>E' una zona chimicamente funzionale.</p> Signup and view all the answers

Cosa sono i disaccaridi?

<p>Sono due zuccheri semplici legati insieme.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'legame peptidico'?

<p>E' il legame che si forma tra due amminoacidi.</p> Signup and view all the answers

Cosa sono gli acidi grassi insaturi?

<p>Sono liquidi a temperatura ambiente.</p> Signup and view all the answers

Cosa afferma il primo principio della termodinamica?

<p>L'energia non si crea né si distrugge.</p> Signup and view all the answers

Qual è la finalità principale del processo digestivo?

<p>Scindere gli alimenti in componenti elementari.</p> Signup and view all the answers

Cosa sono i gruppi sanguigni?

<p>Sono dati dalla funzione glicoproteica della membrana cellulare.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'catalizzatore'?

<p>E' una sostanza che abbassa l'energia di attivazione di una reazione.</p> Signup and view all the answers

Qual è il pigmento responsabile del colore verde delle piante?

<p>La clorofilla.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'legame glicosidico'?

<p>E' il legame che unisce due monosaccaridi.</p> Signup and view all the answers

Qual è il valore del pH del sangue?

<p>Varia dal 7,2 al 7,8 ma normalmente è 7,4.</p> Signup and view all the answers

Cosa è il glicogeno?

<p>Un omopolimero ramificato del glucosio.</p> Signup and view all the answers

Quale zucchero si trova nell'RNA?

<p>Il ribosio.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'ossidazione'?

<p>Perdita di elettroni.</p> Signup and view all the answers

Qual è il principale catione nel liquido intracellulare?

<p>Il potassio (K+).</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'fotosintesi'?

<p>Il processo attraverso cui le piante convertono energia luminosa in energia chimica.</p> Signup and view all the answers

Cosa non ha valore nutritivo nel cibo?

<p>La cellulosa.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'isoenzima'?

<p>Sono enzimi che hanno la stessa attività specifica ma una struttura diversa.</p> Signup and view all the answers

Cosa viene liberato nel ciclo di Krebs?

<p>Si liberano 2 CO2 per ogni molecola di acetil-CoA che entra nel ciclo e si producono 2 ATP.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'struttura secondaria' di una proteina?

<p>E' la formazione di strutture tridimensionali come alfa-eliche e foglietti beta.</p> Signup and view all the answers

Qual è la principale funzione di una soluzione tampone?

<p>Mantenere il pH di una soluzione costante.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'globulo rosso maturo'?

<p>Non contiene mitocondri e non sintetizza acidi grassi.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'ciclo di Krebs'?

<p>Inizia con la condensazione di acetil coenzima A con l'acido ossalacetico.</p> Signup and view all the answers

Da dove proviene l'energia negli alimenti?

<p>Dai lipidi.</p> Signup and view all the answers

Che cos'è la catena respiratoria?

<p>Un sistema che trasporta elettroni fino all'O2.</p> Signup and view all the answers

Cosa fa il glucagone?

<p>Aumenta la glicemia.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'emoglobina'?

<p>Una proteina tetraedrica.</p> Signup and view all the answers

Quando una proteina si denatura?

<p>Quando perde la sua attività biologica.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'ATP'?

<p>Adenosina trifosfato.</p> Signup and view all the answers

Cosa si forma dalla decarbonizzazione ossidativa dell'acido piruvico?

<p>Acetil-CoA.</p> Signup and view all the answers

Quale sostanza fornisce il maggior quantitativo di calorie per grammo?

<p>I lipidi.</p> Signup and view all the answers

In quante classi sono suddivisi gli enzimi?

<ol start="6"> <li></li> </ol> Signup and view all the answers

Dove si trovano principalmente i glucidi?

<p>Nel pane.</p> Signup and view all the answers

Cosa fanno le peptidasi?

<p>Scindono il legame peptidico.</p> Signup and view all the answers

Dove si trova la cellulosa principalmente?

<p>Nelle piante.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'glicogenolisi'?

<p>La demolizione del glicogeno.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'gluconeogenesi'?

<p>La neosintesi del glucosio.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'lipolisi'?

<p>La degradazione dei lipidi.</p> Signup and view all the answers

Cosa sono i lipidi?

<p>Il burro è un tipo di lipide.</p> Signup and view all the answers

Cosa sono i trigliceridi?

<p>Tre acidi grassi legati a una molecola di glicerolo.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'anabolismo'?

<p>La neosintesi dei componenti cellulari</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'acidi grassi saturi'?

<p>Sono solidi a temperatura ambiente.</p> Signup and view all the answers

Cosa sono gli organismi autotrofi?

<p>Organismi che utilizzano l'energia cellulare per produrre il proprio cibo.</p> Signup and view all the answers

Cosa si intende per 'energia potenziale'?

<p>E' l'energia che un corpo possiede a causa della sua posizione o del suo stato.</p> Signup and view all the answers

Qual è il pigmento caratteristico delle piante?

<p>La clorofilla.</p> Signup and view all the answers

Dove avviene la fotosintesi?

<p>All'interno delle piante.</p> Signup and view all the answers

Quale molecola è importante per il trasporto dell'energia nei viventi?

<p>L'ATP.</p> Signup and view all the answers

Quali sono i prodotti finali del catabolismo alimentare?

<p>CO2, ATP e H2O.</p> Signup and view all the answers

Qual è la finalita della digestione alimentare?

<p>Scindere gli alimenti nei componenti elementari.</p> Signup and view all the answers

Cosa si produce durante la beta-ossidazione degli acidi grassi?

<p>Acetil-CoA.</p> Signup and view all the answers

Quali sono le principali fonti di energia per il nostro organismo?

<p>Glucidi e lipidi.</p> Signup and view all the answers

Cosa sono gli enzimi?

<p>Sono proteine che catalizzano le reazioni chimiche.</p> Signup and view all the answers

In quante classi si dividono gli enzimi?

<p>Sono 6.</p> Signup and view all the answers

Cosa fa un enzima?

<p>Aumenta la velocità di una reazione.</p> Signup and view all the answers

Cosa è un disaccaride?

<p>Una molecola di zucchero formata da due monosaccaridi legati insieme.</p> Signup and view all the answers

Flashcards

A cosa serve il gruppo eme?

Il gruppo eme è una struttura complessa contenuta nell'emoglobina, la proteina dei globuli rossi, che ha il compito di trasportare l'ossigeno dai polmoni ai tessuti.

Chi sono i protagonisti della prima fase coagulativa?

Le plastrine, piccole cellule senza nucleo, sono i protagonisti della prima fase della coagulazione del sangue, formando un tappo che ferma il sanguinamento.

Qual è la vita media dei globuli rossi?

La vita media di un globulo rosso è di 120 giorni, dopo di che viene rimosso dal circolo sanguigno e distrutto.

Qual è il valore normale della glicemia?

Il valore normale della glicemia, ovvero la concentrazione di glucosio nel sangue, è compreso tra 70 e 110 mg/dL.

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Di che colore è il plasma?

Il plasma, la parte liquida del sangue, ha un colore giallo paglierino dovuto alla presenza di pigmenti biliari.

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Qual è la funzione dell'insulina?

L'insulina è un ormone prodotto dal pancreas che regola l'assorbimento del glucosio dalle cellule, abbassando la glicemia.

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Cosa è il saccarosio?

Il saccarosio è uno zucchero complesso formato dall'unione di una molecola di glucosio e una di fruttosio.

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Cosa non fornisce calorie tra i seguenti prodotti?

La cellulosa è una fibra alimentare che non viene digerita dall'organismo umano, quindi non apporta calorie.

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Cosa fornisce più calorie?

I lipidi (grassi) forniscono il maggior numero di calorie per grammo rispetto agli altri macronutrienti.

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Qual è il prodotto della glicolisi?

Il piruvato è un composto organico che rappresenta il prodotto finale della glicolisi, la prima fase della respirazione cellulare.

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Qual è la prima fase del ciclo di Krebs?

La prima fase del ciclo di Krebs consiste nella condensazione dell'acetil-CoA con l'acido ossalacetico (ossalacetato), formando citrato.

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Dove avviene la catena respiratoria?

La catena respiratoria avviene nei mitocondri, organelli cellulari responsabili della produzione di energia (ATP).

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Qual è l'amminoacido più semplice?

La glicina è l'amminoacido più semplice, con una catena laterale costituita da un solo atomo di idrogeno.

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Quanto è il volume del sangue?

Il volume del sangue in un adulto è di circa 5 litri, variando leggermente a seconda del peso e dell'altezza.

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Quanti sono i globuli rossi?

Nel sangue di un adulto ci sono milioni di globuli rossi, responsabili del trasporto dell'ossigeno.

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Qual è l'unità di misura dell'energia?

L'unità di misura dell'energia è la caloria, una misura della quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di 1 grammo di acqua di 1 grado Celsius.

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Qual è il prodotto finale del catabolismo?

I prodotti finali del catabolismo, il processo di degradazione delle molecole organiche, sono anidride carbonica (CO2), acqua (H2O) e ATP (adenosina trifosfato).

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Quali sono le risorse energetiche del nostro organismo?

Le principali risorse energetiche per il nostro organismo sono i glucidi (carboidrati) e i lipidi (grassi).

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Cos'è il sito attivo di un enzima?

Il sito attivo di un enzima è una struttura tridimensionale specifica che interagisce con il substrato, la molecola su cui l'enzima agisce.

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Cosa sono i disaccaridi?

I disaccaridi sono zuccheri complessi formati dall'unione di due molecole di zuccheri semplici.

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Qual è il legame tra gli amminoacidi?

Il legame tra gli amminoacidi, le unità che formano le proteine, è chiamato legame peptidico.

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Quali sono le caratteristiche degli acidi grassi insaturi?

Gli acidi grassi insaturi sono grassi liquidi a temperatura ambiente, come l'olio d'oliva, perché contengono almeno un doppio legame nella loro struttura.

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Qual è il primo principio della termodinamica?

Il primo principio della termodinamica afferma che l'energia non si crea né si distrugge, ma si trasforma da una forma all'altra.

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Qual è la finalità della digestione?

La finalità della digestione è di scomporre gli alimenti in componenti elementari, come amminoacidi, glucosio e acidi grassi, che possono essere assorbiti dall'organismo.

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Cosa determina i gruppi sanguigni?

I gruppi sanguigni sono determinati dal tipo di glicoproteine presenti sulla superficie dei globuli rossi, che si differenziano per la loro struttura.

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Cosa è un catalizzatore?

Un catalizzatore è una sostanza che accelera la velocità di una reazione chimica, senza essere consumata durante la reazione.

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Cos'è il pigmento verde nelle piante?

La clorofilla è il pigmento verde presente nelle piante che cattura l'energia solare per la fotosintesi.

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Study Notes

Biochimica - Domande Esame

  • Gruppo EME: Trasporta ossigeno.

  • Prima fase coagulativa: Piastrine sono i protagonisti.

  • Durata globuli rossi: 120 giorni.

  • Valore glicemia: 70-110 mg/dL.

  • Colore del plasma: Giallo paglierino.

  • Insulina: Ha una catena semplice.

  • Saccarosio: Glucosio + fruttosio.

  • Assenza calorie: Cellulosa.

  • Maggior contenuto calorico: Lipidi.

  • Prodotto glicolisi: Piruvato.

  • Prima fase ciclo di Krebs: Condensazione tra acetil-CoA e ossalacetato.

  • Catena respiratoria: Avviene nei mitocondri.

  • Amminoacido più semplice: Glicina.

  • Volume sangue: 5 litri.

  • Globuli rossi: Milioni.

  • Unità energia: Caloria.

  • Prodotti finali catabolismo: CO₂, ATP, H₂O.

  • Risorse organismi: Glucidi e lipidi.

  • Sito attivo enzima: Zona chimicamente funzionale.

  • Disaccaridi: Due zuccheri semplici.

  • Legami amminoacidi: Peptidico.

  • Acidi grassi insaturi: Liquidi (olio).

  • Termodinamica: L'energia non si crea né si distrugge.

  • Digestione: Scissione in componenti elementari.

  • Gruppi sanguigni: Determinati da glicoproteine della membrana cellulare.

  • Catalizzatore: Abbassa l'energia di attivazione di una reazione.

  • Pigmento verde: Clorofilla.

  • Legami monosaccaridi: Glicosidico.

  • pH sangue: 7,4 (varia da 7,2 a 7,8).

  • Legame struttura primaria: Peptidico.

  • Glicogeno: Omopolimero ramificato.

  • Glucosio: Esoso.

  • Zucchero dell'RNA: Ribosio.

  • Ossidazione: Perdita di elettroni.

  • Riduzione: Acquisizione di elettroni.

  • Catione intracellulare: Potassio (K⁺).

  • Catione extracellulare: Sodio (Na⁺).

  • Fotosintesi: Trasformazione di energia luminosa in chimica.

  • Non nutritivo: Cellulosa.

  • Isoenzimi: Enzimi con diversa struttura ma stessa attività specifica.

  • Ciclo di Krebs: Si libera 2 CO₂ e si producono 2 ATP.

  • Struttura secondaria proteina: Transdimensionale o a foglietto ripiegato.

  • Tampone: Mantiene inalterato il pH della soluzione.

  • Struttura terziaria: Legami covalenti.

  • Globuli rossi maturi: Senza mitocondri, non sintetizzano acidi grassi.

  • Ciclo di Krebs: Inizia con la condensazione dell'acetil-CoA con l'ossalacetato.

  • Energia alimenti: Lipidl.

  • Fosforilazione: Produce ATP.

  • Catena respiratoria: Sistema che trasporta elettroni fino all'O₂.

  • Glucagone: Aumenta la glicemia.

  • Emoglobina: Tetraedrica.

  • Denaturazione proteina: Perdita dell'attività biologica.

  • ATP: Pirimidinica (o purinica).

  • Decarbonizzazione ossidativa piruvato: Acetil-CoA.

  • Maggior contenuto calorico ossidazione: Lipidl.

  • Isoenzimi: Differente struttura, stessa attività.

  • Classificazione enzimi: 6 classi.

  • Aminoacidi proteine: 20.

  • Legami monosaccaridi: Glicosidico.

  • Struttura secondaria proteine: Alfa-elica o foglietto beta.

  • Amminoacidi: 20

  • Ciclo di cori: Smaltimento lattato da muscoli a glucosio nel fegato.

  • Entropia: Energia in continuo aumento nell'universo.

  • Glicogeno: Omopolimero del glucosio.

  • Amido: Polisaccaride presente nelle piante.

  • Trigliceridi: 3 acidi grassi + glicerolo.

  • Gruppi sanguigni: Determinati da componenti glicorproteici della membrana cellulare.

  • Acidi grassi insaturi: Liquidi, hanno doppi legami.

  • Legami unità amminoacidiche: Peptidico.

  • Struttura primaria proteina: Sequenza di amminoacidi.

  • Maggior contenuto calorico ossidazione: Lipidi.

  • Insulina: Abbassamento glicemia.

  • Glucosio: Esoso.

  • Fotosintesi Clorofilliana: Trasforma energia luminosa in chimica.

  • Catione intracellulare: K⁺.

  • Carboidrato DNA: Desossiribosio.

  • Ossidazione: Cedere elettroni.

  • Glucidi: Presenti principalmente nel pane.

  • Peptidasi: Scissione legame peptidico.

  • Cellulosa: Presente nelle piante.

  • Saccarosio: Glucosio + fruttosio.

  • Catena respiratoria: Nei mitocondri.

  • Amminoacido più semplice: Glicina.

  • Gruppo funzionale aldeidi/chetoni: Carbonilico.

  • Acidi grassi insaturi: Doppi legami.

  • Aminoacidi proteine: 20.

  • Glucosio: Gruppo carbonilico. e etc. ...

  • Ciclo di detossificazione NH₄⁺: Ciclo dell'urea nel fegato.

  • Beta-ossidazione: Degradazione acidi grassi.

  • Transaminasi: Coinvolte nella degradazione di nucleotidi.

  • Metabolismo alcool: Nel fegato.

  • Carenza vitamina C: Scorbuto.

  • Acido urico alto: Gotta.

  • Polimerasi a catena: Diagnosi molecolare COVID-19.

  • Colesterolo alto: Problemi cardiovascolari.

  • Glicogeno: Ormone in condizioni di digiuno.

  • Adrenalina: Ormone in condizioni di paura.

  • Proteine contrazione muscolare: Miosina, actina, tropomiosina.

  • Ribulosio-5-fosfato: Convertito in deossiribonucleotidi.

  • Diabete tipo 2: Insulino-resistenza.

  • Diabete tipo 1: Deficit insulina

  • Anemia favismo: Difetto nella via dei pentosi fosfati.

  • Colesterolo cattivo: LDL.

  • Colesterolo buono: HDL.

  • Idrossiprolina: Proteina collagene.

  • Malattie correlate a proteine: Creutzfeldt-Jakob.

  • Enzimi: Catalizzatori che velocizzano le reazioni.

  • Peptide beta-amiloide: Sindrome di Alzheimer.

  • Catena di trasporto elettroni: Genera ATP tramite sintasi ATP.

  • Prodotti finali metabolismo: NH₃ e CO₂. e etc. ...

Ulteriori dettagli e processi

... (aggiungere i dettagli aggiuntivi, se presenti, relativi a processi specifici richiesti per l'esame)

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