Biochemie Quiz über Enzyme und Stoffwechsel

<p>Laktase (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Elektronen werden zwischen Molekülen übertragen (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Abbaureaktionen hochmolekularer Verbindungen (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Energie wird bei diesen Reaktionen verbraucht. (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Energie (D)</p> Signup and view all the answers

<p>ATP (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Abbau von Stärke zu CO2 und H2O (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Transport von Molekülen entgegen dem Konzentrationsgradienten (A), Gekoppelter Transport von Substanzen über einen Carrier (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Transport von Natrium und Protonen in entgegengesetzte Richtungen (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Carrier-vermittelter Transport durch spezifische Proteinstrukturen (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Transport von Ionen unter Energieverbrauch (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Der Transport von Kalium durch einen Uniporter (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Es wird zu NADH. (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Es ist die generelle Energieeinheit des Stoffwechsels. (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Durch Hydrolyse in ADP und Phosphat. (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Hohe Energiehaltige Bindungen. (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Ein zusätzliches Proton. (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Exotherme Reaktionen. (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Sie kann endotherme Reaktionen antreiben. (B)</p> Signup and view all the answers

<p>-32 kJ/mol. (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Es wird oxidiert. (C), Es wirkt als Reduktionsmittel. (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Es oxidiert andere Moleküle. (A), Es fungiert als Elektronenakzeptor. (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Die Reduktion eines anderen Moleküls. (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Sie ergibt sich aus der Ionenladung eines Atoms. (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Kovalent gebundene Elektronenüberträger an Enzymen. (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Es wird zum NADH. (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Es handelt sich um eine exotherme Reaktion. (D)</p> Signup and view all the answers

<p>In anabolischen Reaktionen. (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Streptococcus (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Heterofermentative Bakterien produzieren auch Ethanol. (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Milchsäure (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Sie sind aerotolerant. (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Lactose (B)</p> Signup and view all the answers

<p>D-Galactose + D-Glucose (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Durch Gärung und Substratkettenphosphorylierung. (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Ethanol (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Sie regenerieren NAD+ durch die Umwandlung von Pyruvat. (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Aldolase (A)</p> Signup and view all the answers

Die Reaktion, bei der große, energiereiche Moleküle in kleinere, einfachere Moleküle umgewandelt werden.

Die Reaktion, bei der kleine, einfache Moleküle zu großen, komplexen Molekülen zusammengefügt werden.

ATP steht für Adenosintriphosphat. Es ist ein energiereiches Molekül, das in Zellen die Energie speichert und freisetzt.

Eine endergonische Reaktion benötigt Energie, um abzulaufen, die Energie wird aufgenommen.

Eine exergonische Reaktion setzt Energie frei, die Energie wird freigegeben.

Enzyme sind biologische Katalysatoren, die chemische Reaktionen in Lebewesen beschleunigen, ohne dabei selbst verbraucht zu werden.

Die Geschwindigkeit einer enzymkatalysierten Reaktion hängt von der Temperatur, dem pH-Wert, der Konzentration des Enzyms und des Substrats ab.

Ein Enzym hat ein aktives Zentrum, an das das Substrat bindet und wo die Reaktion stattfindet.

Bei der kompetitiven Hemmung blockiert ein Inhibitor das aktive Zentrum des Enzyms und verhindert die Bindung des Substrats.

Nicht-kompetitive Hemmung: Ein Inhibitor bindet an eine andere Stelle des Enzyms, wodurch die Form des aktiven Zentrums verändert wird. Dadurch kann das Substrat nicht mehr binden.

Ein Stoff, der Elektronen abgibt und dabei selbst oxidiert wird.

Ein Stoff, der Elektronen aufnimmt und dabei selbst reduziert wird.

Eine chemische Reaktion, bei der Elektronen von einem Stoff auf einen anderen übertragen werden. Sie ist wichtig für die Energiespeicherung.

Die Ladung eines Atoms in einer chemischen Verbindung.

Ein Molekül, das Elektronen zwischen verschiedenen Stoffen transportieren kann.

Eine prosthetische, kovalent an ein Enzym gebundene Gruppe, die an Redoxreaktionen beteiligt ist.

Ein Coenzym, das nicht kovalent an ein Enzym gebunden ist und Elektronen und Protonen transportieren kann.

Ein Coenzym, das nicht kovalent an ein Enzym gebunden ist und ausschließlich Elektronen transportieren kann.

Der Transport von Stoffen über Zellmembranen, der Energie benötigt und gegen den Konzentrationsgradienten erfolgt.

Der Transport von Stoffen über Zellmembranen, der keinen Energieaufwand benötigt und dem Konzentrationsgradienten folgt.

Eine Form des passiven Transports, bei der ein Stoff durch die Membran diffundiert, ohne dass ein Transportprotein benötigt wird.

Eine Form des passiven Transports, bei der ein Stoff mit Hilfe eines Transportproteins durch die Membran diffundiert.

Der Transport von zwei verschiedenen Stoffen durch die Membran, wobei die Bewegung des einen Stoffes die Bewegung des anderen Stoffes antreibt.

NAD+ ist die oxidierte Form des Coenzyms, die zwei Elektronen und ein Proton aufnehmen kann, um zur reduzierten Form NADH zu werden.

ATP (Adenosintriphosphat) ist ein energiereiches Molekül, das die Energie in Zellen speichert und freisetzt. Es besteht aus Adenosin (Adenin und Ribose) und drei Phosphatgruppen.

Die Energie kann durch Hydrolyse (Spaltung unter Wasseraufnahme) des ATP in ADP (Adenosindiphosphat) und Phosphat freigesetzt werden.

Endotherme Reaktionen benötigen Energie, um abzulaufen. Sie sind endergonisch, da die freien Energieänderung ΔG positiv ist.

Exotherme Reaktionen setzen Energie frei. Sie sind exergonisch, da die freie Energieänderung ΔG negativ ist.

Ein Coenzym ist ein kleines, organisches Molekül, das an ein Enzym bindet und dessen Funktion unterstützt. Coenzym-A (CoA) ist ein wichtiges Coenzym im Stoffwechsel.

Milchsäurebakterien sind Bakterien, die Milchsäure als Hauptprodukt der Gärung erzeugen. Sie sind anaerob bis mikroaerophil und kommen in Milch, Milchprodukten, pflanzlichen Produkten und Schleimhäuten vor. Sie verwenden Laktose (Milchzucker) als Energiequelle.

Homofermentative Milchsäurebakterien sind Bakterien, die ausschließlich Milchsäure als Gärungsprodukt erzeugen. Sie verwenden die Glykolyse, um Glucose in Milchsäure umzuwandeln.

Heterofermentative Milchsäurebakterien sind Bakterien, die neben Milchsäure auch andere Gärungsprodukte wie CO2 und Ethanol erzeugen. Sie verwenden den Pentose-Phosphat-Weg, um Glucose in verschiedene Produkte umzuwandeln.

Die alkoholische Gärung ist ein Prozess, bei dem Zucker durch Hefen in Ethanol (Alkohol) und Kohlendioxid umgewandelt wird. Dieser Prozess geschieht unter anaeroben Bedingungen, d.h. ohne Sauerstoff.

Die Milchsäuregärung ist ein Prozess, bei dem Zucker durch Milchsäurebakterien in Milchsäure umgewandelt wird. Dies geschieht unter anaeroben oder mikroaeroben Bedingungen. Es gibt zwei Arten der Milchsäuregärung: die homofermentative und die heterofermentative Gärung.

Laktose ist ein Disaccharid, das aus Galaktose und Glucose besteht. Es ist der Zucker, der in Milch enthalten ist.

Milchsäurebakterien bauen Laktose ab, indem sie die β-1,4-glykosidische Bindung zwischen Galaktose und Glucose auflösen.

Milchsäurebakterien haben keine Komponenten aus dem Atmungskomplex, daher gewinnen sie Energie ausschließlich durch die Substratkettenphosphorylierung.

Homofermentative Milchsäurebakterien verwenden die Glykolyse, um Glucose in Pyruvat umzuwandeln. Anschließend wird Pyruvat in Milchsäure umgewandelt.

Heterofermentative Milchsäurebakterien verwenden den Pentose-Phosphat-Weg, um Glucose in verschiedene Produkte wie Milchsäure, CO2 und Ethanol umzuwandeln.