Podcast
Questions and Answers
¿Qué es el plasma frío?
¿Qué es el plasma frío?
¿En qué consiste el procesado por altas presiones (HPP)?
¿En qué consiste el procesado por altas presiones (HPP)?
¿Qué es un autómata programable o PLC (controlador lógico programable)?
¿Qué es un autómata programable o PLC (controlador lógico programable)?
¿En qué se basa la electrodiálisis?
¿En qué se basa la electrodiálisis?
Signup and view all the answers
¿Qué es lo que se conoce como descarche en términos frigoríficos?
¿Qué es lo que se conoce como descarche en términos frigoríficos?
Signup and view all the answers
¿Cuál es la función principal de los intercambiadores iónicos?
¿Cuál es la función principal de los intercambiadores iónicos?
Signup and view all the answers
¿Qué representan las Baterías en una UTA?
¿Qué representan las Baterías en una UTA?
Signup and view all the answers
¿Cuál es la función principal de los ventiladores y extractores en un equipo de climatización?
¿Cuál es la función principal de los ventiladores y extractores en un equipo de climatización?
Signup and view all the answers
¿Por qué es necesario mantener limpias las superficies de transferencia de calor en los intercambiadores?
¿Por qué es necesario mantener limpias las superficies de transferencia de calor en los intercambiadores?
Signup and view all the answers
¿En qué consiste un intercambiador de tubos concéntricos según el texto?
¿En qué consiste un intercambiador de tubos concéntricos según el texto?
Signup and view all the answers
Study Notes
Técnicas de Procesamiento de Alimentos
- El plasma frío es un proceso de conservación de alimentos que utiliza un gas ionizado para inactivar microorganismos.
Procesamiento por Altas Presiones (HPP)
- El procesado por altas presiones (HPP) es una técnica de conservación de alimentos que utiliza presiones extremadamente altas para inactivar microorganismos y extender la vida útil de los productos.
Automatización Industrial
- Un autómata programable o PLC (controlador lógico programable) es un dispositivo que se utiliza para controlar y automatizar procesos industriales.
Electrodiálisis
- La electrodiálisis es una técnica que se utiliza para separar iones y moléculas mediante una corriente eléctrica.
Refrigeración
- El descarche en términos frigoríficos se refiere al proceso de eliminar el hielo y la escarcha que se forma en las superficies de los equipos de refrigeración.
Intercambiadores Iónicos
- Los intercambiadores iónicos son dispositivos que se utilizan para eliminar iones y moléculas de una disolución, y su función principal es la separación y purificación de sustancias.
Unidades de Tratamiento de Aire (UTA)
- En una UTA, las baterías se refieren a los elementos que se utilizan para calentar o enfriar el aire.
Climatización
- La función principal de los ventiladores y extractores en un equipo de climatización es la de distribuir y extraer aire para mantener una temperatura y humedad óptimas.
Intercambiadores de Calor
- Es necesario mantener limpias las superficies de transferencia de calor en los intercambiadores para asegurar una eficiente transferencia de calor y evitar la pérdida de eficiencia.
Intercambiadores de Tubos Concéntricos
- Un intercambiador de tubos concéntricos es un tipo de intercambiador de calor que consta de un tubo interior y un tubo exterior concéntricos, donde se produce la transferencia de calor entre los fluidos que fluyen a través de ellos.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Description
Take this quiz to test your knowledge on basic maintenance of machinery and facilities in the food industry. Whether you're an industry professional or a student, this quiz can help reinforce your understanding of maintenance practices in the food industry.
