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Bandejas de lavado en la cocina

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Questions and Answers

¿Cuál es una razón importante para usar soportes y alfombrillas para copas en un restaurante?

Facilitar la limpieza de las copas.
Realzar la presentación de las copas.
Evitar que las copas se resbalen y se rompan. (correct)
Prevenir manchas en las copas.

¿Qué se debe hacer si la vajilla en un restaurante muestra signos de deterioro como turbiedades y marcas?

Intensificar el lavado con químicos fuertes.
Aumentar su uso para maximizar su vida útil.
Retirarlas de circulación para evitar accidentes. (correct)
Ponerlas en circulación solo para uso interno.

¿Por qué es importante transportar la vajilla en carritos especialmente diseñados para ello?

Facilita el trabajo y previene roturas durante el traslado. (correct)
Permite llevar más vajilla de la necesaria para evitar escasez.
Ahorra espacio en la cocina y evita el gasto de energía.
Ayuda a mantener la vajilla más brillante durante el transporte.

¿Qué consecuencia puede tener no cuidar adecuadamente la vajilla en un restaurante?

Aparición de turbiedades, marcas y deterioro general de la vajilla. (C) Signup and view all the answers

¿Por qué es importante minimizar los accidentes relacionados con la vajilla en un restaurante lleno de clientes?

Porque los accidentes pueden afectar negativamente la experiencia del cliente. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es una medida efectiva para dar más vida útil a la vajilla en un restaurante?

Retirar las piezas deterioradas para evitar accidentes. (D) Signup and view all the answers

¿Qué puede ocurrir si no se utilizan soportes y alfombrillas para las copas en un restaurante?

Aumento del riesgo de roturas y daños en las copas. (C) Signup and view all the answers

¿Cómo se pueden prevenir roturas de vajilla durante su transporte en un restaurante?

Utilizando carritos especialmente diseñados para transportarla. (D) Signup and view all the answers

¿Por qué es importante retirar las piezas deterioradas de circulación en un restaurante?

Para evitar accidentes y mantener altos estándares de seguridad e higiene. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los principales beneficios de seguir los cuidados simples recomendados para la vajilla en un restaurante?

Minimizar los accidentes y dar más vida a la vajilla. (C) Signup and view all the answers

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