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Questions and Answers
¿Cuál es el principal vínculo entre Brucella melitensis y la lactancia materna según los reportes mencionados?
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¿Qué aspecto es crucial para el funcionamiento de los bancos de leche humana según la normativa mencionada?
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¿En qué año se creó el primer banco de leche en Costa Rica?
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¿Qué tipo de infecciones están principalmente asociadas con algunas cepas de Escherichia coli patógenas?
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¿Cuál es el objetivo del primer banco de leche establecido en Costa Rica?
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¿Cuál es el propósito del análisis sensorial en alimentos y bebidas?
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¿Qué color de leche puede indicar la presencia de Serratia marcescens?
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¿Qué método puede usar un analista para detectar cambios en la acidez de la leche?
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¿Cuál de los siguientes objetos es importante descartar durante la evaluación de la leche?
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¿Qué indica un color verdoso en la leche?
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¿Qué propiedad de la leche puede determinar el analista mediante control físico-químico?
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¿Qué tipo de substancias volátiles puede absorber la lactosa?
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¿Qué procesos se mencionan en la primera etapa del procesamiento de la leche?
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¿Cuál es uno de los requisitos fundamentales para que una mujer pueda ser donante de leche materna?
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¿Qué medida es necesaria para la donación de leche materna?
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¿Cuál de los siguientes criterios podría excluir temporalmente a una donante de leche materna?
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¿Qué debe hacerse con los primeros mililitros recolectados durante la extracción de leche materna?
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¿Cuál de los siguientes equipos no se menciona como utilizado en el proceso de donación de leche materna?
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¿Qué exámenes de laboratorio son obligatorios para una donante de leche materna?
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¿Cuál es la temperatura recomendada para el almacenamiento de la leche materna recolectada?
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Durante el proceso de recolección de leche, ¿qué debe garantizarse en todo momento?
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¿Cuál es el objetivo principal de la pasteurización de la leche?
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¿Qué microorganismo se ha asociado con listerioris importante en recién nacidos?
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¿Qué riesgo conlleva la lactancia materna en madres VIH positivas?
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¿Cuál es el rango normal de pH para la aceptación de la leche?
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¿Qué efecto puede tener un mal manejo del tiempo y temperatura de almacenamiento de la leche materna?
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¿Cuál de los siguientes patógenos puede transmitirse a través de la leche materna durante una infección primaria de la madre?
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¿Cuál es un indicador de calidad sanitaria mencionado en el procesamiento de la leche?
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¿Qué aspecto de la leche puede verse afectado si se permite la proliferación de microorganismos durante su almacenamiento?
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¿Cuál es la ubicación del Hospital La Anexión?
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¿Quién gestiona todos los bancos de leche mencionados?
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¿Qué organismo trabaja conjuntamente con el gobierno para fomentar la donación de leche materna?
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¿Cuál es uno de los beneficios de la leche materna mencionado?
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¿Cuál es la situación de la demanda nacional de leche materna en el país?
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¿Qué tipo de información se puede encontrar en la página web de la Fundación Banco de Leche Humana?
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¿Cuál de los siguientes hospitales no está en San José?
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¿Cuál es uno de los estándares garantizados por la gestión de la Caja Costarricense de Seguro Social en los bancos de leche?
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¿Cuál de las siguientes publicaciones se enfoca en la revisión de las mejores prácticas para los bancos de leche humana?
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¿Qué organismo publicó la norma técnica de funcionamiento en los bancos de leche humana y centros de recolección?
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¿Qué tema abordan Israel‐Ballard, LaRose y Mansen en su publicación de 2024?
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¿Cuál es el objetivo principal de los bancos de leche humana, según las recomendaciones actuales?
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¿Qué aspecto particular aborda el artículo sobre 'Diversidad y emergencia de Staphylococcus spp.'?
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La 'Fundación Banco de Leche Humana' tiene como objetivo principal:
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¿Qué información contiene el 'Sistema Costarricense de Información Jurídica' sobre bancos de leche?
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¿Cuál de los siguientes estudios se centra en el análisis de peligros en la leche materna donada?
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Study Notes
Bancos de Leche Materna
- Selección de Donantes: Donantes deben estar en etapa de lactancia con producción superior a las necesidades del bebé. La donación debe ser voluntaria y deben realizarse exámenes de laboratorio (VDRL negativo, hepatitis B negativo, VIH negativo, hepatitis C negativo). Se prohíben medicamentos incompatibles con la lactancia, fumar, consumir alcohol o drogas.
- Criterios de Exclusión Temporal: Transfusiones de hemoderivados, piercing corporal o tatuajes, trasplantes de órganos o tejidos. Pareja sexual de alto riesgo.
- Extracción y Recolección: Elementos en contacto con la leche deben ser estériles. Uso de gorro y tapabocas. Descartar los primeros mililitros de leche extraída. Buena higiene de las mamas. La leche debe ser pasteurizada y almacenada a temperaturas bajo -20°C. La selección de la donante se realiza mediante entrevista personal.
- Áreas para Instalaciones: Recepción, registro, y selección de donadoras; extracción de leche humana; almacenamiento y distribución; procesamiento, almacenamiento y distribución; y laboratorio de control de calidad con sala de esterilización.
- Equipos Utilizados: Congelador, pasteurizador, baño maría y refrigerador.
- Control de Calidad: Se evalúa la leche para detectar sabores y olores anormales ("Off Flavor"). Se busca que la leche tenga colores normales, evitando colores anormales como rojos (Serratia marcescens) o verdes (Pseudomonas spp). Se verifica la presencia de contaminantes como pelo, cabello, restos de comida, etc.
Patógenos Asociados
- Listeria monocytogenes: Ligado a la listeriosis, especialmente en recién nacidos.
- Staphylococcus aureus: Puede producir enterotoxinas resistentes al calor, causando problemas en lactantes. Causa mastitis en mujeres lactantes.
- Escherichia coli: Algunas cepas causan infecciones gastrointestinales, mayormente en bebés prematuros.
- Citomegalovirus (CMV): Transmitido a través de la leche en madres con infecciones primarias o reactivadas. Bebés prematuros con sistemas inmunológicos debilitados tienen mayor riesgo.
- VIH (Virus de Inmunodeficiencia Humana): Se transmite a través de la leche materna. En algunos países se recomienda evitar la lactancia materna si la madre es VIH positiva.
- Brucella melitensis: Posiblemente asociado a la lactancia materna, pero en la mayoría de casos no se aisló el patógeno de la leche.
Control Físico-Químico
- Acidez: Se mide para determinar la calidad calórica y propiedades biológicas o químicas de la leche. El método Dornic detecta cambios en la acidez. Rango normal de 6.5-6.9.
- Pasteurización: 62.5°C durante 30 minutos para desactivar microorganismos patógenos y la mayoría de la microbiota.
- Prueba de Coliformes: Indicador de calidad sanitaria. Resultados positivos indican rechazo.
- Crematocito (posible error en transcripción): Posiblemente un error de transcripción. No se encuentra un concepto definido en el texto.
Situación en Costa Rica
- Historia: Primer banco de leche materna en Costa Rica establecido en 1974 en un hospital de niños.
- Instituciones: Existencia de tres bancos de leche materna en hospitales gestionados por la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS), con estrictos estándares.
- Demanda Nacional: Demanda de leche materna elevada.
- Fundación Banco de Leche Humana: Trabaja en conjunto con el gobierno para fomentar la donación materna.
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Description
Este cuestionario explora los criterios y procesos involucrados en la donación de leche materna. Se abordan temas como la selección de donantes, criterios de exclusión, y las prácticas adecuadas de extracción y almacenamiento. Conoce más sobre la importancia y las normativas en los bancos de leche materna.
