Bakteriell matförgiftning och plasmiders överföring
14 Questions
1 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Vad är det hos bakterie-art Staphylococcus aureus som orsakar matförgiftning?

  • Koagulas
  • Kapsel
  • Hyaluronidas
  • Enterotoxin (correct)
  • Sporer

Vad kan överföras med plasmider?

  • Bakteriemorfologi
  • Gram-färg
  • Taxonomi
  • Sporer
  • Antibiotikaresistens (correct)

Vilken kroppslokal är vanligtvis steril?

  • Lungorna (correct)
  • Tjocktarmen
  • Tunntarmen
  • Tungan
  • Näsan

Vilket/vilka påståenden gäller för Candida?

<p>Är en eukaryot organism (D)</p> Signup and view all the answers

Vad beror huvudvärk, hudrodnad och hjärtklappning efter intag av tonfisk på?

<p>För höga halter av histamin i fisken (A)</p> Signup and view all the answers

Varför är fisk mindre hållbart än kött enligt texten?

<p>Fiskens mikroflora består huvudsakligen av psykrotrofa bakterier som fortsätter att växa vid kylning. (B)</p> Signup and view all the answers

Vad innebär desinfektion enligt texten?

<p>Desinfektion innebär att man behandlar en yta eller ett område med ett medel som torkar ut bakteriecellen genom osmotisk gradient. (B)</p> Signup and view all the answers

Vad kallas den mikrob som används för att kontrollera om en produkt är kontaminerad/om det finns bakterier?

<p>Indikator organism (A)</p> Signup and view all the answers

Nämn tre skäl varför det är viktigt att ha kontroll på användningen av desinfektionsmedel enligt texten.

<p>Giftiga kemikalier, resistensproblem, miljöeffekter (B)</p> Signup and view all the answers

Vad är en anledning till att fiskens mikroflora huvudsakligen består av psykrotrofa bakterier?

<p>Fiskmuskler har lågt glykogeninnehåll (D)</p> Signup and view all the answers

Vad innebär desinfektion?

<p>Att behandla en yta med ett medel som dödar virus och bakterier (A)</p> Signup and view all the answers

Vad kallas den mikrob som används för att kontrollera om en produkt är kontaminerad/om det finns bakterier?

<p>Indikator organism (C)</p> Signup and view all the answers

Varför är det viktigt att ha kontroll på användningen av desinfektionsmedel?

<p>För att undvika resistensproblem (C)</p> Signup and view all the answers

Vad är skillnaden mellan en baktericid och en fungicid?

<p>En fungicid är ett svampdödande medel och en baktericid är ett antibakteriellt medel (C)</p> Signup and view all the answers

More Like This

Use Quizgecko on...
Browser
Open
Browser
Browser