Bakteriell matförgiftning och plasmiders överföring
14 Questions
1 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Vad är det hos bakterie-art Staphylococcus aureus som orsakar matförgiftning?

  • Koagulas
  • Kapsel
  • Hyaluronidas
  • Enterotoxin (correct)
  • Sporer

    • Vad kan överföras med plasmider?

  • Bakteriemorfologi
  • Gram-färg
  • Taxonomi
  • Sporer
  • Antibiotikaresistens (correct)

    • Vilken kroppslokal är vanligtvis steril?

  • Lungorna (correct)
  • Tjocktarmen
  • Tunntarmen
  • Tungan
  • Näsan

    • Vilket/vilka påståenden gäller för Candida?

    <p>Är en eukaryot organism</p> Signup and view all the answers

    Vad beror huvudvärk, hudrodnad och hjärtklappning efter intag av tonfisk på?

    <p>För höga halter av histamin i fisken</p> Signup and view all the answers

    Varför är fisk mindre hållbart än kött enligt texten?

    <p>Fiskens mikroflora består huvudsakligen av psykrotrofa bakterier som fortsätter att växa vid kylning.</p> Signup and view all the answers

    Vad innebär desinfektion enligt texten?

    <p>Desinfektion innebär att man behandlar en yta eller ett område med ett medel som torkar ut bakteriecellen genom osmotisk gradient.</p> Signup and view all the answers

    Vad kallas den mikrob som används för att kontrollera om en produkt är kontaminerad/om det finns bakterier?

    <p>Indikator organism</p> Signup and view all the answers

    Nämn tre skäl varför det är viktigt att ha kontroll på användningen av desinfektionsmedel enligt texten.

    <p>Giftiga kemikalier, resistensproblem, miljöeffekter</p> Signup and view all the answers

    Vad är en anledning till att fiskens mikroflora huvudsakligen består av psykrotrofa bakterier?

    <p>Fiskmuskler har lågt glykogeninnehåll</p> Signup and view all the answers

    Vad innebär desinfektion?

    <p>Att behandla en yta med ett medel som dödar virus och bakterier</p> Signup and view all the answers

    Vad kallas den mikrob som används för att kontrollera om en produkt är kontaminerad/om det finns bakterier?

    <p>Indikator organism</p> Signup and view all the answers

    Varför är det viktigt att ha kontroll på användningen av desinfektionsmedel?

    <p>För att undvika resistensproblem</p> Signup and view all the answers

    Vad är skillnaden mellan en baktericid och en fungicid?

    <p>En fungicid är ett svampdödande medel och en baktericid är ett antibakteriellt medel</p> Signup and view all the answers

    More Like This

    Use Quizgecko on...
    Browser
    Open
    Browser
    Browser