Bacteriología

Study Notes

Study of bacteria, a type of microorganism
Characteristics:
- Prokaryotic cells (no true nucleus)
- Typically 0.5-5.0 μm in size
- Can be aerobic (oxygen-requiring) or anaerobic (oxygen-intolerant)
Types of bacteria:
- Gram-positive (e.g., Staphylococcus, Streptococcus)
- Gram-negative (e.g., E. coli, Pseudomonas)
- Acid-fast (e.g., Mycobacterium)
Bacterial growth and reproduction:
- Bacteria reproduce by binary fission
- Can form biofilms, a complex community of bacteria
- Can produce spores, a dormant form of the bacterium
Importance of bacteria:
- Decomposition and nutrient cycling
- Production of antibiotics, vitamins, and hormones
- Pathogens causing human disease (e.g., tuberculosis, food poisoning)

Study of fungi, a type of microorganism
Characteristics:
- Eukaryotic cells (true nucleus)
- Can be unicellular (yeast) or multicellular (mold)
- Obtain nutrients by decomposing organic matter or forming symbiotic relationships
Types of fungi:
- Yeast (e.g., Candida, Saccharomyces)
- Mold (e.g., Aspergillus, Penicillium)
- Mushrooms (e.g., Agaricus, Boletus)
Fungal growth and reproduction:
- Fungi reproduce by producing spores
- Can form mycelium, a network of branching hyphae
- Can produce fruiting bodies, such as mushrooms
Importance of fungi:
- Decomposition and nutrient cycling
- Production of antibiotics, vitamins, and other compounds
- Pathogens causing human disease (e.g., ringworm, candidiasis)
- Used in food production (e.g., bread, beer, cheese)

El estudio de bacterias, un tipo de microorganismo
Características:
- Células procariotas (sin núcleo verdadero)
- Típicamente de 0,5-5,0 μm de tamaño
- Pueden ser aeróbicas (requieren oxígeno) o anaeróbicas (intolerantes al oxígeno)
Tipos de bacterias:
- Gram-positivas (p. ej., Staphylococcus, Streptococcus)
- Gram-negativas (p. ej., E. coli, Pseudomonas)
- Ácido-resistentes (p. ej., Mycobacterium)
Crecimiento y reproducción bacteriana:
- Las bacterias se reproducen mediante fisión binaria
- Pueden formar biopelículas, una comunidad compleja de bacterias
- Pueden producir esporas, una forma durmiente de la bacteria
Importancia de las bacterias:
- Descomposición y ciclo de nutrientes
- Producción de antibióticos, vitaminas y hormonas
- Patógenos que causan enfermedades humanas (p. ej., tuberculosis, intoxicación alimentaria)

Estudio de hongos, un tipo de microorganismo
Características:
- Células eucariotas (núcleo verdadero)
- Pueden ser unicelulares (levadura) o multicelulares (moho)
- Obtienen nutrientes descomponiendo materia orgánica o formando relaciones simbióticas
Tipos de hongos:
- Levaduras (p. ej., Candida, Saccharomyces)
- Moho (p. ej., Aspergillus, Penicillium)
- Hongos (p. ej., Agaricus, Boletus)
Crecimiento y reproducción fúngica:
- Los hongos se reproducen produciendo esporas
- Pueden formar micelio, una red de hifas ramificadas
- Pueden producir cuerpos fructíferos, como hongos
Importancia de los hongos:
- Descomposición y ciclo de nutrientes
- Producción de antibióticos, vitaminas y otros compuestos
- Patógenos que causan enfermedades humanas (p. ej., tiña, candidiasis)
- Utilizados en la producción de alimentos (p. ej., pan, cerveza, queso)