بالتأكيد ، إليك ملاحظات الدراسة التي تم إنشاؤها من النص المقدم:

أساسيات انتاج الحيوان والدواجن

أولاً: الإنتاج الحيواني - أسئلة صواب وخطأ

(جميع الأسئلة صحيحة)

• من الميزات الاقتصادية لأبقار اللحم القابلية للتسمين والقدرة على اختزان الدهن.
• العوامل التي تسبب فقد الوزن أثناء النقل: الفترة من الشراء، مسافة النقل، المعاملة قبل الشراء، وسيلة النقل.
• تقديم الغذاء المناسب للحيوانات بعد الوصول للمزرعة يزيد من سرعة تأقلمها على الغذاء.
• في الجو الحار، يُفضل نقل الحيوانات ليلاً أو في الصباح الباكر أو بعد الظهيرة.
• عند وصول الحيوانات للمزرعة، تُرش بمحلول سوبر جاما توكس للقضاء على الطفيليات الخارجية، خاصة القراد.
• تطهير الحظائر قبل دخول العجول الجديدة يساعد على القضاء على أي طفيليات.
• المداود هي أماكن وضع الغذاء للحيوان.
• يلزم حيز من الفراغ داخل الحظيرة من 600-700 قدم مكعب لكل رأس لتهوية كافية.
• توضع اللمبات بحيث تتركز الإضاءة عند مؤخرة الحيوانات.
• يُفضل استخدام اللمبات الفلورسنت داخل الحظائر.
• نظاما إيواء حيوان التسمين: الإيواء المغلق (حظائر ذات المرابط) والإيواء الحر (حظائر الحيوانات الطليقة).
• الإيواء المغلق يعني وجود حظائر ذات المرابط، والإيواء الحر يعني أن الحيوانات تكون طليقة.
• في الإيواء المغلق، تظل الحيوانات مربوطة ليلاً ونهاراً ولا تُترك إلا للعلاج أو البيع.
• في الإيواء المغلق، تكون الحيوانات مربوطة في اتجاه واحد أو اتجاهين متقابلين.
• في التقسيمات الداخلية لعنابر الأبقار، يكون عرض المربط لكل حيوان 1 - 1.5 متر، وعرض المدود 60 - 70 سم، وارتفاعه 50 سم.
• في التقسيمات الداخلية لعنابر الأبقار، يكون ممر التغذية لا يقل عن 1 متر إلى 1.75 متر حسب وزن الحيوان.
• في التقسيمات الداخلية للعنبر، يكون مجرى تصريف البول بعرض 40 - 50 سم وعمق 20 - 25 سم ومغطى بشبك حديد، وممر الخدمة يكون 1.5 متر فأكثر حسب طريقة الخدمة.
• من ميزات الحظائر ذات المرابط: إمكانية ملاحظة كل حيوان على حدة والعناية به، وسهولة تنظيف الحظيرة والمحافظة على نظافة الحيوانات.
• من مشاكل الثروة الحيوانية في مصر: نقص مواد العلف.
• زراعة وإكثار الأعلاف الشتوية ذات الإنتاجية العالية (مثل بنجر العلف) هو أحد الحلول لمشكلة نقص الموارد العلفية.
• التوسع في إنتاج وزراعة الأعلاف الصيفية هو أحد الحلول لمشكلة نقص الموارد العلفية.
• حث المربين على استبدال الأبقار ذات الإنتاج المنخفض بأصناف أصيلة هو أحد الحلول لمشكلة نقص الإنتاج الحيواني في مصر.
• تحديث طرق التسجيل للحصول على بيانات أكثر دقة هو أحد الحلول لمشكلة نقص الإنتاج الحيواني في مصر.
• تعتبر الماشية الهندية (وتشمل الأبقار ذات السنام) من ضمن الأقسام الرئيسية للماشية.
• الشورت هورن من سلالات اللحم الأصيلة المنشأة في إنجلترا.
• البراهما من ماشية اللحم الآسيوية والشارولية من سلالات اللحم الأصيلة المنشأة في فرنسا.
• الأفريكاندر من سلالات اللحم الإفريقية.
• من الصفات الشكلية لأبقار اللحم: الجسم مندمج ويشبه متوازي المستطيلات، الرقبة قصيرة وممتلئة، الظهر عريض ومستقيم، والأرجل قصيرة.
• من الميزات الاقتصادية لأبقار اللحم: سرعة النمو.
• من ميزات الحظائر ذات المرابط: إمكانية تنظيف الحظيرة بسهولة، وسهولة اكتشاف وتشخيص الأمراض.
• من عيوب الحظائر ذات المرابط: التكاليف الاقتصادية للإنشاءات مرتفعة وتحتاج إلى عمالة أكثر ومجهود أكبر.
• على الرغم من أن الهند تمتلك حوالي 200 مليون رأس من الأبقار، إلا أن إنتاجها من اللحوم لا يزيد على 6 ملايين طن.
• 4.7 مليون رأس هو تعداد الأبقار في مصر، وحوالي 4 ملايين رأس من الجاموس، و 5.5 مليون رأس من الأغنام، و 4.1 مليون رأس من الماعز.
• من معوقات الإنتاج الحيواني في مصر: قلة الأمطار وعدم انتظامها، وندرة موارد شرب الحيوان، وتكرار فترات الجفاف مما يحد من التنمية الزراعية.
• يتحمل العلف المضغوط التخزين الطويل لمدة تصل إلى سنة دون تلف، ويظل متجانساً من وقت إنتاجه إلى حين التغذية عليه، ولا يحدث فقد كبير في كمية العليقة كما يحدث مع العلف الناعم الذي يسهل سقوطه.
• تتبع الأغنام والماعز العائلة البقرية والماشية الأوروبية تشمل الأبقار عديمة السنام.
• البراهما من الماشية الآسيوية أو الهندية، ولها سنام ولبب يعتبر من أهم الصفات الشكلية.
• من مواصفات حيوان اللحم: الجسم مندمج ويشبه متوازي المستطيلات، والأرجل قصيرة.
• يتميز حيوان اللحم بسرعة النمو والقابلية للتسمين والقدرة على اختزان الدهن، بينما يوصف حيوان اللبن بأنه نحيف الجسم مع مظاهر الصحة.
• يوصف حيوان اللبن بأن جسمه مثلثي الشكل.
• من صفات الضرع المثالي: كبر الحجم، واتزان أرباعه، وانتظام الحلمات، وملمسه، وسعته.
• الأبردين أنجس: حيوان أسود اللون نشأ في إنجلترا، منتج للحم ذو جسم مستدير ومندمج وأرجل قصيرة وسريعة النمو، مبكرة النضج الجنسي، ولها قدرة عالية للتسمين (1 - 1.5 كجم/يوم).
• الهيرفورد: سلالة إنتاج اللحم من إنجلترا، أحمر ولها قرون كبيرة وقابلية للتسمين (0.7 - 0.9 كجم/يوم).
• الشورتهورن: يتميز بأنه كبير الحجم، يصل إلى نصف الوزن البالغ عند عمر 400 يوم، واللون يتراوح ما بين الأصفر والأحمر.
• الشاروليه: من أقدم وأهم الأنواع في فرنسا، كان يستخدم كحيوان ثلاثي الغرض في العمل وإنتاج اللحم واللبن.
• السيمينتال: حيوانات كبيرة الحجم طويلة الأرجل وبها عضلات قوية وقدرة عالية لتحمل الظروف القاسية.
• اللينكولن الأحمر: نشأت هذه السلالة في إنجلترا في القرن الـ 18 ويتميز بسرعة النمو العالية و اللون الأحمر الغامق ويوجد اللون الأبيض عند خصلة شعر الذيل.
• تاريخ الليموزين: قديم قدم تاريخ القارة الأوروبية نفسها يرجع الى ٢٠ الف سنه حجم الجسم يتوسط بين الأحجام الأوروبية الكبيرة والصغيرة ويمتاز بالعضلات الثقيلة والدهن الخارجي قليل واللون بني غامق
• سلالة البراهمان أكثر ملاءمة لظروف المناطق الحارة الرطبة لها سنام لحمي فوق أكتافه.
• البقرة البلجيكية العملاقة منشؤها يرجع للقرن التاسع عشر في بلجيكا نتيجة لتزاوج الماشية المحلية مع الأبقار البريطانية وتتميز بحجمها الهائل.
• الجاموس البحيرى لون جسم الحيوان رمادي غامق بينما الجاموس المنوفي افتح لونا من الجاموس البحيرى و الجاموس الصعيدى اغمق من الجاموس البحيري
• ينتشر الجاموس المصري في محافظات الدلتا وهو حيوان منتج للحليب ويمتاز بارتفاع نسبة الدهن مقارنة بالابقار وملاحظات أخرى.
• تبرز الرباعيان فى الماشية من ٣ – ٣.٥ سنة وتظهر الثمانيتان (القارحان) في الماشية من ٣.٥ - ٤ سنة.
• تغير لون الأسنان حيث تميل الأسنان إلي اللون البني مع تقدم الماشية بعد اربع سنوات.
• كلما قصرت تلك الفترة انخفض الفقد في الوزن اثناء النقل .
• الحيوانات التي يستغرق نقلها أكثر من ١٠ ساعات يصل الفقد في وزنها إلى 10%.
• الحيوانات التي تغذي علي المراعي الخضراء تفقد وزناً أكبر نتيجة عملية النقل عن الحيوانات التي تغذي علي الأعلاف المركزة
• في الجو الحار يفضل نقل الحيوانات أما فى أثناء الليل أو الصباح الباكر أو بعد الظهيرة.
• تحقن للقضاء علي طفيليات الدم بمجرد وصولها المزرعة.
• يجب إمداد العجول بملح الطعام بانتظام وتتراوح الكمية المضافة يومياً للرأس الواحدة حوالي د - ۱۰ جم وتتوقف الكمية علي نوع الغذاء المقدم
• موقع المزرعة يجب أن يكون قريبًا من الحقول في حالة الرعى او لتوفير الوقت اللازم لنقل مواد العلف.
• موقع المزرعة فى مصر يكون المحور الطولى للمزرعة عمودى على اتجاه الرياح غاليا في الشمال الغربي.
• من مميزات الحظائر ذات المرابط استخدام أقل مساحة متوفرة من الأرض لإيواء الحيوانات وملاحظة كل حيوان والعناية به وسهولة إكتشاف وتشخيص الأمراض.
• يحتاج نظام لحضائر المغلقة إلي عمالة أكثر ومجهود أكبر خاصة.
• من عيوب النظام المفتوح قفز الحيوانات علي بعضها البعض وتعرض الحيوانات بشكل مباشر للتغيرات الجوية.
• القيمة الغذائية اعلى للحوم الابقار عن الجاموس واللحم لونه افتح من لحم الجاموس ولون الدهن اصف ودرجة انصهاره عالية في الابقار.

2 X الجسم طول X الصدر محيط

100

• وزن الحيوان

• الفريزيان نشأ في هولندا وسمي بهذا الاسم نسبة إلى مقاطعة فريزلاند ويعرف في أمريكا بالهولشتاين.

• تمتاز ماشية الفريزيان باللون الأسود والأبيض أو الأحمر والأبيض وهي من حيوانلت اللبن.

• الأيرشاير نشأ في منطقة أير بجنوب غرب اسكتلندا واللون الغالب هو الأبيض مع وجود بقع بنية أو سوداء على الرقبة ومقدم اصدر.

• الابقار الدمياطى أو المنزلاوى ويطلق هذا الاسم على الأبقار التى توجد فى محافظة دمياط وتمتاز هذه الأبقار بصغر الحجم وارتفاع ذلك إنتاجها من اللبن والدهن مقارنة بباقى السلالات.

• الجاموس الصعيدى يعيش في محافظات الوجه القبلى و يتميز بصغر الحجم مندمج الأعضاء غزير الشعر على كل الجسم و اللون أسود غامق وانتاجة من اللبن قليل.

• وزن العجل عند الميلاد أكبر في الجاموس عن الابقار المصرية.

• السجلات تتيح لك معرفة احتياجات المزرعة وانتاجيتها ومن مميزات تربية الأغنام سرعة دورة رأس المال وأنها تصلح تربيتها في المناطق الصحراوية.

• الاغنام منتجة للصوف بينما الماعز منتجة للشعر غالبا.

• أغنام رفيعة الذيل تشمل هذه المجموعة معظم السلالات المعروفة في العالم ومنها الاغنام الأوروبية وأغنام سميكة الذيل نشأت من خلط أغنام رفيعة الذيل مع أغنام غليظة الذيل وأغنام غليظة الكفل تنتشر في وسط قارة آسيا وشمال أفغانستان.

• من سلالات الصوف الناعم سلالة المرينو الأسباني. سلالات الصوف متوسط الطول نشأت في إنجلترا ، وأشهر سلالاته الدورست هورن والشيفوت وسلالات الصوف الطويل نشأت في إنجلترا وأشهرها اللنكولن Lincoln و الليستر Leicester والسلالات الخليطة وهى سلالات نشأت من الخلط المنظم بين سلالات الصوف الطويل وسلالات الصوف الناعم. سلالات صوف السجاد تنتشر في جميع أرجاء العالم وان كان معظمها يتركز في دول قارة آسيا و دول شمال أفريقيا، ومن أشهر سلالاتها العواسي.

• مجموعة سلالات إنتاج الشعر في الاغنام توجد في المناطق الاستوائية و شبه الاستوائية.

• مجموعة سلالات إنتاج الفراء. سلالات الفراء أشهر سلالة الكاراكول حيث يتم إنتاج الفراء من الحملان التي تم إجهاض أمهاتها صناعيا خلال الأسبوع الأخير من الحمل أو من حملان حديثة الميلاد وعمرها لا يتجاوز أسبوعين

• أغنام الرحماني نشات بمحافظة البحيرة الرأس كبيرة ذات أنف مقوسة والأذن بندولية وتختفي في بعض الأفراد, الأغنام الرحماني اللية بها بيضاوية مكتنزة وينتهي الذيل بعقدة نحيفة ملتوية تصل إلي العرقوب، أغنام ألأوسيمي نشأت في منطقة أوسيم و لونه أبيض و الأذن شبه بندولية و الليه بيضاوية أو مستديرة وينتهي الذيل بعقدة نحيفة ملتوية لاتصل إلي العرقوب

• أغنام البرقي نسبة إلي منطقة برقة بليبيا وهي أغنام الصحراء المتميزة حيث تتحمل ظروفها القاسية ولها قدرة كبيرة علي رعي الحشائش التي تنمو طبيعياً في الصحراء، أغنام البرقي يغطيها صوف أبيض اللون خشن الرأس يغطيها شعر قصير أسود أو بني أو أبيض واللية مثلثة وينتهي الذيل بعقدة ولا يصل إلي العرقوب.

• في التلقيح الطبيعي للاغنام تكون نسبة الذكور إلي الإناث في المرعي 3 كباش ١٠٠ نعجة وفي التلقيح الطبيعي للاغنام تكون نسبة الذكور إلي الإناث في الحظائر ١ كبش ٤٠ نعجة, في القطعان الثابتة للاغنام نسبة الإناث الناضجة عمر ٢-٧ سنوات ٦٠% وفي القطعان الثابتة للاغنام نسبة الإناث في طور النضج عمر ١-٢ سنة ١٥% وفي القطعان الثابتة للاغنام نسبة الإناث قبل مرحلة النضج عمرها أقل من سنة ٢٥

• نسبة نفوق الحملان حتى عمر عام حوالي ۲۰% ونسبة الاستبعاد في إناث الاغنام الناضجة (٢ - ٧ سنة) عادة ٢٠

• طول فترة الشبق ٣٠ - ٣٦ ساعة وفي الاغنام الوقت اللازم لافراز البويضة منذ حدوث الشبق ١٨ - ٤٠ ساعة, .

• فى الاغنام طول فترة الحمل ١٤٥ - ١٥٠ يوم.

• فى الاغنام دورة الشبق تتكرر في الاغنام كل ١٧ يوم تقريبا.

• فى الاغنام من اهم علامات حدوث دورة الشبق في الاناث تضخم فتحة الحيا ووقوف النعجة للذكر

• في الاغنام في الشهر الأول من الحمل يصل وزن الجنين (۲۰۱) جرام في الاغنام عند عمر شهرين من الحمل يصل وزن الجنين (٥٨) جرام فى الاغنام في الشهر الثالث من الحمل يصل وزن الجنين (٦٨٥) جرام

• في الشهر الرابع من الحمل يصل وزن الجنين (١٩٦٥) جرام

• طول الجنين فيكون في نهاية الشهر من الحمل الأول 1 سم طول الجنين فيكون في نهاية الشهر الثاني 5 سم

• طول الجنين فيكون في نهاية الشهر الثالث من الحمل 15 سم

• طول الجنين فيكون في نهاية الشهر الرابع من الحمل 20 سم